<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">秋季是夏季到冬季轉(zhuǎn)變的過渡階段，為了有充足的能量來迎接嚴寒，向來有“貼秋膘”的養(yǎng)生說法，但是隨著超重肥胖人群的比例不斷攀升，正需要正確“貼”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">解鎖正確的“貼秋膘”方式。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">“膘”不只是指代脂肪，而是優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的儲備。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">首先，大家需要給自己的脾胃一個適應(yīng)過程。先吃一些易消化、促食欲、健脾養(yǎng)胃的食物，比如小米、山藥、蓮子等。盡量少吃肥肉、油炸食品等過渡油膩的食物。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">調(diào)理脾胃以后，可以適當滋補，但還是以“溫補滋陰”為原則。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">可以適當吃些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，比如蛋類、奶類、魚蝦類、禽肉類、大豆及豆制品等。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">建議著重選擇一些具有滋陰潤燥的葷菜類，比如鴨肉、河魚、河蝦等。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">秋季干燥，肺臟、大腸、皮膚、口唇等都會水分耗損的影響，所以需要補充具有滋潤作用的食物。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">山藥玉米排骨湯</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">食材：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">排骨、玉米、胡蘿卜、山藥、姜片、蔥花、鹽、料酒</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">做法：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1，排骨洗凈切成合適的小塊、山藥去皮切塊、胡蘿卜和玉米切塊。鍋中放冷水，將排骨放入鍋中，加一勺料酒和幾片姜片，將排骨焯水后撈出水分備用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2，準備一個砂鍋，將焯水后的排骨、玉米、姜片放入砂鍋，再加入稍微多一點的開水，蓋上砂鍋小火燜煮30分鐘左右。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3，將山藥塊、胡蘿卜塊放入砂鍋中燉煮20分鐘，然后加入少許鹽調(diào)味，再煮5分鐘，最后撒入蔥花。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">栗子燒雞</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">食材：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">雞腿、板栗、蔥花、姜片、八角、冰糖、料酒、醬油、蠔油</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">做法：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1，將雞腿洗凈切塊，鍋中加入冷水，蔥花、姜片、料酒，雞腿肉加入鍋中去腥。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2，鍋中燒油放入冰糖炒出糖色，倒入雞腿塊翻炒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3，加入姜片、2勺醬油、1勺蠔油、適量鹽。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4，倒入板栗，放入八角翻炒均勻。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5，鍋中加水沒過雞腿肉，水開小火燜30分鐘，最后大火收汁即可出鍋。</span></p>