<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">昵稱:老頑童(裕鑫)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美篇號:5540699</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">圖/文/編輯:老頑童(裕鑫)</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">秋日的上海，暑氣尚未完全退去，陽光依舊熱烈地灑在城市的每個角落。天氣預(yù)報顯示，這幾天氣溫持續(xù)攀升，晴空萬里的日子接連上演，仿佛夏天在告別前還要再奮力燃燒一次。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">昨天陰云密布，今天卻已晴空如洗，明天又將轉(zhuǎn)為多云，到了周一周二，細(xì)雨悄然登場，像是為這場夏秋交替的拉鋸戰(zhàn)畫上濕潤的句點。風(fēng)力輕柔，空氣清透，這樣的天氣里，街邊的梧桐樹影斑駁，人們走在路上，汗水與微風(fēng)交織，心也跟著這起伏的溫度微微躁動?？删驮谶@熾熱之中，廚房里升騰起的一縷煙火氣，卻悄悄撫平了內(nèi)心的焦灼。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">清晨的廚房，陽光斜斜地照進(jìn)來，落在料理臺上。一杯剛榨好的蘋果胡蘿卜汁靜靜立在桌邊，橙黃的色澤像極了此刻天邊的朝霞。蘋果的清甜與胡蘿卜的微辛在舌尖交融，一口下去，仿佛把整個秋天的清爽都喝進(jìn)了身體。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">?這杯飲品不只是一份早餐，更像是一種生活的儀式——用最簡單的食材，喚醒沉睡的味蕾，也喚醒對日常生活的珍重。日子或許忙碌，但只要愿意停下，為自己榨一杯果汁，心便有了安放之處。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">每天清晨，我都會為我倆準(zhǔn)備一杯蘋果胡蘿卜汁。它成了我與四季對話的方式，清甜中帶著一絲泥土的芬芳，像是大地在低語。攪拌機(jī)嗡嗡作響的那一刻，廚房便活了過來，橙色的汁液在杯中流轉(zhuǎn)，映著窗外漸亮的晨光。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">蘋果胡蘿卜汁我堅持了近10年的飲用，這杯飲品不張揚，卻扎實地支撐著每一天的開始，像一位沉默的老友，總在最需要的時候遞來溫暖。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">廚房里的兩杯橙色飲品，它們并排而立，像是秋日性格的兩面——既有午后的暖陽，也有清晨的涼意。細(xì)膩順滑，入口即化，帶著一絲果香與甜意，喝下去，胃里暖洋洋的，仿佛被輕輕擁抱。果汁則是清醒的提醒：再熱的天氣，也能用一份清涼自持。廚房不大，卻裝得下四季的滋味。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">蘋果胡蘿卜汁</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">玻璃缸的盒子里，幾只蝦靜靜地臥在琥珀色的糟鹵中，橙紅的外殼泛著光澤，像是被時光精心腌漬過的寶石。這是夏天的味道，咸鮮中帶著酒香，一口咬下，鮮味在口中層層展開。糟鹵的香氣不張揚，卻能在舌尖留下悠長的回甘。這樣的小菜“糟蝦”，夏天便是最熨帖的下飯家常小菜。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">糟蝦</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">玻璃盒璃子里，是切得整齊的鹽水雞，雞肉潔白，浸潤在清澈的湯汁中，透著淡淡的姜蔥香。它不似紅燒那般濃烈，卻自有其溫潤的風(fēng)骨。秋日里，胃口漸開，這樣一份清淡卻不寡味的葷菜，最是貼心。夾一塊放入口中，肉質(zhì)緊實，咸淡適中，仿佛能嘗到廚房里那口老湯的歲月沉淀。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">鹽水雞</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">桌面上一盒是糟蝦，一盒是鹽水雞，像是秋日餐桌上的雙生花，一個濃烈，一個清雅。它們靜靜等待被端上桌，一份是我的，另一份是為老伴準(zhǔn)備的，二人各有所需，增加營養(yǎng)與體能。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">這些看似簡單的家常菜，卻是最能撫慰人心的存在。不需要山珍海味，只要一口熟悉的味道，就能讓漂泊的心找到歸處，家的咪道。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">一碗冬瓜扁尖炒毛豆，顏色素凈，卻藏著夏天的鮮。冬瓜清甜，毛豆軟糯，扁尖帶來一絲咸香，三者在鍋中翻炒后，成就了一道清爽不膩的時令小炒。這道菜沒有華麗的裝飾，卻最能體現(xiàn)家的味道——簡單、實在、暖胃。吃它的時候，總會想起小時候媽媽在灶臺前忙碌的身影，鍋鏟翻動間，香氣四溢，整個屋子都變得溫柔起來。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">冬瓜扁尖炒毛豆</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">一盤香干拌黃瓜，綠得清亮，黃得柔和，芝麻點綴其間，像撒落的星光。黃瓜脆嫩，香干有嚼勁，醬汁調(diào)得恰到好處，酸中帶甜，一口接一口，根本停不下來。這道涼菜，是夏日餐桌上的點睛之筆，不搶戲，卻不可或缺。它提醒我們，生活的滋味，往往藏在最樸素的搭配里。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">香干拌黃瓜</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">長豇豆被切成小粒(段)，與榨菜粒一同翻炒，綠得鮮亮，油光點點，香氣撲鼻。榨菜的咸脆與豇豆的清甜形成鮮明對比，吃起來既有層次又不失和諧。這道菜像是秋天的性格——外表沉穩(wěn)，內(nèi)里卻藏著熱烈。每一口，都是對味覺的喚醒也是對生活的回應(yīng)。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?豇豆粒炒榨菜</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">紫色的茄子蒸熟后壓成泥，拌上蒜末與少許調(diào)料，盛在透明的碗中，顏色沉靜卻誘人。蒜香濃郁，茄泥綿軟，入口即化，帶著一絲微辣的刺激。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">這道菜看似平凡，卻最能體現(xiàn)“煮夫”的智慧——用最少的食材，做出最深的味道。它不喧嘩，卻能在一眾菜肴中，悄悄占據(jù)心頭與味蕾。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">蒜蓉茄泥</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">一鍋番茄蛋湯正咕嘟咕嘟地冒著熱氣，紅亮的湯色中，蛋花如云朵般漂浮，番茄塊軟而不爛。這是最家常的味道，也是最溫暖的記憶。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">每當(dāng)天氣微涼，或是心情低落，一碗熱騰騰的番茄蛋湯，總能讓人重新振作。酸甜適口，暖意從胃蔓延至全身，仿佛整個世界都變得柔軟了。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">番茄蛋湯</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">“小廚美食”一桌菜肴靜靜擺放在桌面上，像是一場秋日的盛宴。番茄蛋湯在鍋中輕沸，涼拌菜們色彩分明，糟蝦與鹽水雞并列而臥，果汁與湯品相映成趣。這不僅僅是一頓飯，更是一種生活態(tài)度的表達(dá)——在喧囂的城市里，依然愿意為一日三餐花心思，用煙火氣對抗暑熱。廚房雖小，卻能烹出千般滋味，撫慰一顆顆被夏日生活炙烤的心。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">香蕉富含鉀、膳食纖維及維生素C，具有調(diào)節(jié)腸道功能、補充能量的作用。其熱量適中，適合作為健康零食，同時含有多種礦物質(zhì)和維生素，對心血管和神經(jīng)系統(tǒng)有一定輔助保護(hù)效果。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">一串金黃的香蕉，表皮帶著自然的斑點，像是被陽光親吻過的痕跡。它不聲不響，卻總在某個午后，成為最溫柔的甜點。剝開皮，果肉軟糯香甜，一口下去，滿嘴都是陽光的味道。香蕉始終在我身旁，像一位老朋友，從不缺席。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">謝謝您的瀏覽欣賞。愿每一個讀到這些文字的人，都能在自己的廚房里，找到那份屬于秋日的寧靜與滿足。煙火氣不在別處，就在這一粥一飯、一菜一湯之間。它不轟轟烈烈，卻足以撫慰熾熱的心。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">廚房里，一位老人戴著眼鏡，系著橙色圍裙，在灶臺前忙碌。他動作熟練，神情專注，仿佛在進(jìn)行一場無聲的演藝。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">抽油煙機(jī)的燈亮著，照亮他臉上的皺紋，也照亮了這方小小天地?！爸蠓颉辈蛔雎暎瑓s用一桌飯菜訴說著愛與堅持。這樣的身影，在無數(shù)個家庭的小廚房里重復(fù)著，他們是煙火氣的守護(hù)者，也是最溫柔最堅毅的生活老人。</b></p>