<p class="ql-block">昵稱：鳳鳴岐山</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：14463105</p><p class="ql-block">編文：鳳鳴岐山</p><p class="ql-block">圖片：致謝網(wǎng)絡(luò)</p> <p class="ql-block">在我的老家，喝茶被叫做“吃茶”。自我記事起，外公就愛吃茶，每天都有不少朋友來陪他一起。為了陪他，我也跟著喝起來。那時(shí)沒什么繁復(fù)的儀式，一切隨心。十二歲那年，外公開始讓我?guī)椭?、燒水，清洗他那套青瓷茶具。他常坐在院里的老藤椅上，抽著水煙，用布滿裂紋的手指輕敲剛洗好的茶壺，說：“吳墓井的水，龍眼木的火，少一樣都不成氣候?！蹦菚r(shí)候，老家只賣一種叫“保國”的茶，茶湯的滋味遠(yuǎn)不如現(xiàn)在豐富。</p> <p class="ql-block">如今我才明白，我們?nèi)粘：鹊牟?，自古就分“雅”“俗”兩類——雅是“琴棋書畫詩酒茶”，俗是“柴米油鹽醬醋茶”。對普通人來說，喝茶起初不過是為了解渴；而對有閑之人，則是一種消遣。現(xiàn)在看來，喝茶不僅解渴，還能怡情養(yǎng)性。茶，確實(shí)是個(gè)好東西。我因外公的引導(dǎo)與茶結(jié)緣，隨他學(xué)吃茶。工作之后，在我的職業(yè)生涯中，更把茶喝出了幾層新意，給生活增添了不少樂趣。</p> 一、“喝茶是工作” <p class="ql-block">進(jìn)入新世紀(jì)，辦公室茶文化悄然興起。沙發(fā)、茶桌、茶具一應(yīng)俱全，喝茶的樂趣似乎遠(yuǎn)超外公那個(gè)年代。茶成了工作對象，要喝懂它、認(rèn)清它，學(xué)問就深了，話題也多了。辦公室里甚至興起“斗茶”小賽。茶，成了與領(lǐng)導(dǎo)、同事、朋友談工作、做生意、維系關(guān)系的微妙工具，一種溫情的媒介，有時(shí)也是一種不得已的選擇。</p> 二、被質(zhì)疑的“喝茶高手” <p class="ql-block"><span style="color:rgb(64, 64, 64);">那些年，公司領(lǐng)導(dǎo)是異地調(diào)來的，責(zé)任心強(qiáng)。每到周末回家前，他常直接打電話給我布置加班任務(wù)，越過我的主任。我接到任務(wù)后，會(huì)先向主任匯報(bào)整體思路，再聽取他的意見，以便完善方案。周一上班，我口頭匯報(bào)后，主任便讓我把方案打印出來呈報(bào)老總。這樣的周末加班漸漸成了常態(tài)。每次交稿，老總總會(huì)順手給我?guī)装貌?。于是，不僅在家加班時(shí)有茶相伴，在辦公室也能與同事共品。不知不覺，我竟成了大家眼中的“喝茶高手”。盛名之下，不少同事開始疑惑：一個(gè)小科員，怎么能天天喝這么好的茶？能喝好茶，不等于就是“高手”。我漸漸感受到周圍質(zhì)疑的目光。</span></p> 三、“第一杯不說話” <p class="ql-block">我能喝上好茶，得感謝領(lǐng)導(dǎo)，也感謝自己的努力。但在同事眼中，一個(gè)小科員天天喝好茶，似乎藏著什么玄機(jī)，讓他們感到不解。在辦公室品茶時(shí)，我常在喝第一沖之后保持沉默。因?yàn)榈谝粵_往往帶有火氣或雜味，味道也未完全釋放，不好輕易評判優(yōu)劣。加上自認(rèn)資歷淺，不敢搶先發(fā)言，總是先聆聽領(lǐng)導(dǎo)或前輩的見解，或提出疑問請教。有時(shí)會(huì)再喝一兩道，仔細(xì)聞香、品味、觀湯色、看葉底——這似乎成了約定俗成的規(guī)矩，后來也慢慢傳到其他部門。偶爾有其他部門的同事喧賓奪主、搶先發(fā)表“高論”，我也因茶是老總所贈(zèng)，始終不敢多言，生怕招人輕視。如今退休了，不管家里的茶是好是壞，無論與朋友共品，還是與家人閑談，“第一杯不說話”已成為我喝茶的信條。</p> 四、“自己也要喝好茶” <p class="ql-block">隨著改革開放與機(jī)構(gòu)改革的推進(jìn)，我的職務(wù)得到調(diào)升，年薪也明顯提高。有了獨(dú)立辦公室，因工作需要，我也開始喝好茶——于公，是為了人情往來；于私，也不愿讓人覺得缺乏品位。在家喝好茶，一方面能讓來家的親友覺得有面子，便于聯(lián)絡(luò)感情，也有利于拓展一些外部工作；另一方面，與家人共飲時(shí)，也感恩企業(yè)發(fā)展帶給家庭生活的溫暖。永遠(yuǎn)記得，過去為了過日子，連稍好一點(diǎn)的茶葉都舍不得買，只買散裝的鐵觀音茶梗，裝在玻璃瓶里，每天開水一沖，喝得也開心。那時(shí)我已會(huì)抽煙，常與客人或家人邊抽煙、邊喝鐵觀音茶梗泡的茶，深深上癮，自覺有味。偶爾也會(huì)買些精裝鐵觀音，只有重要客人來訪，才從茶桌抽屜里鄭重取出一包，按功夫茶的流程細(xì)細(xì)沖泡奉上。</p> <p class="ql-block">如今退休，趕上好時(shí)代，想喝什么茶就買什么茶。不需要理由，也無須解釋，只要愿意。自己喝好茶，首先是享受退休的最大福利；二是加深對家鄉(xiāng)福建多種茶葉的印象；三是關(guān)注全家對喝茶認(rèn)識(shí)的轉(zhuǎn)變。慢慢地，我也被茶感染。如今家人一有閑暇，就會(huì)選一款茶，開湯品評，給生活添了不少樂趣。</p>