<p class="ql-block"> 再來安徽潁上，已是乙巳年金秋十月。</p><p class="ql-block"> 剛從心心念念的桂林山水歸來，便有噥噥秋語又縈繞在耳旁：潁上也有一條“小漓江”。</p><p class="ql-block"> 抵不住對潁上“小漓江”的向往，國慶假期的最后一天，我便風塵仆仆地趕到了這里。</p><p class="ql-block"> 號稱潁上的“小漓江”真的不大，全長約500米。倚靠“小漓江”而建的管仲老街·春秋里，是管仲文化旅游帶的延伸項目，恰似安徽版的“小烏鎮(zhèn)”。</p> <p class="ql-block"> 到了潁上“小漓江”，腳步不知不覺中放慢了下來。沿著青石板拱橋、廊橋來回兩岸行走，彷若置入一幅曼妙的江南水鄉(xiāng)畫卷。忽見竹筏連成一排的龍船從拱橋之孔穿行而過，慢慢悠悠巡游在我滿是驚喜的目光里。桂林陽朔遇龍河上“金龍巡游”，那是中國式的江南浪漫。沒想到潁上“小漓江”也有“巨龍巡游”，我想那大概是皖北水鄉(xiāng)潁上人骨子里特有的那種柔美而又大氣的情懷吧。</p> <p class="ql-block"> 潁上“小漓江”也不寬，但是開著龍船巡游的船夫卻能嫻熟駕馭。直行一條線，拐彎巨龍盤，時而龍尾見，時而如花綻，也算是一種水上藝術(shù)表演秀了。</p> <p class="ql-block"> 潁上“小漓江”的水岸邊，盛開著一朵朵七彩的水草花兒。也見有花船與龍船遙相輝映，花船與龍船的擦肩而過，瞬間激活了在潁上流淌千年的一池秋水。</p><p class="ql-block"> 開始仔細打量管仲老街·春秋里了。這個具有明清風范的“小烏鎮(zhèn)”，別有一番江北風味。從文化傳承來看，它打破了傳統(tǒng)文化等于陳舊符號的認知誤區(qū)，證明管仲“士農(nóng)工商四民者，國之石民也”的人才觀、“取予有度”的調(diào)控智慧等思想，能與現(xiàn)代市場經(jīng)濟形成深度共鳴。從城市發(fā)展來看，作為安徽省旅游休閑街區(qū)，它架起了新城與老城的橋梁，既保留了皖北水鄉(xiāng)的家園記憶，又為城市注入新的經(jīng)濟動能。</p> <p class="ql-block"> 春秋里，自有春秋味道?！按呵锢铩苯琛按呵铩倍郑瑢⑽幕櫨呦蠡?。街區(qū)以文化為養(yǎng)分，讓管仲思想、儒家文脈在當代生活中自然生長。街區(qū)同時通過引入餐飲、民宿、非遺工坊等多元業(yè)態(tài)，既為本地居民提供了就業(yè)崗位與休閑空間，也讓游客在消費體驗中感知潁上的沙潁河文化與民生煙火。</p><p class="ql-block"> 越往春秋里走，味道越足?！榜g馬虎疑”主題墻再現(xiàn)管仲與齊桓公的論辯故事，漢服體驗館與明清建筑風貌深度融合，行進式劇場與VR科技項目讓游客“穿越”回春秋時期，“潁上好禮”文創(chuàng)店的地圖冰箱貼、管仲語錄手賬承載旅行記憶。</p> <p class="ql-block"> 作為“管子故里”潁上的文化新地標，春秋里將管仲智慧與春秋風云巧妙拆解，融入街區(qū)的每一寸肌理。主街與濱河岸線同步亮相，上萬平方米景觀全面升級，從“潁上好禮”到管豆咖啡，從潁禾炒雞的煙火氣到江皖樓的雅致風味，潮牌與本土美食在此碰撞，讓歷史與生活無縫銜接。</p> <p class="ql-block"> 也是從春秋里河岸的一隅處，我看見了“小漓江”對岸的“江皖樓”?！敖顦恰保且惶帗碛兄姆叫≡旱慕巷L閣樓，鍋碗瓢勺交響曲里飄香著徽菜的味道。沒想到，90后老板曹建親自站在書寫雙“?！钡拈T墻下，笑迎天下客。</p> <p class="ql-block"> 情不自禁走進“江皖樓”的小院，這里面真是別有洞天。閣樓屋檐下，“一夢到徽州，有宴在江皖”的餐飲文化令人耳目一新。柵欄，假山，流水，綠植，玻璃軒窗，充滿著江南徽州的味道。邁步走向二樓，見有一如玉簾的水滴從屋檐往下滴落，那情景正是我在四川成都錦里茶院里看到的唯美一幕。</p> <p class="ql-block"> 見物思人。與“江皖樓”的老板曹建坐在一起，聆聽他一路走來的創(chuàng)業(yè)故事。14歲那年，他胸懷夢想，到了江蘇去學習廚藝。25歲回到潁上，便開了家酒店“江皖樓”?！肮苤倮辖帧ご呵锢铩遍_街之前，曹建瞄準了新商機，投資230萬把“江皖樓”建到了水岸，并于8月22日試營業(yè)。曹建說，“江皖樓”在裝修之前，春秋里的店鋪還有70%在空著，試營業(yè)后這里的店鋪被很快搶光，可以說是“江皖樓”帶活了一條街。</p><p class="ql-block"> 關(guān)注潁上文旅的人都知道，早在2022年12月，“水韻江蘇·有你會更美”文旅消費推廣第三季線上線下推介活動上，發(fā)布了“第二批長三角高鐵旅游小城”評選結(jié)果，30個長三角高鐵旅游小城精彩亮相，安徽省阜陽市潁上縣成功入選，填補了阜陽市長三角高鐵旅游小城的空白。也是潁上在入選“長三角旅游小城”之后，八里河、小張莊兩個“全球生態(tài)環(huán)保500佳”，1家5A級旅游景區(qū)、4家4A級旅游景區(qū)、4家3A級風景區(qū)，1個國家濕地公園（迪溝生態(tài)園）逐步被天下人所知曉。</p><p class="ql-block"> 再回頭說“江皖樓”。曹建似乎有著先見之明，先是到了江蘇學了一身過硬的廚藝，然后回到老家潁上把徽菜文化進一步發(fā)揚廣大，可以說他間接為長三角地區(qū)滬蘇浙皖的文旅融合無形中充當了一回愛心使者。</p><p class="ql-block"> 饑腸轆轆之際，聞到了“江皖樓”的徽菜香味?；鹜妊蠖垢?，涼拌絲瓜苗，燒雞，牛肉包子，五彩蝦仁，白灼河蝦，啤酒鴨，椒鹽黑仔骨，海鮮豌豆糊，讓我好好品嘗了“管仲老街·春秋里”的絕佳美食。</p> <p class="ql-block"> 曹建介紹說，“江皖樓”從落地到現(xiàn)在，一直杜絕半成品。這些食材有的是從六安引進的，有的是從黃山尋找的，有的是從本地推薦的。店長是從太和請來的。豆腐是羊水豆腐，排骨是黑毛豬的，河蝦是鮮脆可口的，燒雞是火雞買回來自己鹵的，牛肉包子每天也只限包200個左右。</p> <p class="ql-block"> “江皖樓”的成功離不開“政府賦能+企業(yè)運營”的良性互動。潁上縣政府持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，組織經(jīng)營培訓(xùn)、部署誠信商戶評選等，構(gòu)建良好的商業(yè)環(huán)境。在如此重視文旅融合發(fā)展之道和良好的營商環(huán)境下，“江皖樓”的生意格外看好。行走在”小漓江"兩岸，也可見八里河魚頭湯、管仲貢鵝、潁上米粉、銅錢燒餅、明山酥糖、火雞面餛飩等承載皖北風味的本土品牌，也有羅森、樂樂茶等契合年輕消費群體的外來潮牌，本土煙火與都市潮流在舌尖完成溫柔碰撞，碰撞出了地地道道的潁上風味。</p><p class="ql-block"> 犒勞了饑餓難耐的老胃，又念起潁上的香茶。一壺黃酒，幾粒茴香豆，那是江南人的悠閑時光。一壺老茶，幾盤瓜子，那是皖北潁上人的另一種浪漫。潁上茶社有很多，但最出名的當數(shù)雙集茶。雙集無一座茶山，無一垅茶園，對外卻打響茶文化節(jié)的品牌，這倒是一道奇觀。</p><p class="ql-block"> 走進村民計和國開的雙集老茶館，茶館內(nèi)見有三五村民在此喝茶敘事。聽計和國講述，我才了解到雙集茶的奧秘之處。</p> <p class="ql-block"> 潁上縣江店孜鎮(zhèn)雙集，位于潁上縣東南端，始建于北宋初年（977），因有雙橋而得名雙橋集，后因有雙井而聞名，又叫雙井集，簡稱雙集。</p><p class="ql-block"> 雙集因有雙井和茶文化而聞名。集上有兩眼古井，分別位于集東北與集東南。集北側(cè)為甜水井。相傳為晉竹林七賢所掘，井水甘甜，水可浮幣，過杯口而不溢，尤為適宜沏茶，具有茶沏數(shù)遍，濃香不變的特點。集南側(cè)為咸水井。原井口直徑約100厘米，由四塊石板覆蓋成井沿，是雙集村內(nèi)的生活飲用水井，具有燉牛肉熟得快、味道香等特點，還可以用于釀酒。</p> <p class="ql-block"> 雙集自古就有“忙時耕織，閑時品茶”的習慣，形成了獨具地方特色的尚茶之風。雙集村有茶館一條街，有茶館、茶社27家。逢集時，遠近的村民以及往來游客在此品茶休閑，談古論今，成為皖北地區(qū)特有的江南現(xiàn)象。</p><p class="ql-block"> 雙集，這是個坐落在皖北平原的偏僻小集鎮(zhèn)，多少年來卻因其獨特的千年古井釀酒、泡茶而蜚聲海外。一年四季中，田野村舍間，掩映著家家或古樸或時尚的茶館，幾張八仙桌，幾條長木凳，鄉(xiāng)親鄰里常落坐其間，品茶敘話；茶倌穿桌繞椅，續(xù)水添茶，此情景，讓人恍有不知身在何處的感覺。</p> <p class="ql-block"> 從雙集再回潁上縣城，到了潁上的“小上?！?。從潁上四橋到潁上閘之間的水域，只見航運碼頭匯聚著大大小小的船舶，我稱它為潁上的“小上?！?。從沙潁河到淮河再到長江，潁上的富饒物產(chǎn)和好人故事，也隨著一條條貨輪的來來往往，揚名海內(nèi)外。</p> <p class="ql-block"> 上海外灘有東方明珠，潁上“小上?！蓖鉃┯芯藕纤?。作為平原水鄉(xiāng)的潁上，總有著和江南近似的風景。金秋季節(jié)，潁上“小上海”外灘的堤防上，數(shù)百棵的柿子樹上掛滿了紅紅的宮燈柿。除了真正的夜晚燈火之外，那紅紅的柿子林已映紅了潁上一片天。</p> <p class="ql-block"> 暮色微朦龍船舞，煙火醉臥山河中。也不知道從什么時候起，“管仲老街·春秋里”已成了潁上人心中浪漫的山河。華燈初上，“管仲老街·春秋里”迎來了她的高光時刻。千載管仲韻，一街春秋風。我如風般又穿梭在春秋里的夜景中，看柳編藝人的指尖翻飛、糖畫師傅的手藝傳承。</p> <p class="ql-block"> 得知我來潁上，潁上的好友早早在離管仲老街不遠的地方安排了晚宴。那一晚，是豫文化與徽文化的推杯換盞，是“中”字與“管”字的把酒言歡，是“你樂意”“我愿意”的觥籌交錯，是十月桂香與金秋月圓的完美融合......</p>