<p class="ql-block">昵稱：笑笑</p><p class="ql-block">美篇號：7836312</p> <p class="ql-block">秋日的周末，陽光灑落如金，微風(fēng)輕拂不燥，我與來自故土的鄰居姥姥相約，搭乘谷歌的免費班車，開啟了一場心心念念的中國超市之旅。此行目的清晰而誘人——只為那一口鮮活的鱸魚與小花蝦。抵達(dá)超市后，我們直奔水產(chǎn)區(qū)，只見魚缸中鱸魚躍動，小花蝦輕舞，鮮活的生命力躍然眼前，仿佛已將家鄉(xiāng)的煙火氣悄然帶回。</p> <p class="ql-block">歸家后，鱸魚以清蒸之法料理，僅需姜絲點綴，蒸熟后淋上一勺醇香的蒸魚豉油，魚肉潔白如雪，細(xì)嫩如脂，入口即化，那一縷鮮香，瞬間喚醒記憶深處最純粹的鄉(xiāng)味，仿佛母親的手仍在灶前忙碌。</p> <p class="ql-block">小花蝦則以白灼相待，簡單焯熟，蘸一碟姜醋汁，蝦肉緊實彈嫩，鮮甜之味在舌尖層層綻放，樸素中見真味，一如童年夏夜餐桌上的那一抹清鮮。</p> <p class="ql-block">我還將剝好的蝦仁與雞蛋、番茄同蒸，紅黃相映，滑嫩交融，一盅番茄蝦仁蒸蛋色澤明媚，口感細(xì)膩，連平日對蛋食挑剔的小朋友也連添兩勺，笑眼彎彎。</p> <p class="ql-block">涼拌紫甘藍(lán)豆腐絲，紫紅交映，酸辣爽口，脆嫩交織，一箸入口，便挑動起味蕾的歡愉，為滿桌佳肴添上一抹靈動的色彩。</p> <p class="ql-block">清炒菠菜翠綠欲滴，火候恰到好處，葉嫩莖脆，只用蒜末輕煸，便將蔬菜的本真清香盡數(shù)釋放，一如家常歲月般清新可親。</p> <p class="ql-block">壓軸登場的，是我親手揉捏烘烤的玉米面豆沙月餅。粗糧的質(zhì)樸香氣裹著綿密甜潤的豆沙，外皮微酥，內(nèi)餡醇厚，甜而不膩，仿佛將秋日的豐盈與思念一并包入其中，為這頓家宴畫上溫暖的句點。</p> <p class="ql-block">餐桌上，我們圍坐笑談，品嘗著一盤盤親手烹制的菜肴，言語間流淌著故土的牽掛與生活的瑣碎溫情。這不僅是一場周末家宴，更是在異國他鄉(xiāng)里，鄰里相攜的暖意，是漂泊途中以熟悉味道安放鄉(xiāng)愁的珍貴時刻。夕陽斜照，屋內(nèi)飯菜氤氳，笑語盈盈，因有美食，有伴，有家的溫度，這平凡午后，便成了記憶中最難忘的光。</p>