渣江古鎮(zhèn)：名相之憾與風(fēng)骨之問

暮雨清秋

文字：暮雨清秋美篇號：63744444圖片：網(wǎng)絡(luò) 蒸水湯湯，自遠(yuǎn)山而來，在衡陽縣西北挽住柿竹水的流韻，經(jīng)年累月的泥渣淤積成灘，便有了“渣江”這個(gè)質(zhì)樸得如同土地本身的名字。這里是“衡西小平原”，田疇沃野，阡陌縱橫。兩千多年的光陰，從西漢的建制里流出，在省道邊“渣江千年古鎮(zhèn)”的路牌上稍作停留，最終漫入尋常巷陌的升騰煙火之中。 一、歷史的肌理：時(shí)光雕琢的層積與尷尬古鎮(zhèn)的沉默，自有其厚重的語言。赤石村大基坪出土的春秋動(dòng)物紋提梁卣，其青銅獸紋仍凝結(jié)著上古的莊嚴(yán)，它與同在此區(qū)域發(fā)現(xiàn)的秦代編鐘一同，在衡陽市博物館的櫥窗里，訴說著此地曾是文明交匯的津渡。鎮(zhèn)口的石牌坊被風(fēng)雨剝蝕出斑駁的肌理，腳下的青石板路被幾代人的足跡磨出溫潤的光澤。兩旁木結(jié)構(gòu)老屋檐角相觸，將天空裁剪成碎片。陽光從瓦縫篩落，在石板上投下跳躍的金斑，如同撒落的時(shí)光碎片。風(fēng)穿過木窗欞，帶來樟木與舊年月的味道，仿佛還能聽見萬壽宮昔日的喧囂——那時(shí)江西客商的談笑與蒸水碼頭的槳聲，曾共同攪動(dòng)一江春水。然而，時(shí)間的層積并非總是和諧的交響，更多時(shí)候是新舊痕跡的疊壓與尷尬的并存。壽佛寺的香火、文德烈士公園的松柏、桃花堰上靜臥的九孔石橋，共同勾勒出一幅恬靜的古鎮(zhèn)水墨。與之形成微妙對照的，是彭玉麟故居的寂寥。那樸素的土木結(jié)構(gòu)蜷縮于窄巷深處，墻皮剝落處露出內(nèi)里的黃土，木窗欞的漆色早已褪盡。門前石階縫里，青苔是這里最忠實(shí)的訪客。偶有游客循跡而來，多在巷口拍照后便轉(zhuǎn)身離去，那叢門下的野草，與故居一同在時(shí)光里默默荒蕪。 二、符號的狂歡：被抽空的“雪帥”幾步之遙，是另一個(gè)截然不同的渣江。曾被寄予厚望的“玉麟文化園”，如今只剩圈圍的空地與半砌的廊柱，鋼筋水泥上蒙著歲月的塵埃，圍擋上褪色的效果圖，像一場未曾做完的夢。風(fēng)穿過未完工的建筑框架，發(fā)出空洞的嗚咽。真正的喧囂在街心?！坝聍虢帧鄙?，商鋪門頭齊刷刷懸掛著“玉麟土菜”“雪帥米粉”的招牌，音響循環(huán)播放著“進(jìn)店消費(fèi)送雪帥紀(jì)念品”的促銷廣告。新開發(fā)的“玉麟大院”樓盤前，氣球拱門鮮艷奪目，置業(yè)顧問熱情洋溢地推銷著“名人故里稀缺房源”，卻對海報(bào)角落小字標(biāo)注的“彭玉麟生平”一問三不知。這是一場符號的盛宴。 “玉麟”二字，在這里被最大限度地榨取著商業(yè)價(jià)值，而其承載的歷史重量與精神內(nèi)涵，卻被悄然掏空，輕如鴻毛。 三、風(fēng)骨的重量：歷史維度中的彭玉麟要理解這場符號狂歡的虛無，必須先感知那個(gè)歷史人物的真實(shí)重量。彭玉麟，這位與曾國藩、左宗棠并稱的“晚清三杰”，是湘軍水師創(chuàng)建者與中國近代海軍的奠基人。他的人生與晚清的動(dòng)蕩緊緊相連，其功過自有史家評說。然而，當(dāng)我們剝離具體的歷史事件，去審視他為人處世的內(nèi)核，便能看見穿越時(shí)空的精神光芒。他打仗時(shí)親執(zhí)桴鼓，是“不要命”的猛將；為官時(shí)拒萬金饋贈(zèng)，是“不要錢”的廉吏；面對六次高官委任，他屢屢推辭，是“不要官”的隱士。湖北布政使陳寶箴的挽聯(lián)為其一生作了最精準(zhǔn)的注腳：“不要錢，不要官，不要命，是生平得力語，萬古氣節(jié)功名都從此”。鐵骨之下，更有柔情。他一生畫梅上萬幅，老干虬枝如鐵鑄，疏影橫斜似玉琢。每一筆墨色里，都浸透著對早逝戀人梅姑的終生眷戀，也蘊(yùn)藏著對世事滄桑的通透感悟。這份剛?cè)岵?jì)的品格，讓他在波詭云譎的官場中，活成了一株獨(dú)傲寒霜的梅。每一代人都有其歷史局限與責(zé)任，彭玉麟的時(shí)代早已遠(yuǎn)去。然而，其身上那股清廉自守、淡泊名利、堅(jiān)守本心的風(fēng)骨，卻不分時(shí)代，是留給后世最珍貴的遺產(chǎn)。 四、苦澀的根脈：名臣與故鄉(xiāng)的距離極具反諷意味的是，這位被故鄉(xiāng)奉為金字招牌的“雪帥”，與渣江的羈絆卻充滿了難以言說的苦澀。他生于合肥，十七歲才隨父母歸鄉(xiāng)為祖母奔喪。未曾想，等待他的不是宗族溫情，而是族親的貪婪——家中田產(chǎn)早已被侵占。數(shù)次申訴，卻遇官吏無為、鄉(xiāng)紳漠視，老父憂憤成疾，撒手人寰。孤兒寡母無依無靠，反遭無賴欺辱，最終只能含淚棄家，逃往衡陽城。母親靠做針線活、幫工度日，他則在石鼓書院蹭課苦讀，課余當(dāng)學(xué)徒、做苦力。那些日子的貧寒與屈辱，成了他一生不愿觸碰的傷疤。或許正因如此，他功成名就后，愿斥巨資修繕石鼓書院與來雁塔，卻從未想過在渣江置一處產(chǎn)業(yè)；死后也斷然拒絕歸葬祖地，而是選擇長眠在衡郊樟木寺，與這片帶給他傷痛的土地，保持著決絕的距離。 五、本真的煙火：未被符號侵蝕的日常在“玉麟”符號的喧囂之外，古鎮(zhèn)的魂魄，其實(shí)更深刻地浸潤在那些未被過度包裝的日常煙火與傳承里。渣江土菜，是衡陽市級非遺，五十余種傳統(tǒng)菜品，藏著湘南人最質(zhì)樸的味覺密碼。清晨的老街，總被米粉的清香喚醒。家家戶戶門前晾曬的米粉，在陽光下泛著純凈的米白。上等粘米經(jīng)數(shù)日浸泡，再經(jīng)磨粉、蒸制、搗揉，用木榨擠出勻稱的粉條，浸在豆豉水里“養(yǎng)”出鮮香。一碗熱粉上桌，滑嫩的口感裹著純粹的米香，這是《衡陽縣志》里的“西鄉(xiāng)一絕”，是遠(yuǎn)行游子行囊里的鄉(xiāng)愁。假羊肉湯里，藏著民間的巧思與溫情。相傳宋徽皇后避難于此，思食羊肉而不可得，鄉(xiāng)廚便以豬頭肉、瘦肉入湯，佐以八角、桂皮慢熬，再入紅薯淀粉荷折片，竟煮出紅亮醇厚、無膻卻似羊肉的鮮香。一碗湯，暖了身子，也暖了歲月。土頭碗是宴席的臉面，食材層層堆疊如寶塔，藏著“步步高升”的樸素期許；玉麟香腰則是味覺的傳奇，七層食材從炸芋艿到爆炒腰花，一味疊一味，相傳源于彭玉麟對家鄉(xiāng)風(fēng)味的眷戀。如今在酒席上登場，仍能嘗到當(dāng)年的匠心。還有霉豆渣的醇厚、剁魚的鮮嫩，每一口都是古鎮(zhèn)人對生活本真的熱愛。古鎮(zhèn)的生命節(jié)律，在特定的時(shí)節(jié)尤為清晰?！傲⒋何逦鞛榇荷纭?，這個(gè)可追溯至西周的習(xí)俗，是渣江人對土地最原始的敬畏。老人們祭祀土地神，戲臺子上唱著老腔老調(diào)，市集里擺滿農(nóng)具與干貨，延續(xù)著農(nóng)耕文明最本真的脈絡(luò)。而“二月八廟會(huì)”更是一場盛大的狂歡。百里之外的鄉(xiāng)親都來“趕八”，打鐵花的師傅赤膊揮錘，鐵水在空中炸開如星火漫天；戲臺前的叫好聲能掀翻屋頂；糖畫的甜香混著油炸小吃的煙火氣，將古鎮(zhèn)的歡騰推到極致。這些民俗像一條堅(jiān)韌的紅線，牽著古鎮(zhèn)的過去與現(xiàn)在，沒有刻意的包裝，卻讓傳統(tǒng)在沸騰的煙火里生生不息。 六、反思與期盼：何處安放不朽的脊梁？站在今天的渣江，我們目睹了一種深刻的斷裂：一邊是彭玉麟穿越時(shí)空、亟待傳承的風(fēng)骨；另一邊則是故鄉(xiāng)對其精神內(nèi)核的漠視與對其名的過度消費(fèi)。當(dāng)導(dǎo)游在故居前僅將其作為購物街的指路牌時(shí)，當(dāng)“不要錢、不要官”的廉吏精神被印在消費(fèi)促銷海報(bào)上時(shí)，這種斷裂便顯得無比刺目。這般只取其名、不揚(yáng)其魂的“傳承”，無疑是對先賢最深刻的輕慢，也是對文化最敷衍的揮霍。傳承風(fēng)骨，本是后人必須扛起的歷史責(zé)任，而非讓先賢之名淪為賺錢的幌子。希望或許就在那未被完全侵蝕的肌理中：在那碗純粹的米粉里，在那場熱鬧的廟會(huì)里，在桃花堰的流水與傳說里。傳說這里的桃花村與上游的蘭芝堂——瓊瑤的祖居，都曾沐浴同樣的山水靈氣。這份與文學(xué)的淵源，不曾被刻意張揚(yáng)，反而保留了其本真的韻味。渣江的美，從不是刻意雕琢的精致，也不是借名造勢的喧囂。它是提梁卣上的青銅光，是米粉碗里的米香，是廟會(huì)里的歡騰，是彭玉麟風(fēng)骨里穿越時(shí)空的剛與柔。它像蒸水的流水，不疾不徐，帶著歷史的厚重與現(xiàn)實(shí)的溫度，靜靜流淌。只盼有朝一日，蒸水的風(fēng)能吹去功利的塵，讓古鎮(zhèn)的每一寸肌理，都映照出本真的光芒。讓先賢的風(fēng)骨不是被刻在廣告牌上，而是真正扎根于這片土地，在代代相傳的講述與踐行中，生長成一座不朽的精神脊梁。 附舊稿：《渣江古鎮(zhèn)：千年魅力與美食體驗(yàn)》 渣江鎮(zhèn)，位于衡陽縣西北部，蒸水河穿境而過，與柿竹水交匯后泥渣長期淤積成灘涂，故而得名。這里地處江南丘陵地帶，兩河流域地勢平坦、土地肥沃，素有“衡西小平原”之稱，更是衡陽縣西北部經(jīng)濟(jì)、文化、交通中心。靜靜流淌的蒸水河，默默見證著這座古鎮(zhèn)兩千多年的滄桑變遷——自西漢起便設(shè)鎮(zhèn)而治，如今車入鎮(zhèn)域，省道邊“渣江千年古鎮(zhèn)”的路牌光鮮奪目，高速路口距鎮(zhèn)不足十公里，省道直通衡陽市區(qū)，交通便利的它，既是鄉(xiāng)親們?nèi)粘Ｙ徫锏木奂?，更是承載著“雪帥故里”榮光、復(fù)雜過往與當(dāng)代發(fā)展博弈的千年寶地。若用兩字描繪它，便是“食”與“色”——食有非遺土菜的百般滋味，色藏歷史人文的千年底蘊(yùn)與現(xiàn)實(shí)糾葛。 一、歷史文化：秦漢遺珍與古鎮(zhèn)勝景 渣江的歷史厚重，既有地下遺存的實(shí)證，亦有現(xiàn)存景點(diǎn)的鮮活呈現(xiàn)。在赤石村大基坪出土的文物中，春秋動(dòng)物紋提梁卣尤為珍貴，這件國家一級文物現(xiàn)為衡陽市博物館鎮(zhèn)館之寶，作為春秋時(shí)期的祭祀青銅酒器，因紋飾含諸多動(dòng)物而得名，青銅紋路間凝著上古文明的印記；此前出土的秦代編鐘，更印證了秦漢時(shí)期這里已是文明交融的節(jié)點(diǎn)。 如今的古鎮(zhèn)，景點(diǎn)錯(cuò)落間皆是歷史回響與現(xiàn)代印記交織。鎮(zhèn)口斑駁的石牌坊、被幾代人腳印磨得光滑的青石板路、擠擠挨挨的木結(jié)構(gòu)老屋，構(gòu)成了古鎮(zhèn)的原生肌理；老街中段的萬壽宮雖門楣雕花殘缺，卻仍是當(dāng)年江西客商云集的見證——作為蒸水重要碼頭，這里曾是連接湘、黔的商貿(mào)樞紐。而近年新建的玉麟文化園、壽佛寺、桃花堰、文德烈士公園等，則成為古鎮(zhèn)發(fā)展的新注腳：壽佛寺古意盎然，文德烈士公園靜靜矗立，為古鎮(zhèn)添上紅色印記；桃花堰占地面積300畝，小對河水壩上的九孔石橋工藝精美，與不遠(yuǎn)處的彭玉麟故居交相輝映，構(gòu)成一幅詩意田園畫卷。當(dāng)?shù)馗敲鞔_打起“玉麟牌”，在蒸水支流小對河畔打造玉麟街，建起商品房玉麟大院，將附近村子改名為玉麟村，試圖以名人符號為古鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入動(dòng)力。 二、飲食文化：非遺土菜里的傳承與榮光 渣江土菜已被列入衡陽市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，傳統(tǒng)菜品多達(dá)50種，這里更走出眾多名廚，十里八鄉(xiāng)的酒席菜譜多源于此。清朝中興名臣彭玉麟擔(dān)任湘軍水師統(tǒng)帥后，將家鄉(xiāng)特色美食帶入軍中，渣江土菜因味美可口深受士兵喜愛，從此飲譽(yù)四方，成為家鄉(xiāng)人情感的紐帶與游子的鄉(xiāng)愁寄托。 渣江米粉：西鄉(xiāng)一絕的產(chǎn)業(yè)名片 渣江米粉是縣域經(jīng)濟(jì)的主打產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)家家戶戶曬米粉、賣米粉的場景，是古鎮(zhèn)最亮眼的風(fēng)景線。這道被《衡陽縣志》記載為“西鄉(xiāng)一絕”的美味，選用上等粘米，經(jīng)熱天二十四小時(shí)、冷天一周的浸泡，磨粉、加壓去水、蒸制后，再經(jīng)石臼反復(fù)搗揉，最后兩人合力用木榨擠出光滑勻稱的粉條，還要用豆豉水“養(yǎng)”出獨(dú)特鮮香。清晨的老街，米粉鋪昏黃的燈光早早亮起，一碗熱粉撒上蔥花、花生、紅油，滑嫩口感裹挾著純粹米香，既是衡陽人早餐的首選，更遠(yuǎn)銷全國。 假羊肉湯：傳奇風(fēng)味的民間智慧 “假羊肉湯”藏著一段暖心傳奇：1127年，宋徽宗皇后避難衡陽時(shí)身染風(fēng)寒，思念羊肉湯卻無羊肉，當(dāng)?shù)孛麖N便以豬頭肉、豬瘦肉加八角、桂皮熬湯，加入紅薯淀粉荷折片，煮出湯色紅亮、鮮香醇厚卻無膻味的湯品，皇后食用后頓感舒適，這道美食也因此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，如今已作為特色菜推向全國。 土頭碗、玉麟香腰與更多風(fēng)味 宴席上的“頭牌”土頭碗，將多種食材分層堆疊如寶塔，視覺出眾、味道豐富，象征“步步高升”，是酒席必備的開場佳肴；玉麟香腰又名“寶塔香腰”，由彭玉麟授意家廚創(chuàng)制，七層食材從炸芋艿片到爆炒腰花，一層一物一味，盡顯手藝精髓。此外，發(fā)酵制成的霉豆渣、鮮美的剁魚、風(fēng)味獨(dú)特的海蛋等，都是渣江土菜的重要組成，每一口都是傳統(tǒng)味道的當(dāng)代呈現(xiàn)。 三、民俗文化：春社與廟會(huì)的千年歡騰 渣江的民俗文化源遠(yuǎn)流長，兩項(xiàng)重要活動(dòng)承載著農(nóng)耕記憶與鄉(xiāng)土情懷。一是渣江春社，已被列入衡陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，最早可追溯到西周時(shí)期，用于祭祀土地神，自古有“立春五戊為春社”之說。每年農(nóng)歷二月，當(dāng)?shù)貢?huì)按古老習(xí)俗舉行祭祀、飲宴、慶壽、唱戲、交易等活動(dòng)，周期長、規(guī)模大，不僅延續(xù)了文化技藝與民間習(xí)俗，更蘊(yùn)含著感恩天地、傳承農(nóng)耕文化的內(nèi)涵。 二是始于西周的“二月八廟會(huì)”（鄉(xiāng)親稱“趕八”），原本為農(nóng)耕慶典，如今融合祭祀、商貿(mào)、戲劇表演等，輻射周邊四縣，央視曾報(bào)道其為“中國農(nóng)村農(nóng)博會(huì)”。每到這天，百里之外的鄉(xiāng)親涌向渣江：農(nóng)具市場擺滿街巷，打鐵花如星火漫天，戲臺前人頭攢動(dòng)，糖畫甜香與祭旗儀式交織，整個(gè)古鎮(zhèn)沉浸在歡騰中，成為代代相傳的鮮活記憶。 四、名人文化：雪帥風(fēng)骨、故鄉(xiāng)羈絆與當(dāng)代博弈 渣江最耀眼的名片是“雪帥故里”，這里是晚清中興四大名臣之一、中國近代海軍奠基人彭玉麟的祖居之地。彭玉麟（1816年—1890年），字雪琴，號退省庵主人，與曾國藩、左宗棠并稱大清三杰，作為湘軍水師創(chuàng)建者，他有著衡陽人“霸蠻”的性格，打仗“不要命”；淡泊名利，六辭高官“不要官”；嚴(yán)于律己、為官清廉“不要錢”，湖北布政使陳寶箴的挽聯(lián)“不要錢，不要官，不要命，是生平得力語，萬古氣節(jié)功名都從此”，正是他一生的寫照。這位鐵骨將軍亦有柔情，一生以梅為伴，畫梅上萬幅，這份癡迷源于他與梅姑的深情愛戀。 難以言說的故鄉(xiāng)情結(jié) 彭玉麟與渣江的關(guān)聯(lián)，并非只有榮光，更藏著刻骨銘心的傷痛。他雖祖籍渣江，卻出生于安徽合肥，17歲才隨父母回渣江為奶奶奔喪。不料歸鄉(xiāng)后，自家田產(chǎn)被族親霸占，申訴無門時(shí)父親憂憤而死，孤兒寡母又遭無賴欺侮，最終只得棄家遷往衡陽城，靠母親做零工供他就讀石鼓書院，他自己也當(dāng)過學(xué)徒、做過苦力，嘗盡人間艱辛。對彭玉麟而言，渣江是悲傷與屈辱的記憶載體——這也解釋了為何他飛黃騰達(dá)后，愿出巨資修繕石鼓書院與來雁塔，卻未在渣江修建豪宅；死后也未歸葬祖地，而是選擇安葬在衡陽市近郊樟木寺，不愿再觸碰當(dāng)年的傷痛。 文化品牌與歷史本真的博弈 如今，當(dāng)?shù)匾耘碛聍霝楹诵拇蛟斓挠聍胛幕瘓@，總占地面積約113.5畝，總投資約2.38億元，以“兩區(qū)一軸一中心”布局，涵蓋彭玉麟文化陳列館、玉麟梅園、千年古街、中興廣場、風(fēng)雨廊橋等景觀，對外宣介時(shí)儼然成為“衡陽新名片”。然而，這場轟轟烈烈的品牌建設(shè)，卻引發(fā)了諸多爭議與質(zhì)疑。 反對者認(rèn)為，這是將歷史人物當(dāng)作“消費(fèi)符號”的功利行為——玉麟大院、玉麟街等均為后人新建，與彭玉麟本人并無關(guān)聯(lián)；真正的彭玉麟故居位于玉麟村，是3間2層的土木結(jié)構(gòu)小樓，相比衡陽縣的王船山故居、夏明翰故居顯得格外簡樸，且長期缺乏修繕，日漸破敗，與新建文化園的光鮮形成鮮明對比。游客與本地民眾也頗有微詞：文化園更像商業(yè)化景區(qū)，陳列內(nèi)容單薄，多為展板展示，未能深入傳遞彭玉麟的精神內(nèi)核；周末雖人頭攢動(dòng)，卻多是拍照打卡的匆匆過客，難以形成深度文化認(rèn)同；就連彭玉麟晚年棲身、現(xiàn)為衡陽市級廉政教育基地的退省庵，也因宣傳不足被大眾遺忘。 支持者則表示，這是弘揚(yáng)本土文化、帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效路徑——品牌建設(shè)確實(shí)讓渣江的知名度提升，玉麟街商戶生意好轉(zhuǎn)，文化園帶動(dòng)了周邊消費(fèi)，為古鎮(zhèn)帶來了難得的發(fā)展活力。但分歧并未消弭：政府追求“旅游+經(jīng)濟(jì)”的雙贏，民眾卻擔(dān)心歷史靈魂被商業(yè)包裝掩蓋；年輕人多外出打工，對“玉麟”品牌缺乏情感聯(lián)結(jié)，使其逐漸淪為擺設(shè)。這場文化傳承與經(jīng)濟(jì)開發(fā)的博弈，成了渣江發(fā)展中最突出的矛盾——?dú)v史人物究竟是精神坐標(biāo)，還是GDP工具？優(yōu)先保護(hù)真實(shí)故居與歷史記憶，還是側(cè)重包裝品牌吸引流量？至今尚無定論。 此外，渣江還與文學(xué)才情淵源深厚：老街西側(cè)“小對河”上游的桃花堰，傳說曾有桃花村，兩岸桃樹成林，堰上游便是瓊瑤祖居蘭芝堂，有人揣測，這里的山水正是她筆下纏綿愛情故事的靈感源泉。 渣江的魅力，藏在春秋提梁卣的青銅光澤里，躲在非遺土菜的鮮香里，漾在春社與廟會(huì)的歡騰里，更融在彭玉麟的清廉風(fēng)骨、他與故鄉(xiāng)的復(fù)雜羈絆，以及當(dāng)代發(fā)展的現(xiàn)實(shí)考量中。它不是一座完美的古鎮(zhèn)，卻因這份真實(shí)的厚重與糾葛更顯立體。如今的渣江，正站在歷史與現(xiàn)實(shí)的十字路口，如何讓“玉麟”品牌既有“面子”更有“里子”，讓商業(yè)開發(fā)與歷史保護(hù)相得益彰，是它亟待解答的時(shí)代命題。而這份探索，也為眾多依托名人文化發(fā)展的古鎮(zhèn)，提供了一份真實(shí)的樣本與思考。