<p class="ql-block">秋已涼，葉正黃，現(xiàn)在正是觀賞秋葉的最佳時(shí)節(jié)。北師大校園內(nèi)亦有紅葉黃葉，校園開始變得五彩繽紛，美不勝收。天氣涼，胃口也見好，突然想起咱老北京的美食麻豆腐來了，這麻豆腐本是豆汁的孿生物，稀釋磨細(xì)的就是豆汁，濾出的渣滓就是麻豆腐。小時(shí)候我家曾住東四大豆腐巷，一家四口住一間房，大床就占了半間。那半間生火做飯，母親把炒好的一鍋麻豆腐放地下，不想我正倒退玩耍，一屁股坐在鍋里，好在隔著褲子沒把蛋蛋燙壞是萬幸。那時(shí)麻豆腐是窮人的美食，蛋白質(zhì)的重要來源，酸不唧唧的味道也挺下飯。如今70有5的我想起這口，中午奔了牡丹園翠微商場旁的海碗居。首選麻豆腐，又要了一個(gè)白菜豆腐，一個(gè)烀餅。您猜多少錢，100掛零，一頓飯吃一百多，這有點(diǎn)奢侈了。東西做得能讓我挑出好多毛病來，不正宗不地道。麻豆腐放了很多配菜和調(diào)料，雖說不難吃，但真不對兒時(shí)的滋味。烀餅沒有棒子面那脆脆的噶渣，豆腐湯也不是鹵水豆腐。100多塊沒吃出真東西和老北京味兒?；钤撜l讓你冒充老北京擺譜，好好吃個(gè)蓋澆飯也就10來塊錢。臨了拍照下來一首劉一達(dá)的炸醬面賦。匆匆離去了。</p>