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賀蘭草原婚禮--愛的見證

山郡

<p class="ql-block">2025年10月1日是個好日子，國慶連著中秋，花好月圓，更是美好。小朋友選定的大喜日子，回阿拉善舉辦婚禮。</p> <p class="ql-block">見家長</p> <p class="ql-block">蒙古族婚禮儀感強(qiáng)，結(jié)婚當(dāng)天新人要到賀蘭草原拍照留念，讓大自然見證愛。</p> <p class="ql-block">婚禮進(jìn)行時</p> <p class="ql-block">婚禮上六人樂隊就可以撐起整場演出，呼麥表演的穿透力壯闊激蕩，喚醒了人們“原始自我”的感召力，仿佛回到了遼闊草原，感受著萬馬嘶鳴、踏草而過的恢弘。</p> <p class="ql-block">婚宴的最后一道菜是“羊背子”，又稱“烏查”，是蒙古族傳統(tǒng)宴席中規(guī)格最高的菜肴，可追溯至13世紀(jì)成吉思汗時期，在《蒙古秘史》中已有記載。</p> <p class="ql-block">以阿拉善地區(qū)羊背子制作為典型，將處理好的白條羊卸成頭、頸、四腿和羊背七塊，去胸叉。以羊身后半部留尾制成羊背子，入鍋加鹽煮至成七、八成熟，撈出按固定位置擺盤，先拉羊尾吸吃，而后各取所需。如果不是蒙古族人，那個“吸吃大法”真不是一般人能吃的下去的。不信？有機(jī)會可以去試試。</p> <p class="ql-block">以美篇記之，留念。</p>