2023年7月12日，位于浦東的上海新國(guó)際博覽中心將要舉辦“中外醫(yī)藥新設(shè)備展覽會(huì)”，我司也得到了邀請(qǐng)。恰好，我司即將展開(kāi)進(jìn)行的新項(xiàng)目有涉及到國(guó)外的相關(guān)新型設(shè)備，且查詢(xún)到上海近郊兩家產(chǎn)品也是我司新項(xiàng)目所需材料。因此，我和公司尚總自青島駕車(chē)沿著沿海高速、穿過(guò)江蘇、跨過(guò)長(zhǎng)江順利來(lái)到上海浦東。 上海新國(guó)際博覽中心，位于浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)，是世界最具吸引力國(guó)際展覽及活動(dòng)場(chǎng)館之一。作為上海市的標(biāo)志性建筑之一，上海國(guó)家會(huì)展中心是亞洲最大的會(huì)展中心之一，也是世界上最大的單體建筑之一。它由8個(gè)巨大的展館組成，其中包括了國(guó)家會(huì)議中心、國(guó)際會(huì)議中心、展覽中心、商務(wù)中心等多個(gè)功能區(qū)域。 無(wú)論是國(guó)際會(huì)議、展覽、商務(wù)洽談還是各種文化活動(dòng)，上海國(guó)家會(huì)展中心都可以提供完善的場(chǎng)地和服務(wù)。除了作為國(guó)際會(huì)展中心，上海國(guó)家會(huì)展中心還是上海市的地標(biāo)性建筑之一，其獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格和先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備吸引了無(wú)數(shù)游客前來(lái)參觀。在夜晚，會(huì)展中心的燈光璀璨，成為了浦東新區(qū)的一道亮麗風(fēng)景線。 在“中外醫(yī)藥新設(shè)備展覽會(huì)”開(kāi)幕式后，我們?cè)敿?xì)參觀、咨詢(xún)了幾個(gè)與我們需求相關(guān)的廠家，而且索要了相關(guān)資料。碰巧的是，還碰上了我們的北玻老友也在參展，還為我倆介紹了另外的幾位新朋友，此行真是收獲滿滿。結(jié)束參觀，尚總駕車(chē)趕往次日要去拜訪公司的所在地松江區(qū)已預(yù)定好的酒店，我便查找松江的名吃。 因特網(wǎng)告訴我，松江的大米、水晶梨、松林豬肉、浦江稻田蟹等聞名上海。還有著名的“筱爺叔餐廳”，就在有“上海之根”美譽(yù)的松江，是專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)上海老底子民間菜的連鎖餐廳。憑借地道的民間老味道，引得新老食客不惜排隊(duì)幾小時(shí)，就為一嘗“筱爺叔”的手藝。既然能讓上海食客找到鄉(xiāng)情，當(dāng)然也會(huì)適合我們了！ 我倆駕車(chē)來(lái)到了松江區(qū)新橋“筱爺叔”餐廳前，進(jìn)門(mén)的長(zhǎng)廊處“爺叔”現(xiàn)場(chǎng)制作非遺軟糕，蒸汽繚繞米香撲鼻，一旁的阿姨現(xiàn)場(chǎng)包制手工大肉枕頭粽，肉大米靚粽香彌漫，露天院子可以圍爐煮茶，大堂里一艘大木船赫然在目，上面養(yǎng)著各種河鮮，船下池塘里“胖頭魚(yú)”成群游弋現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，幾十個(gè)云南火腿懸掛在陰涼處。 “爛糊羊肉”是松江的招牌美食，配上燒酒食畢極為酣暢。選一歲左右的崇明白山羊，腰部脂肪多脂香濃，所烹制的“腰糊”最為上乘。先在0至5攝氏度的涼水中浸泡超過(guò)12小時(shí)，再入鍋中燒制超過(guò)5個(gè)小時(shí)。爛糊羊肉羊皮軟糯，肉質(zhì)酥卻不爛，汁水極為充盈。因吃著“爛糊羊肉”太棒，本人只顧著吃卻忘了拍照！ “醬燒勾魂有機(jī)魚(yú)頭”，基本每桌都點(diǎn)，都說(shuō)魚(yú)好吃，豆腐更好吃。胖頭魚(yú)是來(lái)自中國(guó)知名淡水魚(yú)養(yǎng)殖公司，生活在大自然水庫(kù)中，有機(jī)生長(zhǎng)，沒(méi)有土腥味。食客現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)撈現(xiàn)燒。魚(yú)湯顏色紅亮，口感濃如西式濃湯，醬香馥郁夾雜微辣非常開(kāi)胃，魚(yú)頭膠質(zhì)含量極高，食客笑稱(chēng)：嘗了就停不下來(lái)，真像魂被勾走了！ “上海炒面”端上來(lái)了，肉絲、面條均粗，青菜碧綠，光潤(rùn)油亮，帶有醬香味。高品質(zhì)的韭黃切成筷子長(zhǎng)短，淋上炒面同款醬汁，點(diǎn)綴上調(diào)過(guò)味的肉絲?？曜娱L(zhǎng)的韭黃像極了面條，口味咸甜適中，韭黃入口脆爽、細(xì)嫩無(wú)渣，有韭黃獨(dú)有的清甜。不時(shí)出落的肉絲，讓這道“蔬菜炒面”增添了幾分上海炒面的神韻。 酒醉飯飽，我利用買(mǎi)單的空閑查找了這“筱爺叔”的出處來(lái)歷?！盃斒濉?，是上海話中的一個(gè)常用詞，他是對(duì)年齡大一點(diǎn)人的尊稱(chēng)。上海話又稱(chēng)上海閑話、上海吳語(yǔ)、吳語(yǔ)上海話、滬語(yǔ)，是上海本土文化的重要根基。上海話是吳語(yǔ)的重要代表，與吳語(yǔ)太湖片其他方言基本能互通，是現(xiàn)代吳語(yǔ)地區(qū)比較有影響力的一支語(yǔ)言。 松江，歷史文化悠久，自古以來(lái)就是上海灘富庶一方的寶地，尤其是，當(dāng)?shù)厝硕詯?ài)吃。筱爺叔挖到了上海近郊飲食文化，用傳統(tǒng)技法烹飪，結(jié)合高品質(zhì)的食材，儼然成了老底子味道的“集散地”。同時(shí)，筱爺叔傳承了本幫民間菜的精髓加以創(chuàng)新，展現(xiàn)上海民間煙火氣，加之實(shí)惠的人均消費(fèi)，生意焉能不紅火？ 當(dāng)晚，我們?nèi)胱∷山聵虻臐h庭酒店，洗漱后安歇無(wú)事。第二日，一早在酒店用過(guò)早餐，喝了會(huì)兒閑茶，到了當(dāng)?shù)厣习帱c(diǎn)，我倆就駕車(chē)去了上海某新材料科技有限公司。介紹認(rèn)識(shí)后，吳總拿出了樣本給我倆，并詳盡的介紹了其公司研發(fā)的新材料產(chǎn)品理化性能與付諸實(shí)施的工程業(yè)績(jī)、鑒定報(bào)告，雙方談判了合作可行性。 我們與吳總談畢道別后，我又駕車(chē)直奔上海嘉定區(qū)某世家17xx室的產(chǎn)品事業(yè)部。雙方介紹后，王總工向我和尚總詳細(xì)介紹了其研發(fā)出新產(chǎn)品性能與業(yè)績(jī)。在交談過(guò)程，王總工無(wú)意間暴露出他就是這家工作室的法人代表，前面不便透露的項(xiàng)目曾有與廠家合作不愉快之事。我們帶走了他給的產(chǎn)品樣本，謝絕午飯邀請(qǐng)。 我們兩人去午餐后，又駕車(chē)趕去無(wú)錫，到西國(guó)公司駐無(wú)錫事業(yè)部，與胥專(zhuān)家探討落實(shí)了碳纖維換熱板、管材、螺栓可用的規(guī)格尺寸。至此，已圓滿完成了此行的各項(xiàng)任務(wù)。如前來(lái)時(shí)一樣，我倆駕車(chē)上沿海高速，經(jīng)6小時(shí)的奔波回到了青島各回各家?，F(xiàn)在回想起來(lái)，嘴中似乎還回味著上海筱爺叔家燒菜的那股香柔味道呢！ 2025.10.16.整理完成