亂季

摩絡(luò)哥

周六下班，在食堂吃過(guò)晚餐后回房間收拾了好行李丟到車上。順路去超市買了12聽(tīng)冰啤酒裝在保溫袋里，順便買了花生米等幾樣下酒菜，往90公里之外的山上飛馳而去。 姐夫他們邀請(qǐng)了幾位好友在山上，等著我一起暢飲，時(shí)不時(shí)的在群里發(fā)幾個(gè)誘人的菜，引發(fā)我的哈喇子不停流淌；而距離150公里之外的弟弟也沒(méi)有忍受住誘惑，從寧波上了高速，直奔老家而去。 　　到了山上已經(jīng)8：30，距離更遠(yuǎn)的弟弟因?yàn)楦咚俚耐〞尘尤槐任蚁鹊?。原?lái)在房間里的圓桌已經(jīng)搬到院子里，我在陣陣涼風(fēng)中，入座，倒酒，舉杯，所有的動(dòng)作一氣呵成。 酒過(guò)三巡開(kāi)始單獨(dú)敬酒，在獨(dú)門獨(dú)戶的山坳里，我們沒(méi)有可以打擾的鄰居；怕被我們打擾的星星與月亮，也早早鉆進(jìn)了厚厚的云層里面。 黑布林酒和楊梅酒及梅子酒都是自己釀造的酒，它們裝在玻璃瓶里放在桌上。那琥珀色、玫紅色或深紫色的玉液，從瓶中汩汩而出，注入晶瑩剔透的玻璃杯種，在如同白晝的燈光下漾起一圈誘人的光暈。 酒杯里彌漫開(kāi)一種復(fù)雜而私人的香氣，那是果實(shí)的芬芳。黑布林酒的入口是濃郁的甜醇，帶著一絲果皮的微澀，仿佛一口就將夏末秋初的陽(yáng)光也一并飲下。 楊梅酒清爽的酸意率先挑動(dòng)味蕾，隨后甜味緩緩展開(kāi)?；^(guò)喉嚨時(shí)，像剛刮過(guò)一陣涼爽的山風(fēng)，過(guò)后泛起了絲絲暖意。 梅子酒是弟弟釀的，它是酸與甜最完美的平衡，醇厚柔和，帶著杏仁般的清香。我起身從房間里拿出我釀的梅子酒，當(dāng)酒液順著喉嚨滑下，一道溫潤(rùn)的暖意便清晰地鋪陳開(kāi)來(lái)，不疾不徐地落入胃中。 那感覺(jué)，不像烈酒般灼燒，而像在身體里點(diǎn)亮了一盞小小的、溫暖的燈。這種感覺(jué)獲得了幾位姐姐的一致好評(píng)，她們覺(jué)得我釀的梅子酒更勝弟弟釀的梅子酒一籌。 喝酒熱乎乎的感覺(jué)，不僅僅是一種物理上的溫暖。它是在靜謐的夜晚與三五好友談天說(shuō)地時(shí)，從心底升騰起的歡愉。我們喝著酒，聊著天南地北的天，酣暢淋漓的感覺(jué)不但醉了酒，也醉了心。 我們從酒桌移到了院子里茶桌上，幾位姐姐開(kāi)始收拾殘局；而我們借著酒勁繼續(xù)聊天吹牛，這是漢族人民喝酒以后最喜歡做的事情。 時(shí)間溜的很快，“嗖”的一下就過(guò)了12點(diǎn)，眼皮也漸漸的粘合在一起；我們從茶桌移到了床上，找周公聊天去了。 　　清晨醒來(lái)，宿醉的感覺(jué)有些難受，于是喝了半瓶床頭柜上的礦泉水。剛開(kāi)始，胃有點(diǎn)隱隱難受，不久就變成了隱隱作痛，整個(gè)人都開(kāi)始萎靡不振。我聽(tīng)到了樓下越來(lái)越嘈雜的聲音，就是缺乏掙扎起來(lái)的力氣。 半夢(mèng)半醒之間的狀態(tài)，從清晨熬到了中午，胃的難受愈來(lái)愈烈。我從包里拿了胃藥咀嚼再吞咽下去，慢慢的舒緩了難受的狀態(tài)；但是胃里沒(méi)有食物的饑餓感，讓我再也躺不住。 打開(kāi)房門，聞到了樓下飄到樓上的陣陣香味，胃里那種饑腸轆轆的那種感覺(jué)就更明顯了。 洗漱以后下樓的時(shí)候已經(jīng)是中午11：35 ，廚房里大家在熱火朝天的炒菜；廚房外，大家都在忙碌的細(xì)分著做各種準(zhǔn)備工作，我和大家分別打了下招呼。 看著桌上盤子里的煮玉米，那稀稀拉拉的感覺(jué)讓我想到了自己30年以后的牙齒。拿起它，塞進(jìn)嘴里，甜糯的香味在唇齒之間漫延。 　　今天中午吃的是麥油脂。麥油脂是一張直徑約25厘米的圓圓松軟餅皮，鋪在桌上后往里放自己喜歡的菜，最后卷成一張大號(hào)的春餅。 熱菜還沒(méi)有幾樣，我在廚房間拿了碗筷；把剛端上來(lái)的韭黃炒蛋和嫩姜絲炒肉絲裝到小碗里。熱乎乎的菜到了胃里，難受的癥狀立馬就減輕了許多。 　　肥而不膩的大塊肉切成厚薄均勻的片，粉糯的豬肝也切成了薄薄的條。炒雞腿菇、辣椒絲、炒芹菜、炒胡蘿卜、炒芹菜、炒芋頭等菜也慢慢堆滿了大圓桌上的轉(zhuǎn)盤。 　　十幾個(gè)人圍著大圓桌，把餅皮鋪在已經(jīng)擦干凈的桌子上，然后選擇自己喜歡的菜往里面放。輕輕的卷起，慢慢的收緊有著彈性的餅皮，一張緊致的麥油脂就誕生了。 　　我拿著麥油脂走到院子里，把位置空給有需要的人。依依不舍的夏天，不對(duì)，應(yīng)該說(shuō)是死皮賴臉的夏天，終于在今天離開(kāi)了，24度的天氣里，吹過(guò)來(lái)的風(fēng)有了一些涼意。 我依靠在欄桿上，看著眼前田野里的枇杷樹(shù)，它們已經(jīng)有了想要開(kāi)花的跡象。遠(yuǎn)處的山脈，開(kāi)始微黃的樹(shù)木點(diǎn)綴著山林，預(yù)告著秋天的調(diào)色板里，顏色即將豐富起來(lái)。 　　我不緊不慢的吃著麥油脂，卷在里面的有鮮美的蘑菇、噴香的大塊肉、粉糯的芋頭、香辣的辣椒、脆爽的芹菜芹菜、Q彈的紅薯粉，這種大雜燴的迷人口味是許多人喜歡它的原因。 有好友端著酒杯過(guò)來(lái)，靠在我身旁的欄桿上，小口的抿著酒，和我一起享受著秋天的田園風(fēng)光。 一陣風(fēng)兒過(guò)來(lái)，偷偷的嘗了一口麥油脂，轉(zhuǎn)身又跑了；只是沙沙作響的樹(shù)葉，出賣了它的蹤跡。 　　在不銹鋼的臉盆里，不銹鋼的簽把腌好的羊排串在一起。當(dāng)爐溫在250度差不多的時(shí)候，把這些羊排掛在爐里面的內(nèi)圈上。 　　當(dāng)分針轉(zhuǎn)了20圈的時(shí)候，烤羊肉的誘人香味早就在山坳里飄香，它的出爐是大家最熱烈的期待。 　　打開(kāi)爐蓋，用鉤子挑起一串橙色的羊排；許多手機(jī)馬上圍了過(guò)來(lái)，給了它眾星捧月的待遇。它那幾滴被地心吸引力拉扯著的羊油，讓我仿佛聽(tīng)到了冒油的“滋滋滋”聲音。 　　脆脆的外表有著姜黃和羊肉混合在一起的香味，里面的肉質(zhì)香而不柴，讓每一位品嘗到的人都叫口不絕。這就是家宴的妙處，它能體驗(yàn)到許多與眾不同的口味。 　　院子里的墻角堆著剛從地里回來(lái)的紅薯、芋頭、生姜和玉米。土生土長(zhǎng)的它們有部分已經(jīng)到了餐桌上，有部分等著人們吃好飯以后帶它回家。 　　院子里的無(wú)花果葉子正逐片地有序飄落，干涸的枯葉帶著一種干脆的、了無(wú)牽掛的決絕。 　　可偏偏，就在那已見(jiàn)疏朗的枝頭，幾朵粉色櫻花與白色梨花，竟幽幽地開(kāi)了。這幾朵花便在微涼的風(fēng)里薄薄地亮著，像宣紙裱糊的燈罩里透出的、一點(diǎn)微弱而執(zhí)拗的光，溫暖著我的心。 此刻，我站在院落里，吹著秋天的風(fēng)，腳踏著的是干燥的秋土，目光所及的，卻是幾縷虛懸于半空的柔軟春魂。 　　這亂了的表象，原來(lái)不單是季節(jié)，更是盤踞于我心中的，一整個(gè)早已失序的世界。