百姓飲食，弄堂小菜，味美可口(小廚美食656)

肉糜豆腐在我的腦海記憶里印象深刻，一款弄堂里的石庫(kù)門(mén)家常小菜。在那物資匱乏的年代，肉糜憑肉票，豆腐需憑計(jì)劃小菜卡才能買到

2025-10-24

網(wǎng)紅景點(diǎn)~新夢(mèng)堂。

?魔都今年夏天有52個(gè)高溫天，退休老人宅家保健康。趁著天氣轉(zhuǎn)涼，外出兜兜風(fēng)，活動(dòng)雙腿，開(kāi)拓視野，打卡網(wǎng)紅景點(diǎn)，據(jù)講“新夢(mèng)堂

2025-10-24

媽媽的咪道:河鯽魚(yú)塞肉與肉餅子燉蛋(小廚美食655)

今天在菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，一眼就相中了魚(yú)缸中那條活蹦亂跳的河鯽魚(yú)。魚(yú)身泛著深色光澤，眼睛清亮，嘴還微微張著，一看到立刻撈上來(lái)

2025-10-20

燥熱天氣，均衡營(yíng)養(yǎng)，攝入保健康！(小廚美食653)

今年上海的天氣，發(fā)生了一個(gè)巨大變化。夏季急著與冬季談“戀愛(ài)”，硬把秋季擠在一旁，高溫天達(dá)52天。還有奇怪的現(xiàn)象，公園里的櫻

2025-10-15

秋日煙火氣，撫慰熾熱的心（小廚美食652）

秋日的上海，暑氣尚未完全退去，陽(yáng)光依舊熱烈地灑在城市的每個(gè)角落。天氣預(yù)報(bào)顯示，這幾天氣溫持續(xù)攀升，晴空萬(wàn)里的日子接連上演

2025-10-14

雙節(jié)家宴，品美食，聊家常(小廚美食651)

國(guó)慶節(jié)是我倆結(jié)婚紀(jì)念日。45年前，二個(gè)苦命人抱著對(duì)生活美好理想，在大洋大海中艱難航行，乘風(fēng)破浪，經(jīng)歷長(zhǎng)達(dá)10年的馬拉松戀愛(ài)，

2025-10-10

中秋家宴“閩潤(rùn)福建會(huì)館”，品閩南風(fēng)味美食

今晚的月色很亮，我倆沿著楊浦濱江，漁人碼頭的街邊慢慢走著，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)“MIN ROOM”幾個(gè)字在夜色里熠熠生輝。玻璃門(mén)內(nèi)人影晃動(dòng)

2025-10-08

夏令美食，煙火氣安撫味蕾（小廚美食650)

今年，魔都的夏天高溫天達(dá)52天，真叫熱煞人。家中的空調(diào)呼呼直轉(zhuǎn)。我家樓房靠近馬路，附近有個(gè)三甲醫(yī)院，時(shí)而聽(tīng)到120救護(hù)車飛馳而

2025-10-06

【國(guó)慶家宴】訪友敘衷腸，品家宴美食(小廚美食649)

今年雙節(jié)休假時(shí)間長(zhǎng)，受知友邀請(qǐng)，我們幾位退休老人相聚老姜家。老姜熱情好客，平時(shí)在微信視頻里就約好今年國(guó)慶聚一下。上午10點(diǎn)

2025-10-04

一條?魚(yú)，二種烹飪，合理攝入，營(yíng)養(yǎng)健康。（小廚美食648）

?這世間所有的美好都源于家的味道，一日三餐，四季流轉(zhuǎn)，鍋碗瓢盆交響曲中藏著生活的酸甜苦辣。烹家常小菜，食人間煙火。一碗家

2025-10-03