閑花野草系列（226）：小巢菜

我愛我家

世間萬物，皆有它的用處。閑花野草更是如此…… 小巢菜別名柱尖、搖車、翹搖、元修菜、野蠶豆、雀野豆、野碗豆、苕子、白花苕菜。為豆科野豌豆屬一年生草本植物。全國多地均有分布。常生長于山野河坡、田間地頭、林下草叢等處。喜溫暖濕潤環(huán)境，抗寒抗旱性較弱。藥食同源。種子繁殖?；ü?～5月。春、夏采收全草，鮮用或曬干儲存。性味平。甘、辛。歸胃、肺經(jīng)。功效清熱解毒、消腫止痛、利尿通淋、調(diào)經(jīng)止血。主治風熱感冒、咽喉腫痛、水腫、小便不利、帶下，月經(jīng)不調(diào)、鼻衄、跌打損傷、瘡癰腫毒、瘧疾等癥。孕婦、哺乳期婦女、脾胃虛寒者及消化功能弱者慎用！特別聲明：本美篇部分藥用文字來自網(wǎng)絡(luò)，在這里只是簡單地聊一聊它的功效與作用。是藥三分毒，中草藥都是講究配伍也有禁忌的。每個人的體質(zhì)都有所不同，真正需要治療的患者，應(yīng)去正規(guī)醫(yī)院找專業(yè)的中醫(yī)，自己在家不可隨便亂用耽誤病情！ （25.3.12日拍攝于商城綠化帶） 蘇東坡被貶至黃州后，失去了朝廷的俸祿，為了生存，只能開墾坡地自食其力。 如此三載，每逢春去時，他便深感無奈與不舍。而這年，更是春雨綿綿，寒意難散，倍感凄涼。正當他愁緒滿懷之時，沒想到摯友巢元修，不顧舟車勞累竟從四川老家遠道而來，只為了看望他。面對摯友，東坡很欣慰很感動。然而，陷入困境時常食不果腹的他，又該拿什么招待這位摯友呢？ 他環(huán)顧四周，發(fā)現(xiàn)山坡上有一種野生植物，由于長勢茂盛，常被附近老百姓割來喂牲口，便靈機一動，遂采其嫩尖清洗干凈后把它做成了菜湯。等端上桌品嘗后，巢元修說此湯雖無葷腥魚肉，但因加了粉糊、姜蔥、鹽來提味，很是清爽可口，少了許多濁氣，并問這是什么菜？ 正因拿不出像樣的食物來招待摯友而感到愧疚的東坡，聽了這話后，心情順暢了許多。他說這個菜還沒名字，不過從今天起有了，因這菜是為遠道而來的摯友做的，就叫它巢元修菜吧！后因這個名字叫著不順口，就演變成了現(xiàn)在的小巢菜。 早春時，在還未開花時，采摘其嫩尖，焯水浸泡后，可涼調(diào)、可清炒、可做湯、可煎蛋、也可做餡料。吃小巢菜要趁早，否則等開花后，其嫩葉就不可食用了！