(人間煙火)情暖科巷菜場

二馬在途

科巷菜場，承載著南京人七十年菜藍(lán)子的濃郁煙火氣，它每天起早貪黑撫摸著星河滾燙，把每一天打扮得有滋有味，讓南京人的生活變得活色生香。菜場初創(chuàng)于1958年，南京聞名、躋身全國十大城市十大室內(nèi)菜場之一。我與它親密交往近50年，時(shí)刻溫暖著我的心房。科巷，一個(gè)古老的地名，從建立菜場之初，以科巷菜場聞名，現(xiàn)為科巷新市集，網(wǎng)紅打卡地?？葡镏瑩?jù)說源于明朝武科舉考場的營盤，地處大行宮西南，太平路東，長白街西，文昌巷北，清·江寧織造府廢棄為菜園?？葡锫窎|稱東白菜園，路西稱西白菜園，科巷菜場屬于東白菜園，西白菜園為民國達(dá)官顯貴的西式別墅建筑群，現(xiàn)為特色商業(yè)街區(qū)。 ^科巷菜場新貌 1978年我轉(zhuǎn)業(yè)后，寄住在與科巷一路之隔的游府西街2號(hào)，距科巷菜場不足150米。在國家計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，蔬菜供應(yīng)緊缺，各級(jí)政府把居民的蔬菜副食品供應(yīng)稱為“菜籃子工程”。科巷菜場是聞名的大菜場，屬于確保供應(yīng)的大菜場之一，蔬菜及副食品種類比較齊全。早晨，菜場約5：30開門，一日之內(nèi)，開始的第一件大事，就是起床穿好衣服急忙上菜場，排隊(duì)買菜。不管老弱婦孺，不管天晴或是下雨下雪，人們排隊(duì)買菜非常自覺。上班簇時(shí)間緊，排隊(duì)難，到菜場互相打個(gè)招呼：“謝謝照應(yīng)！”就能得到排隊(duì)人的理解。排隊(duì)時(shí)，放上個(gè)菜籃子或幾片菜葉或半塊碎磚頭，照樣代替在排隊(duì)。我家離菜場近，到菜場一看，前面有菜葉碎磚頭，就把菜籃子往排尾一放，如果能等來前后排隊(duì)人，請(qǐng)求多多照應(yīng)，人們會(huì)說：“不打緊，你放心，我們幫你挪動(dòng)?！迸矂?dòng)，即排隊(duì)人前移時(shí)，幫助把菜籃子也跟著向前移。 ^科巷人頭攢動(dòng) 把菜籃子安頓好，順便到文昌巷與太平路交叉路口，買幾根油條幾塊燒餅帶回家。因愛人上班地路途較遠(yuǎn)，途中要留足1小時(shí)，哪怕擠上了公交車，心中還要惦記會(huì)不會(huì)遲到。早起幫忙捅開煤爐，添加一塊蜂窩煤，待火苖竄出，放上鋁鍋，鍋內(nèi)放入冷水和昨日剩飯，稱為開水泡飯。早餐就是油條燒餅加開水泡飯，外加小碟泡咸菜，簡單節(jié)省方便。愛人上班時(shí)，對(duì)著兩個(gè)孩子一聲喊，快起床啦！涮牙洗臉，收拾書包吃早飯，準(zhǔn)備好上學(xué)。放好燒餅油條，再跑到菜場排隊(duì)去買菜。蔬菜食品憑票供應(yīng)，菜有菜票，肉有肉票，魚有魚票，豆腐制品要豆制品票……。魚的供應(yīng)品種極其少，除了春節(jié)，基本吃不到淡水鮮魚，平時(shí)只有冰凍魚。為了孩子們放心能吃魚，買魚只能選擇帶魚或小墨魚。這些魚供應(yīng)少，排著排著隊(duì)，服務(wù)員突然宣布：“后面的不要排了，前面排隊(duì)最多只能再賣幾個(gè)人?！毙量嘁淮笤?，等來服務(wù)員三個(gè)字“沒有了”。 ^科巷對(duì)外門店 上世紀(jì)八十年代，計(jì)劃與市場經(jīng)濟(jì)同時(shí)并舉，城郊農(nóng)民自留地蔬菜涌入城市，街巷、路邊各式各樣的菜攤星羅棋布。科巷菜場周邊布滿了大大小小的農(nóng)民菜販攤，買菜難的局面大大改觀。公家菜場受到了極大的沖擊，政府平價(jià)供應(yīng)，菜販議價(jià)銷售，為了減少平價(jià)議價(jià)之間的價(jià)格矛盾。政府加大國有菜場的建設(shè)，科巷進(jìn)行了硬件設(shè)施改造，拆除老菜場，翻建為嶄新的商業(yè)化菜場。在老菜場的基礎(chǔ)上，拆除包括科巷菜場在內(nèi)的整個(gè)東白菜園周邊的破舊房屋，進(jìn)行商業(yè)化開發(fā)，建成東白菜園小區(qū)，形成了如今8000平米的兩層科巷菜場，二樓以上作為商業(yè)住宅。單位領(lǐng)導(dǎo)為了解決我的住房困難，在菜場樓上買了一套新開發(fā)的房產(chǎn)，妥妥的和科巷菜場聯(lián)姻了，菜場在樓下，我家住在樓上，下樓買菜，上樓做飯，樓上樓下其樂融融。菜場變好了，國有菜場的優(yōu)勢(shì)卻越來越脆弱了，整個(gè)菜場被個(gè)體經(jīng)營商戶全面占領(lǐng)，最終完全退出了商業(yè)流通領(lǐng)域。東白菜園的整個(gè)占地面積，四周街巷全是賣菜的個(gè)體經(jīng)營攤位。旦夕之間，小攤小販密密麻麻，樓下討價(jià)還價(jià)殺雞破魚的嘈雜之聲不絕于耳，煙熏火燎，污水橫流，蒼蠅飛上了七樓。區(qū)委書記知悉后，要求區(qū)里想法幫我調(diào)換一套住房，被我婉言謝絕，受干擾不只我一人，只有設(shè)法治理才是上策。單位調(diào)整職工住房時(shí)，將我住房調(diào)整到太平路四象橋，距離科巷直線大約500余米。 ^科巷西白菜園 隨著經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，超市、網(wǎng)上菜場來勢(shì)洶洶，小巷露天菜場，小區(qū)微型菜場隨處可見，大型室內(nèi)菜場優(yōu)勢(shì)功能已經(jīng)消失。科巷菜場卻迎來華麗轉(zhuǎn)身，菜場的一層二層空間進(jìn)行現(xiàn)代化打造，原來的科巷菜場蛻變?yōu)楝F(xiàn)在的科巷新市集。一層改造為社區(qū)商業(yè)街，涵蓋美食零售、文化休閑等功能，寬蔽明亮，各色品牌名店五彩斑斕。過去亂糟糟的街面，現(xiàn)在商戶一律進(jìn)店經(jīng)營，四面街道劈為步行街。對(duì)內(nèi)改造成雅座小店，向外改造為特色門店，內(nèi)外兼顧，滿足人民不斷增長的物質(zhì)文化和生活需求。每逢節(jié)假日，科巷新市集人頭攢動(dòng)，摩肩接踵，對(duì)外門店排著長長的長隊(duì)，游人一手拿著紙袋，一手端著奶茶杯，美食裝紙袋，奶茶裝茶杯，手牽手，笑靨如花，走一步掬一口，“嘖嘖，真美！”邊走邊說笑，奪人眼球，那滋味真讓人流連忘返。二層為智慧農(nóng)貿(mào)市場，成為南京主城區(qū)最大、最全、最干凈的名牌老店新市場。我和科巷菜場親密近50年，150米到500余米，從未超出遠(yuǎn)距離，過去走150米到菜場買菜，如今500余米散步到科巷追趕新集市，薰風(fēng)迎面，暖暖的煙火氣，緩緩地在心中縈縈。 2025年10月8日于南京圖片/拍攝于南京科巷