<p class="ql-block">主料：油面筋七八個(gè)左右、豬肉1塊、西紅柿1個(gè)、青菜1把 </p><p class="ql-block">輔料：八角1個(gè)、蔥姜適量、干淀粉適量、生抽少許、蠔油少許、雞精少許、鹽少許、豬油適量</p> <p class="ql-block">步驟1. 準(zhǔn)備好所用的食材，把有肥有瘦的豬肉去皮，切大塊放入絞肉機(jī)中，加一些蔥姜末一塊攪成肉末，而后撒入一些鹽和雞精，還有少許生抽、蠔油和干淀粉，再來一些清水充分地?cái)嚢杈鶆騻溆?lt;/p> <p class="ql-block">步驟2. 把油面筋在其表面戳一個(gè)囗子，取適量的肉餡用筷子塞入其中，將其壓實(shí)壓緊即可</p> <p class="ql-block">步驟3. 鍋烘干后來一些豬油燒熱，而后先把八角下鍋炸出香味，再放入蔥花炒香，而后放入西紅柿塊簡(jiǎn)單翻炒一下</p> <p class="ql-block">步驟4. 往鍋中沖入適量的開水燒開，而后把塞肉的油面筋全部倒入鍋中，保持大火煮一煮，讓肉餡熟透，油面筋變軟，差不多七八分鐘左右就可以了</p> <p class="ql-block">步驟5. 然后在鍋中加入一些鹽和雞精調(diào)味，再把青菜倒入鍋中保持大火燙熟后就可以了</p> <p class="ql-block">步驟6. 最后關(guān)火出鍋，盛入大湯碗中端上桌就可以吃了</p>