<p class="ql-block"> 2025年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎授予了三位科學(xué)家——瑪麗·布倫科、弗雷德·拉姆斯德爾和坂口志文，他們的研究讓我們對免疫系統(tǒng)如何工作有了新認識。</p><p class="ql-block"> 他們發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)有一類特殊的 “調(diào)節(jié)性T細胞” ，作用就像是免疫系統(tǒng)里的 “巡邏警察” 或 “剎車” 。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 它們能及時抑制其他免疫細胞的過度反應(yīng)，防止其誤傷我們自己的身體組織，從而避免自身免疫性疾病的發(fā)生。這套精密的“免疫耐受”機制，是身體保持內(nèi)部平衡的關(guān)鍵。</p> <p class="ql-block"> 這項關(guān)于“平衡”的科學(xué)發(fā)現(xiàn)，也給我們的飲食帶來了啟發(fā)：維護健康的關(guān)鍵不是盲目“增強”免疫力，而是維持它的穩(wěn)定與平衡</p> <p class="ql-block"> 多彩飲食，滋養(yǎng)腸道：人體約70%的免疫細胞集中在腸道。多吃不同顏色的蔬菜水果和全谷物，它們富含的膳食纖維能滋養(yǎng)腸道菌群，為免疫細胞提供良好的工作環(huán)境。</p> <p class="ql-block"> 關(guān)鍵營養(yǎng)，不可或缺：確保攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（如豆制品）、以及維生素和礦物質(zhì)，它們是免疫細胞正常工作和增殖所必需的基礎(chǔ)材料。</p> <p class="ql-block"> 從餐桌開始對抗炎癥：不做火火人??</p><p class="ql-block"> 你知道嗎？我們身體的許多健康問題，其背后都有一個共同的推手——炎癥。除了那些來勢洶洶、表現(xiàn)為“紅、腫、熱、痛”的急性炎癥，更需要警惕的是另一種長期潛伏、悄無聲息的慢性炎癥，它會在不知不覺中持續(xù)損害我們</p> <p class="ql-block"> 戒煙戒酒、少吃紅肉及加工肉類：香煙中的多種致癌物會直接損傷DNA并抑制免疫細胞活性。而酒精的代謝產(chǎn)物乙醛是明確的致癌物，會加重肝臟負擔；另外，世界衛(wèi)生組織將紅肉列為2A類致癌物，過量攝入會增加健康風險，尤其應(yīng)避免燒烤、油炸的烹飪方式。</p> <p class="ql-block"> 提升免疫力的8個習慣 免疫力是人體自身的防御機制，它是人體識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等），處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞，以及識別和處理體內(nèi)突變細胞和病毒感染細胞的能力。</p> <p class="ql-block"> 每天對著電腦肩頸僵硬，靠外賣續(xù)命腸胃越來越差？明明才30出頭，卻開始頻繁過敏、起濕疹、關(guān)節(jié)隱隱作痛？這些可能都是免疫系統(tǒng)發(fā)出的警報。</p> <p class="ql-block"> 提高免疫力最好的方法是什么？第一，每天吃一個蘋果，潤脾清腸增抗體，第二，每天吃兩個雞蛋，蛋清中還有溶菌酶，是天然抗感染物質(zhì)。第三，多做運動強體質(zhì)，活絡(luò)筋骨，少生病。第四，多曬太陽健骨益體精神足，第五，睡前熱水多泡腳，虛寒暖身睡的香</p> <p class="ql-block"> 總而言之，健康的免疫力源于身體內(nèi)部的精妙平衡。</p><p class="ql-block"> 我們通過均衡飲食、守護腸道，就是在為我們體內(nèi)的“安全衛(wèi)士”創(chuàng)造最佳的工作環(huán)境。</p>