<p class="ql-block">柿子樹（學(xué)名：Diospyros kaki Thunb.）是柿科柿屬的落葉大喬木，原產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江流域，現(xiàn)廣泛分布于亞洲、歐洲及美洲等地。?其果實(shí)可鮮食或加工成柿餅，木材致密堅(jiān)硬可用于家具制作，同時(shí)兼具觀賞和藥用價(jià)值，是重要的經(jīng)濟(jì)與園林樹種。柿子其葉呈橢圓形或近圓形，新葉稀疏且有柔毛，老葉上面是深綠色，有光澤，下面綠色，有柔毛或無毛；花雌雄蕊異株，稀雄株有少數(shù)雌花，雌株有少數(shù)雄花；果形多種，有球形，扁球形；果肉較脆硬，老熟時(shí)果肉變成柔軟多汁，呈橙紅色或大紅色等。花期5-6月，果9-10月?，F(xiàn)在各省、區(qū)多有栽培，同時(shí)朝鮮、日本、法國(guó)、俄羅斯、美國(guó)等國(guó)均有栽培。柿子喜溫暖氣候，充足陽光和深厚、肥沃、濕潤(rùn)、排水良好的土壤，適中性土壤，較能耐寒，較能耐瘠薄，抗旱性強(qiáng)，但不耐鹽堿土。柿樹的繁殖主要用嫁接法；通常用栽培的柿子或野柿作砧木。</p>