<h3>制作牛肉干選用：牛肉黃瓜條！或沒有筋，順條的就可以。</h3> <h3>第一步：把牛肉順著切成條！用冷水泡一個(gè)小時(shí)或反復(fù)用水沖洗去血水。</h3> <h3>第二步味牛肉：生抽，老抽，耗油，色拉油，白醋，料酒，，鹽，糖，雞精，紅干椒，蔥，姜，放入切好的牛肉里味一到兩個(gè)小時(shí)。</h3> <h3>第三步：把味好的牛肉放入屜中蒸，用燃?xì)庵谢?，電磁爐1800瓦，電陶爐620度</h3> <h3>開鍋改成小火蒸30分鐘。</h3> <h3>第四步：蒸好的牛肉拿出挑出蔥姜。</h3> <h3>第五步：把鍋刷干凈以后加熱放入牛肉烤，用燃?xì)庑⌒净?，電磁爐800瓦，電陶爐400度烤</h3> <h3>烤到想要的干度以后牛肉干上面刷油，在烤一會(huì)</h3> <h3>烤干以后就可以放入想吃的調(diào)料了哦：孜然粉，咖喱粉，胡椒粉，辣醬面，奧爾良……</h3><div>這些都可以。</div>