<p class="ql-block">昵稱：卓山。</p><p class="ql-block">美篇號：85900672</p><p class="ql-block">圖、文：卓山。</p><p class="ql-block">創(chuàng)作地址：蘭州</p> <p class="ql-block"> 在蘭州王府井百貨樓北門西側(cè)有一組雕塑。雕塑通過一個賣冬果梨的老者、一個小男孩和一鍋熱騰騰的冬果，一個小板凳生動地展現(xiàn)了蘭州的傳統(tǒng)文化和生活場景。</p><p class="ql-block"> 蘭州熱冬果是蘭州地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，以其獨特的風味和豐富的營養(yǎng)價值而聞名。雕塑家以其為背景，以家人為人物素材，運用高超的藝術靈感，獨特細膩的手法，刻畫出歷史的印記，時代的腳步，城市精神風貌和蘭州人的熱情厚道。</p> <p class="ql-block"> 看著這幅雕塑，我腦海里浮想起作者把熱冬果做為雕塑創(chuàng)作核心的意義。蘭州，黃河自西向東穿城而過，沖刷上游泥沙淤積成灘，孕育出了這片沃土肥田，給冬果梨種植創(chuàng)造了得天獨厚的條件。春夏秋冬四季分明的氣候孕育出獨特的品質(zhì)。蘭州古八景中就有“梨苑花光”說的是在明朝時期，蘭州城池的東、西、南三面多為田園果圃，其中梨樹最多。每到暮春梨花怒放之時，花光閃爍潔白如玉，間或有碧柳紅桃點綴其中，滿園春色明媚，幽香飄浮。是年代久遠瓜果之鄉(xiāng)。</p><p class="ql-block"> 據(jù)資料記載，蘭州熱冬果梨的歷史悠久，相傳起源于唐朝，由宰相魏征為母治病所創(chuàng)。魏征之母因咳嗽不止而畏懼藥苦，魏征將梨汁與草藥熬成膏，其母服后康復。這一做法逐漸演變?yōu)榻裉斓臒岫?。這一街頭巷尾隨處可見的傳統(tǒng)小吃，以其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值而聞名。恰是這普通的民間傳統(tǒng)小吃激發(fā)了作者創(chuàng)作靈感，豐富的想象力，細膩精堪的藝術手法把普通百姓的生活展示在公眾面前，淋漓盡致刻畫出勞動本色，體現(xiàn)出活靈活現(xiàn)藝術魅力。是現(xiàn)代雕塑中優(yōu)秀代表作。他承載著厚重歷史傳承。是美食與文化的視覺盛宴，是蘭州街頭一道亮麗的風景線。</p> <p class="ql-block"> 蘭州的冬天格外寒冷，氣候干燥，獨具特色的傳統(tǒng)小吃熱冬果從熱上市，街頭擺攤的老爺爺頭戴氈帽，身穿長棉襖，腳蹬氈鞋。柴添滿膛，爐火正旺。老爺爺右手拿著木勺輕巧靈活的撥翻滾燙冬果，香飄四溢。寒風中匆匆行人，擋不住熱氣騰騰的濃香誘惑。經(jīng)不住老爺爺“正宗熱蘭州熱冬果，汁濃味郁清爽甘甜，潤肺止咳暖心驅(qū)寒”的吆喝，更有滄桑的臉上的和藹可親。讓人感到溫暖在招手，坐下來吃一碗熱冬果，讓這份香甜成為你生活中美好的記憶<span style="font-size:18px;">。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> </span></p> <p class="ql-block"> 老爺爺忙著招呼客人，客人們都在低頭品嘗熱冬果，有誰顧及到在老爺爺?shù)幕馉t跟前一光著頭身穿磨爛了袖子破棉襖，將要掉落的開檔褲的小孩。遠遠聞見熱冬果的香味而來，在寒風中微微顫抖，饑饞讓他的眼神變得急切而無助。嘴唇微微張開，悄悄地咽著一口水，脖頸伸的很長眼睛瞪得溜圓，眼巴巴、盼兮兮、吮吸著手指，時而張望著鍋中冒著熱氣的熱冬果，時而望著慈祥的老爺爺。忘了寒冷，繼續(xù)用渴望的眼神等待著。心想著不知道老爺爺啥時候招呼完客人，給寒風中的我給一星半點鍋底里剩下的“熱冬果”。我久久的凝望著、凝望著，想起自己的童年，也曾經(jīng)有這樣的酸楚經(jīng)歷，今天看到這樣可憐的情景，真感到心酸。</p> <p class="ql-block"> 2003年《熱冬果》雕塑落成于西關十字西單商場門前，成為蘭州繁華商圈的地標，見證了城市的變遷。該雕塑由西北師范大學美術學院教授靳勒以兒子點點為原型進行創(chuàng)作，雕塑由三部分組成：賣熱冬果的老人，垂涎欲滴的小男孩，以及一把空凳子。老人形象細膩逼真：頭戴氈帽、身穿棉襖、腳踩氈鞋，腰帶上還別了一把煙鍋，正在手持勺子從鍋中盛梨；小男孩則用左手指放在嘴里，眼神渴望地看向盛著熱冬果的鍋，展現(xiàn)出孩童的饞態(tài)；空凳子設計巧妙，既供路人休憩，也隱喻“等待顧客”來進行互動，體現(xiàn)市井生活氣息。</p><p class="ql-block">2025年7月31日，隨著西單商場的謝幕，位于西單商場門口的《熱冬果》雕塑被移至新家——蘭州王府井百貨，如今《熱冬果》雕塑有了新家，將把屬于蘭州人民的這份美好情感延續(xù)下去。</p> <p class="ql-block"> 靳勒，1966年生于甘肅秦安，1991年畢業(yè)于西安美術學院，2000年畢業(yè)于中央美院雕塑系研究生班?，F(xiàn)為西北師范大學美術學院教師。他的家鄉(xiāng)石節(jié)子村在甘肅省天水市秦安縣葉堡鎮(zhèn)，是一個藏在大山深處的小山村，全村13戶60多人。20世紀80年代他考上了大學，成為村里考出來的第一個大學生，畢業(yè)之后在西北師范大學任教。以雕塑作品聞名，風格多樣，涵蓋泥、陶、青銅、玻璃鋼等多種材質(zhì)。雕塑《熱冬果》是他的代表作之一。靳勒于 2021 年 1 月 11 日去世，享年 56 歲。他的藝術成就和社會貢獻將被人們銘記。(作者簡介來自網(wǎng)絡)</p>