<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 國(guó)慶、中秋八天的長(zhǎng)假，有出去游山玩水的；有探親訪友的；而我們則選擇了在家里躺平。當(dāng)然，一群不添堵的朋友偶爾小聚，品一品美食，也是不失為一種明智的選擇。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 本以為大家都出去玩了 ，可沒(méi)想到就餐的人比平時(shí)還多。看來(lái)是離開(kāi)自己呆膩的地方，去別人呆膩的地方之人做出的貢獻(xiàn)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">清湯鴿蛋松茸，視覺(jué)上看著寡淡無(wú)味，入口實(shí)則鮮美爽口，尤其是那一片娃娃菜，將食材、湯汁的營(yíng)養(yǎng)盡數(shù)吸收，真的是美得不要不要的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">全聚德鴨三品，分別是鴨肝、鴨胗和鴨蹼，無(wú)論是空口白吃，還是蘸上配食的芥末，都不失味美。不過(guò)現(xiàn)在的擺盤跟份量，已經(jīng)是大不如前了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蔥油雞，原材料、口感、調(diào)味沒(méi)有什么特點(diǎn)，整體屬于中規(guī)中矩，無(wú)功無(wú)過(guò)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">錦繡低脂刺參拼盤，擺盤跟名稱十分吻合。三文魚(yú)花刀卷很漂亮，小甜蝦、北極貝等食材也很新鮮，而且色彩繽紛，看著好有食欲。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">全聚德精品烤鴨，剛出爐的烤鴨金黃酥脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，每一口都充滿了濃郁的香氣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">切好的片擺盤精致，每一塊都在挑戰(zhàn)你的味蕾。再配上薄餅和醬料一起卷入口中，簡(jiǎn)直是絕配。那一份鴨尖蘸白砂糖，簡(jiǎn)直了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">干燒大黃魚(yú)，做法不是我喜歡的，調(diào)味料完全影響了黃魚(yú)的鮮美，還是更推薦他們家的雞汁黃魚(yú)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">京式炙子烤肉，吃出了鐵板燒的感覺(jué)。菜品醬汁濃郁，豬肉口感嫩滑，配菜爽脆味美。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蟹黃豆腐，菜品色澤金黃、口感滑嫩、咸鮮適口。傳統(tǒng)做法使用新鮮蟹黃，但現(xiàn)多采用咸蛋黃模擬蟹黃風(fēng)味，是為了降低成本。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">青椒草原肚，濃濃的藤椒味，是我喜歡。千層肚絲，刀工漂亮，青椒圈小巧可愛(ài)，一道非常不錯(cuò)的菜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">熗炒芥蘭，一道廣受歡迎的菜品。不僅味道好，而且芥蘭中所含的金雞納霜，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。尤其是含有大量膳食纖維，能夠促進(jìn)消化。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">老北京水餃，不得不說(shuō)，北方人做面食就是強(qiáng)。面皮筋道有嚼勁，肉餡大而味美，蘸料中有大蒜瓣，好北方喲。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">老北京紅糖油餅，表皮口感跟菠蘿包有點(diǎn)相似，里面是正常的油餅，口感微微的甜味，一點(diǎn)不油膩。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">???????</span>謝謝欣賞??????</b></p>