毛豆炒手捏菜

看到這道菜名，首先對“手捏菜”產生了濃厚的興趣。通過看視頻才知道，把青菜先用鹽腌制，然后用手把水擠干，這樣的菜就叫手捏菜

2025-10-24

十道上海本幫菜: 濃油赤醬、咸淡適中、精致可口，令人回味無窮

到上海已經(jīng)三十多年了，隨著留滬時間變長隨了本幫菜的口味。從最初不能接受本幫菜“濃油赤醬”的色，逢菜必放糖的甜，腌篤鮮的輕

2025-10-23

青椒釀肉

青椒釀肉屬于川菜，但不是唯一。廣東客家菜、湘菜、廣西菜都有這道名菜。做法簡單，營養(yǎng)美味，深受大家喜愛。食材準備:1、青椒。

2025-10-22

麻辣鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京特色美食。不過無論到哪個城市旅游都會走著走著就看到一家“鴨血粉絲湯”的店面。這說明兩件事兒:一是南京的鴨血

2025-10-21

雞蛋炒粉條

雞蛋是個百搭菜，蛋白質含量高，我今天做一道雞蛋炒粉條，百度了一下，這道菜屬于家常菜系，是“國愛”??，食材準備:1、雞蛋。2、

2025-10-20

燴油條

那天突然想吃燴餅，想來燴餅還要先烙餅，有點兒麻煩，正巧家里有油條，那就來盤燴油條怎樣？主意定了，沒啥行不行的，于是打開冰

2025-10-17

平常的家宴，簡單溫馨

國慶期間我到奉城古鎮(zhèn)去逛了“萬佛閣”。萬佛閣是座尼姑庵，已經(jīng)有650年的歷史了。是一位富家小姐為了抗婚出家為尼，她的父母捐資

2025-10-16

【讀書·感悟】《四世同堂》讀后感 : 餓不死的北平魂

在紀念抗戰(zhàn)勝利八十周年之際，再次翻開老舍先生的著名小說《四世同堂》，看似平常的每一行文字，都像是一道閃電，瞬間將我籠罩在

2025-10-15

椒鹽土豆丁

椒鹽土豆丁是一道家常菜，做起來簡單方便無難度。下面我就把這道菜的做法敘述如下。食材準備:1、土豆。2、洋蔥。3、雞蛋。4、紅尖

2025-10-14

奉城古鎮(zhèn)雙地標：萬佛閣、古城墻與洪福寺的千年對話

定居在上海已經(jīng)三十多年了，竟然不知道奉城古鎮(zhèn)有兩個寶藏景點:北街的萬佛閣、古城墻，唐城街的洪福寺。趁著國慶假期，我和家人一

2025-10-13