<p class="ql-block">美篇名：士徳</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：35595570</p><p class="ql-block">照片：網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block">音樂：網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?1968年11月，我和同校的29名同學(xué)來到黑龍江省德都縣（現(xiàn)五大連池市）的龍鎮(zhèn)公社下鄉(xiāng)插隊(duì)，下鄉(xiāng)第一年，國(guó)家對(duì)每一位知青都有生活補(bǔ)貼，糧食補(bǔ)貼，還給生產(chǎn)隊(duì)一筆專為知青蓋房的款頂；可大多數(shù)生產(chǎn)隊(duì)只騰岀舊房戓庫(kù)房改建一下給知青住，很少有給知青蓋新房住的。</p> <p class="ql-block">我們知青點(diǎn)是原生產(chǎn)隊(duì)庫(kù)房改建的，東西屋，中間是伙房?；锓坷镉么u和泥巴砌著兩個(gè)大灶，上面支兩口大鐵鍋，前面一個(gè)煮飯，后面一個(gè)熱水。有兩個(gè)煙道聯(lián)著東西屋的火炕，大灶邊堆著一堆半干半濕的細(xì)楊木條和麥草等，那個(gè)時(shí)候農(nóng)村大都燒這些東西。</p><p class="ql-block">轉(zhuǎn)眼兩年過去了，我們知青點(diǎn)剩下的同學(xué)已經(jīng)不多了，除了招工、上學(xué)、回家的，還有十來個(gè)同學(xué)。冬天是東北農(nóng)村比較清閑的時(shí)候，農(nóng)活不多，每天兩頓飯。剩下的同學(xué)們開了個(gè)會(huì)，決定輪流做飯，每人兩天，有什么，做什么，只要熟了就可以，不能提意見，不吃拉倒。我們把現(xiàn)存知青按名單寫張表貼在伙房墻上，按照名字順序，開始輪流做飯。</p> <p class="ql-block">輪到我做飯了，前一天我就開始清點(diǎn)伙房所剩能吃的各種食物，開始做準(zhǔn)備。給我剩的東西不多，半麻袋小米，半麻袋當(dāng)馬料的黃豆。那個(gè)時(shí)候根本沒有什么集市，各種物資都是生產(chǎn)隊(duì)配發(fā)的，即使你有錢也買不到；電視劇《依依向北風(fēng)》里面知青倒賣雞蛋的事純屬天方夜談。</p><p class="ql-block">第二天房東家的大公雞一打鳴，我就從炕上爬起來，在黑暗中到了廚房。按平時(shí)我看到別人做飯時(shí)那樣先往灶坑里架上麥草，然后卷團(tuán)報(bào)紙點(diǎn)著，塞進(jìn)麥草下面。很快，麥草霹霹啪啪響著燒著了，我把細(xì)楊木條加入，我趕緊往大鍋里加水。</p> <p class="ql-block">隨著一陣陣濃煙冒出，火漸漸小了。我趕緊又把紙塞進(jìn)去，所有的紙都燒光了，灶坑里的麥草也燒光了，火不僅沒著，反而滅了，一股股煙從灶口涌出，嗆得我直咳嗽。天漸漸亮了，我更著急了，越急越?jīng)]辦法，怎么才能讓半濕楊木條燒著呢？我一邊流著淚，一邊吹，一邊加緊用手往灶炕里添麥草。很快，火苗又躥出來，火著了，水熱了。我將小米下鍋煮至半熟，然后撈岀來倒入盆中放在鍋里蒸，我姥姥說水飯就這樣做。我用臉盆裝了半盆馬料黃豆到生產(chǎn)隊(duì)的豆腐房換了幾塊水豆腐趕緊往回跑，剛好水燒干了，一大盆黃澄澄的小米飯散發(fā)著米香，啊！真香。知青點(diǎn)斷油幾天了，我把臉盆中的大豆腐倒入鍋里，用鐵鏟連壓帶擠攪了一會(huì)，豆腐都成了小碎塊，加點(diǎn)鹽蓋上鍋蓋小火燜著。</p> <p class="ql-block">每天做飯的人都要去后院轆轤井里挑水，十幾個(gè)人一天的用水量很大，而且去井邊只有一條滿是冰的小路，很滑，冬天難走極了。我年小個(gè)小，搖轆轤很費(fèi)勁，一次只能搖上小半桶。挑水的木桿兩頭有鐵絲鉤，我個(gè)小，鐵鉤太長(zhǎng)，挑起半桶水總碰地，有幾次還把鐵皮桶摔了，到后院轆轤井打水是我在插隊(duì)時(shí)最不愿干的活。</p><p class="ql-block">早上的飯解決了，下午吃什么？我手里只有小米。思來想去，用臉盆裝了滿滿一盆小米，趁同學(xué)們沒看見趕緊到知青點(diǎn)傍住的生產(chǎn)隊(duì)民兵排長(zhǎng)李福的家。李福跟我關(guān)系很好，去過我家。進(jìn)了李福家正好在，我說用小米換包米面，我這一說把李福鬧個(gè)半天沒吭氣，我把今天我做飯亊講了，李福一聽馬上說：你把小米拿回去，我讓我娘給你貼大餅子，省得你回去還要做。端碗大醬，到醬缸里撈點(diǎn)醬鹽菜，一天不就過了嗎？我一聽真是高興死了，一天的問題全解決了，包米面貼餅子，小米水飯，一盆切好的醬咸菜及一碗大醬，準(zhǔn)讓同學(xué)們大吃一驚?；氐街帱c(diǎn)我不動(dòng)聲色，把剩下的小米飯倒入鍋里加上水，小火燒上 。同學(xué)們進(jìn)進(jìn)出出不時(shí)打開鍋蓋看看，小米稀飯，還是剩的。 一個(gè)個(gè)看著我，像看階級(jí)敵人似的。</p> <p class="ql-block">下午四點(diǎn)開飯，同學(xué)們都知道是喝稀的，都泡在炕上不起來。我心里盼著李?？靵?，快來，正想著李福進(jìn)門了，大喊道：開飯了。泡在炕上的同學(xué)一躍而起撲向伙房。李福提了一土筐包米面貼餅子，一面軟軟的黃燦燦的泛金光，另一面是暗紅色透著金花的硬殼，一個(gè)餅子足有半斤以上的。臉盆里是半盆切好醬鹽菜，還有一碗大醬。這一天的飯菜對(duì)我們太有誘惑力了，幾天不見油腥，在饑餓的驅(qū)動(dòng)下，看不見紳士，滿屋子一片咔咔叭叭的嘴嚼聲。吃了上頓愁下頓，明天又吃什么呢？</p>