<p class="ql-block"><b>安徽省祁門紅茶博物館</b></p><p class="ql-block">11月19日來祁門的第三天，用過早餐直奔祁門紅茶博物館，由于司機開錯地兒，我們多賺了一個館。</p><p class="ql-block">1、安徽省祁門紅茶博物館</p><p class="ql-block">2、祁紅博物館</p> <p class="ql-block">天之紅</p> <p class="ql-block">中國祁紅科技博物館</p> <p class="ql-block">傳統(tǒng)采種工具</p> <p class="ql-block">傳統(tǒng)手工制作技藝</p> <p class="ql-block">唐代陸羽《茶經(jīng)·六之飲》言：“茶之為飲；發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公?！薄渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之?！薄拜薄笔恰安琛钡墓欧Q，可見茶的起源要推究到公元前2700多年的神農(nóng)氏時代，茶最早是因藥用功能而被人利用的。</p> <p class="ql-block">藥用價值</p> <p class="ql-block">香茗納貢</p> <p class="ql-block">帝王祭品</p> <p class="ql-block">王室貴族飲品</p> <p class="ql-block">祁紅鼻祖～羅元龍</p> <p class="ql-block">三世大夫</p> <p class="ql-block">天造的地理環(huán)境</p> <p class="ql-block">外銷英國皇室</p> <p class="ql-block">傳承精華，守正創(chuàng)新</p> <p class="ql-block"><b>結(jié)東語</b></p><p class="ql-block">世界名茶在中國，中國名茶在黃山！萬里群芳最，唯有祁門香。守正創(chuàng)新，我們追求卓越，從1915年的巴拿馬金獎到2015年的米蘭當(dāng)世博大金獎，堅守著對歷史品牌的敬畏與信仰。面對未來，我們肩負責(zé)任，用實踐深化一代偉人小平同志“你們祁紅世界有名”的最高贊譽與期望：不負韶華，我們踐使命擔(dān)當(dāng)；守望初心，我們聚力再出發(fā)！</p> <p class="ql-block">品茗</p> <p class="ql-block"><b>祁紅博物館</b></p> <p class="ql-block">高貴國禮</p> <p class="ql-block">名人墨贊</p> <p class="ql-block">紅茶簡史</p> <p class="ql-block">茶葉戰(zhàn)爭</p> <p class="ql-block">白茶與綠茶</p> <p class="ql-block">烏龍茶與黃茶</p> <p class="ql-block">紅茶與黑茶</p> <p class="ql-block">櫧葉種</p> <p class="ql-block">安徽一號</p> <p class="ql-block">安徽二號</p> <p class="ql-block">胡浩川</p><p class="ql-block">胡浩川(1896-1972)，原名本瀚，安徽六安人。胡浩川先生1920年畢業(yè)于安徽省第一茶務(wù)講習(xí)所，1921年赴日本留學(xué)學(xué)習(xí)茶葉，1924年回國后畢生從事茶葉工作，1934-1949年任祁門茶業(yè)改良場場長，對祁門紅茶的發(fā)展起到了重要作用。新中國成立后，進入中國茶業(yè)公司工作，主持制定全國茶葉產(chǎn)銷計劃、茶葉收購加工和出口標(biāo)準(zhǔn)，及加工技術(shù)規(guī)程和規(guī)章制度等，為中國茶業(yè)的發(fā)展做出了卓越貢獻。</p> <p class="ql-block">馮<span style="font-size:18px;">紹</span>裘</p><p class="ql-block">馮紹裘(1900-1987)，字挹群，湖南省衡陽人，著名茶葉專家，滇紅創(chuàng)始人，長期從事茶葉生產(chǎn)加工與技術(shù)研究，成果卓著。馮紹裘先生1923年夏畢業(yè)于河北保定農(nóng)業(yè)專科學(xué)校，于1933-1935年在江西修水實驗茶場任技術(shù)員，并于1935年春夏兩季借調(diào)到祁門從事祁紅機械初制試驗；1936~1937年期間祁門茶業(yè)改良場任技術(shù)員，從事祁門紅茶機械加工試驗。</p> <p class="ql-block">莊晚芳</p><p class="ql-block">莊晚芳(1908-1996)，福建省惠安縣人，茶學(xué)家、茶學(xué)教育家、茶葉栽培專家，我國茶栽培學(xué)科的奠基人之一。莊晚芳于1927年畢業(yè)于集美高等師范學(xué)校，1934年畢業(yè)于南京中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院，之后長期從事高等茶學(xué)教育和茶葉科學(xué)研究工作，為振興我國茶業(yè)事業(yè)做出了卓越貢獻。莊晚芳先生于1934-1937年任祁門茶業(yè)改良場技術(shù)員。</p> <p class="ql-block">風(fēng)云際會</p><p class="ql-block">鴉片戰(zhàn)爭以后，中國茶葉出口和生產(chǎn)在“開放”的背景下有了一個較大的發(fā)展。但是，隨著國外茶葉生產(chǎn)和近代茶葉科技逐漸發(fā)展并顯示其優(yōu)越性后，中國傳統(tǒng)茶業(yè)就很快從升勢轉(zhuǎn)向頹勢，從高峰滑向低谷。受此影響，中國茶葉科技也開始向近代轉(zhuǎn)化，現(xiàn)代茶葉科技開始萌芽。成立于1915年的農(nóng)商部安徽模范茶場，則是中國政府最早設(shè)立的一批茶葉研究機構(gòu)之一。而籌建茶葉試驗場和研究機構(gòu)、研制茶葉機械并推動機械制茶、改革茶葉運銷體制、發(fā)展茶葉教育和培養(yǎng)茶葉人才，是于艱難中發(fā)展的現(xiàn)代茶葉科技的主要內(nèi)容。 </p><p class="ql-block">貫穿整個現(xiàn)代(1919-1949)，以陸溁、吳覺農(nóng)、胡浩川、馮紹裘、莊晚芳先生為代表的前輩茶人，一直致力于從科技、貿(mào)易、人才等多方面復(fù)興中國茶業(yè)。彼時的祁門，是中國茶葉重地，是中國現(xiàn)代茶葉科技的熱土，是懷抱以茶葉實業(yè)救國的志士們施展才華的舞臺，是當(dāng)代中國茶葉眾多優(yōu)秀人才成長的搖籃。而祁門茶葉及其在技術(shù)與人才方面的影響力，在1949年后仍然持續(xù)并影響深遠而廣泛。</p> <p class="ql-block">吳覺農(nóng)</p> <p class="ql-block">大事年表</p> <p class="ql-block">三大高香</p> <p class="ql-block">木材燒制</p> <p class="ql-block">祥源.祁門紅茶初制生產(chǎn)工藝流程</p> <p class="ql-block">祁門工夫紅茶精制工藝流程</p> <p class="ql-block">看茶樹</p> <p class="ql-block">再品祁螺紅</p>