漫話"小秋收"

翰墨散人

漫話"小秋收"文/中華?2025.10.14? ? 秋分一到就是北方秋收割地的大忙季節(jié)了，忽然想起了小時(shí)候的"小秋收"。? "小秋收"大概有三重含意，一是指擼草籽兒、樹(shù)籽兒，采集野果實(shí)等活動(dòng)；二是收割早熟的小雜糧如芝麻、蘇子、葵花籽等勞動(dòng)；三是撿秋收后地里落下的糧食、蔬果等項(xiàng)事宜，也統(tǒng)稱(chēng)"撿地"（專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)叫復(fù)收）。本文要說(shuō)的即專(zhuān)指最后一項(xiàng)。? 上世紀(jì)五六七十年代，在老家村里，每年都有小秋收活動(dòng)。參加活動(dòng)的多半是不在生產(chǎn)隊(duì)勞動(dòng)的家庭婦女、老年人和半大孩子?；顒?dòng)是自發(fā)的，收獲物也歸個(gè)人所有。我在上小學(xué)階段也曾多次參加過(guò)小秋收，其中記憶較深的就有翻（這里變音為四聲，有的地方叫"攬"）土豆、翻苞米、撿黃豆、拾谷穗等。? 那時(shí)候生產(chǎn)隊(duì)每年都會(huì)種一些土豆，用來(lái)做粉條賣(mài)錢(qián)，以增加收入，粉??子還可以用來(lái)喂豬。生產(chǎn)隊(duì)收土豆是用犁杖把壟臺(tái)兒豁開(kāi)，土豆就翻到上面來(lái)了。社員在后面撿拾，再裝車(chē)運(yùn)走就算收完了。但總有個(gè)別的土豆被埋在土里，也有個(gè)別的犁杖未到之處整埯的土豆就落下了。當(dāng)隊(duì)里收完之后，人們便可以自由去撿。撿土豆需要從土里去找，必須把土翻一下，所以人們就把撿拾土豆叫"翻"土豆。翻土豆最好用的工具是四齒鉤，因?yàn)榻?jīng)過(guò)犁鏵翻過(guò)的土是暄的，不用使勁兒刨，用四齒鉤（比二齒鉤的齒短而密，即可以摟，也可以刨）連摟帶撓就行。翻土豆也有兩種方法，一種是笨辦法，即順著壟挨排撓，這樣不會(huì)有遺漏，只是要多費(fèi)力；另一種是巧辦法，即專(zhuān)挑土厚的地方或地頭、夾芯壟的地方去刨，這樣省時(shí)省力，收獲可能會(huì)多一些。翻土豆一般半天兒時(shí)間可能會(huì)收獲十斤八斤的，也可能收獲二十多斤，幾天下來(lái)能干的人家可能會(huì)撿一二百斤回來(lái)，無(wú)論是自家食用，還是用來(lái)?yè)Q粉條都是一份額外的收獲，會(huì)讓人感到特別的欣喜和滿足。? 在老家收苞米的過(guò)程是先把帶捧的玉米秸稈割倒，一堆一堆的放成鋪（一聲）子，經(jīng)過(guò)幾天晾曬后，把玉米葉子扒開(kāi)，把光棒子掰下來(lái)（也叫扒苞米），然后用車(chē)運(yùn)送到場(chǎng)院。剩下的玉米秸稈繼續(xù)放在地里晾曬，等到糧食收完了再捆起來(lái)分到各家當(dāng)燒柴。隊(duì)里掰完棒子的秸稈里就會(huì)有落下的，這時(shí)候個(gè)人就可以去撿拾了。撿玉米需要在秸稈里翻找，所以也叫翻（四聲）苞米。翻苞米最好是拿一個(gè)鐮刀和一個(gè)口袋。鐮刀用來(lái)勾玉米秸稈，比徒手抓要方便一些。翻苞米沒(méi)有多少技巧，但也是有一定的經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)氣在里面的。扒苞米時(shí)有的人干活細(xì)致就很少有落下的，而有的人干活毛糙便經(jīng)常會(huì)有"漏網(wǎng)之魚(yú)"。扒苞米時(shí)都是每人包一趟子往前扒，翻苞米時(shí)如果翻了三五鋪?zhàn)記](méi)有收獲，就應(yīng)該到另一趟上去試試；如果翻一兩下就有收獲，盡可掐住這趟繼續(xù)往前翻，很可能扒這趟苞米的是個(gè)粗心人，往往會(huì)得到更好的收獲。還有就是剛開(kāi)工時(shí)的地頭兒不容易遺漏，而要收工時(shí)的地頭落的就多。有時(shí)候會(huì)在不經(jīng)意間找到半鋪?zhàn)記](méi)掰的苞米（也可能是扒的人故意留下的），當(dāng)時(shí)的心情真像撿了個(gè)元寶似的愜意。翻苞米的收獲也是多少不等，有時(shí)候半天時(shí)間只能找到十穗八穗的，有時(shí)候則能撿半面袋子。有的人家一秋天可能會(huì)撿上幾百斤回來(lái)，足夠一個(gè)成人吃半年，或給一口年豬育肥的了。? 第三是撿豆子。我們那里收黃豆也是先割倒放鋪?zhàn)恿罆駜商欤缓蟠蚶?、豎著碼在地里晾曬幾天后再用馬車(chē)?yán)貓?chǎng)院。只有拉豆子的當(dāng)天或之后才可以去撿落下的豆子。豆子落到地里有三種情形，一是掉落的豆枝兒，二是豆茬子上落下的豆莢，三是豆莢炸裂后掉在地里的豆粒。一般撿的都是掉落的豆枝兒，豆莢和豆粒掉的很少且分散，所以很少有人去撿的。撿豆枝兒沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)和技巧可言，遍地撒目就是了，頂多多留意一下地頭、地邊兒和地里的荒隔子就行。撿豆子也不需要什么工具，拿一根手指粗、一頭帶鐵環(huán)、一庹來(lái)長(zhǎng)的麻繩就行。沒(méi)有麻繩也沒(méi)關(guān)系，撿完了撅一根樹(shù)條子捆一下也可以。大豆種植的少，產(chǎn)量也不高，種植的也比較分散，拉地的時(shí)候，一塊地一會(huì)兒就拉完，如果撿的人多，也只能撿到十公分至二十公分粗的一小梱而已。幾塊地湊下來(lái)也只能撿個(gè)三五斤豆子，撿多的也不過(guò)十幾斤，換幾回豆腐吃到是沒(méi)問(wèn)題的。? 第四是撿谷穗兒和稻穗兒。谷子和稻子都是草棵作物，莖桿兒比較細(xì)，成熟之后經(jīng)過(guò)風(fēng)吹蟲(chóng)咬，或割地的時(shí)候不小心會(huì)有個(gè)別穗子遺落到地上，稻谷拉上場(chǎng)后，人們就可以上地里去撿拾。撿谷穗稻穗只需要拿個(gè)筐就行，到地里也只能漫地去找，沒(méi)有什么絕竅。谷穗稻穗相對(duì)較小，如果遺落的時(shí)間長(zhǎng)跟泥土混在一起便不太容易被發(fā)現(xiàn)，一上午谷穗可能撿到二三十個(gè)（也就一筐底兒），稻穗可能多一些，但論重量也不多。因?yàn)榱可偌罢茨嘧儩癜l(fā)芽等緣故，谷穗便直接喂雞了，稻穗撿多了到是可以搓成米，但也挺麻煩，少了也是直接給雞鴨吃了了事兒。? 老家當(dāng)年也種高粱，但卻沒(méi)有撿高粱的，因?yàn)楦吡磺o粗穗大，不容易掉落，即便在割地、掐穗兒的達(dá)程中有個(gè)別掉落也會(huì)被干活兒的人及時(shí)發(fā)現(xiàn)而撿起來(lái)放到大堆里了。掐高粱穗時(shí)落下的很少顆粒也只能成為鳥(niǎo)雀?jìng)兊拿啦?，人就不用惦記了? 除了以上的撿拾對(duì)象外，個(gè)別勤快人還會(huì)去個(gè)人秋收后的自留地、小片荒遛一遛，撿拾些遺落下的豆角籽、向日葵孽生小桃落下的葵花籽，沒(méi)有掰凈的二茬煙葉等。但這需要特別謹(jǐn)慎，需確認(rèn)是人家不要的方可撿拾，否則容易引起糾紛。? 據(jù)說(shuō)在三年自然災(zāi)害時(shí)期，人們還會(huì)在秋天去挖老鼠洞，從中掏取糧食。在我參予小秋收的年代這種現(xiàn)象已經(jīng)沒(méi)有了。? 這樣的小秋收在當(dāng)年口糧標(biāo)準(zhǔn)不高的情況下的確也算是一種額外的收獲和有益的補(bǔ)充，但比起居住在黑龍江國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)附近的人們的小秋收來(lái)，就太不值得一提了。據(jù)村里早年去那里謀生的人說(shuō)：他們撿莊稼就跟收自己家的差不多。由于農(nóng)場(chǎng)土地面積大，又多采用機(jī)收，所以遺落的糧食就很多（可能那時(shí)候收割機(jī)的功能也差），有時(shí)候甚至一些溝溝叉叉的莊稼都忘收了，冬天下雪了還在地里。他們撿苞米都是用麻袋裝，撿豆子用耙子摟，撿一天的收獲都得用車(chē)往回拉。在那里生活甚至可以不種地，到秋天靠撿拾的糧食就夠吃夠喝了。也不知道說(shuō)的是真是假，反正當(dāng)時(shí)村里人都羨慕死了。? 而今人們?cè)缫咽浅源┎怀盍?，秋收也多半?shí)現(xiàn)了機(jī)械化，并且現(xiàn)在的聯(lián)合收割機(jī)都是收割、脫粒、秸稈粉碎一體化，地里很難再見(jiàn)到落下的成穗兒糧食了。"小秋收"恐怕是也隨之走進(jìn)了歷史，而僅存在于老一代人的記憶中了吧？? 圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)