<p class="ql-block">前言</p><p class="ql-block"> 當(dāng)“霜染丹楓柿滿枝”的詩意鋪遍南陽的街巷，我們迎來了秋天的最后一個(gè)節(jié)氣——霜降。</p><p class="ql-block"> 此時(shí)的風(fēng)帶著清冽的涼意，卻吹不散怡博城市花園里的融融暖意，一場融合節(jié)氣韻味與鄰里溫情的“雙節(jié)”相聚，便在這秋深歲晚時(shí)悄然啟幕。</p><p class="ql-block"> 霜降是時(shí)序輪轉(zhuǎn)的刻度，更是煙火人間的序曲。古人云“霜降吃柿子，不會流鼻涕”，園子里的石榴樹掛著飽滿的果實(shí)，紅彤彤的籽粒藏著秋日的甜潤；而餃子的香氣則從各家廚房溢出，熱氣騰騰的面皮裹著鮮美的餡料，既是應(yīng)對秋涼的暖身之食，更藏著“團(tuán)圓”的美好寓意。這些浸潤著民俗記憶的食物，成了連接節(jié)氣文化與鄰里情誼的紐帶。</p><p class="ql-block"> 從枝頭的碩果到餐桌的美味，從節(jié)氣的習(xí)俗到鄰里的歡笑，我們以霜降為引，以美食為媒，將小區(qū)里的細(xì)碎溫暖凝結(jié)成此刻的相聚。 </p><p class="ql-block"> 愿每一位家人都能在這清寒的節(jié)氣里，感受食物的暖、鄰里的親，讓這個(gè)秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，成為藏在歲月里的一段溫柔記憶。</p><p class="ql-block">2025年10月23日 農(nóng)歷九月初三 </p><p class="ql-block">于南陽市臥龍區(qū)怡博城市花園小區(qū)</p> <p class="ql-block">霜降分享</p><p class="ql-block"> 今日霜降，作為秋季最后一個(gè)節(jié)氣，意味著秋將盡、冬欲來。習(xí)俗有賞菊、吃柿子，盼“好柿成霜”；還有登高、進(jìn)補(bǔ)，為寒冬儲能。愿你在這霜染山河的時(shí)節(jié)，事事順?biāo)欤硪卤Ｅ?，把深秋的詩意與暖意皆收入心懷。</p> <p class="ql-block">霜降食柿：藏在習(xí)俗里的時(shí)節(jié)智慧與人文溫度</p><p class="ql-block"> 霜降吃柿子的習(xí)俗，并非單純的飲食選擇，而是自然節(jié)律、養(yǎng)生智慧與文化寓意交織的傳統(tǒng)，背后藏著四層深意，歷經(jīng)時(shí)光沉淀至今。</p><p class="ql-block"> 1. 應(yīng)季之味：自然饋贈的“黃金口感期”</p><p class="ql-block"> 霜降是柿子的“高光時(shí)刻”。民間早有“霜降摘柿子，立冬打軟棗”的農(nóng)諺，此時(shí)的柿子經(jīng)過霜?dú)饨?，果肉中的淀粉會充分轉(zhuǎn)化為糖分，甜度達(dá)到峰值。咬開時(shí)，皮薄如紙，果肉綿密無澀，滿口清甜，是大自然在秋冬交替時(shí)，獻(xiàn)給人們最應(yīng)季的味覺禮物，錯(cuò)過便要等來年。</p><p class="ql-block"> 2. 順時(shí)養(yǎng)生：對抗秋冬的“天然調(diào)和劑”</p><p class="ql-block"> 從傳統(tǒng)養(yǎng)生角度看，霜降時(shí)節(jié)天氣驟寒、空氣干燥，人體易受“秋燥”與“寒邪”侵?jǐn)_，出現(xiàn)嘴唇干裂、咽喉干痛、流鼻涕等不適。柿子恰好具備清熱潤肺、生津止渴的特性，能溫和緩解這些癥狀，如同為身體披上一層“防護(hù)衣”，實(shí)現(xiàn)“食養(yǎng)合一”的健康智慧。</p><p class="ql-block"> 3. 諧音寄愿：藏在果實(shí)里的“吉祥密碼”</p><p class="ql-block"> “柿”與“事”同音，讓柿子成為承載美好期盼的“吉祥果”。霜降吃一口柿子，寓意著“事事順心”“萬事如意”，人們借這枚小小的果實(shí)，將對秋冬平安、生活順?biāo)斓男脑溉谌腼嬍常屃?xí)俗多了份溫暖的情感寄托。</p><p class="ql-block"> 4. 傳說溯源：一段帝王與柿樹的“感恩故事”</p><p class="ql-block"> 這一習(xí)俗的流傳，還與明太祖朱元璋的傳說有關(guān)。相傳他早年落魄乞討時(shí)，恰逢霜降，饑寒交迫之際，發(fā)現(xiàn)一棵掛滿果實(shí)的柿子樹，靠吃柿子才得以存活。后來他登基稱帝，特意回到故地，為這棵救命的柿樹封爵“凌霜侯”，以示感恩。這段故事讓霜降食柿的習(xí)俗多了份傳奇色彩，也讓“不忘恩情”的價(jià)值觀隨習(xí)俗一同流傳。</p> <p class="ql-block">霜降贊</p><p class="ql-block"> 風(fēng)卷云開鋪曉光，千峰著素覆新霜。</p><p class="ql-block">丹楓燃盡秋深色，金橘垂枝兆瑞祥。</p><p class="ql-block">蟹肥恰應(yīng)時(shí)鮮至，菊傲猶擎氣節(jié)長。</p><p class="ql-block">莫道秋闌無勝景，橙黃深處是年康。</p> <p class="ql-block">霜降柿語</p><p class="ql-block"> 秋盡寒初凝曉霜，枝頭丹柿綴高墻。</p><p class="ql-block">玲瓏恰似紅燈掛，剔透猶含暖日光。</p><p class="ql-block">曾伴金風(fēng)辭舊歲，今攜吉語賀新章。</p><p class="ql-block">愿如此果千般好，事事隨心福滿堂。</p> <p class="ql-block">自拍小區(qū)高高石榴樹上的石榴</p> <p class="ql-block">霜降食珍</p><p class="ql-block"> 霜落秋山草木荒，蘿卜栗子韻流芳。</p><p class="ql-block">青蘿破土身形秀，褐栗盈枝韻味長。</p><p class="ql-block">慢燉蘿卜湯鮮味，細(xì)炒栗仁齒頰香。</p><p class="ql-block">應(yīng)時(shí)美食皆堪贊，且品人間歲月祥。</p> <p class="ql-block"> 今日霜降，廚房格外熱鬧。一早包了百余個(gè)餃子，大半留著煎。小孫兒守在灶臺邊，眼睛緊盯著鍋里滋滋冒油的煎餃，急著催：“奶奶快好沒？我吃了要上學(xué)?！苯瘘S酥脆的煎餃剛上桌，他立馬夾起一個(gè)，吹著氣塞進(jìn)嘴里，含糊道“比外面買的香”。這一句，瞬間掃去了我所有累意。</p> <p class="ql-block">霜降煎餃暖</p><p class="ql-block"> 霜降寒侵灶火旺，百枚玉餃蘊(yùn)情長。</p><p class="ql-block">孫兒踮腳眸凝鍋，酥響滋滋引腹腸。</p><p class="ql-block">金脆出鍋忙取食，吹涼急啖語含香。</p><p class="ql-block">一句勝逾千般暖，累意消融歲月祥。</p><p class="ql-block"> 尋常煙火藏真趣，霜降情濃在灶明。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">灶前霜降味</p><p class="ql-block"> 寒降霜天炊火騰，素餃包成滿屜盈。</p><p class="ql-block">留待煎香酥起殼，孫童守側(cè)急聲聲。</p><p class="ql-block">入口鮮香夸勝市，婆心暖意瞬間生。</p> <p class="ql-block">霜降餃暖</p><p class="ql-block"> 霜降添涼灶不閑，細(xì)包餃兒百數(shù)圓。</p><p class="ql-block">半留煎得金黃脆，孫稚依廚望眼穿。</p><p class="ql-block">一口含香夸味好，萬般辛勞化溫言。</p><p class="ql-block">最是家常煙火氣，暖透寒日小窗前。</p> <p class="ql-block">早餐煎雞蛋陪煎餃營養(yǎng)豐富！</p> <p class="ql-block">部分圖來自網(wǎng)絡(luò)，特致謝！</p>