土樓與風(fēng)情街.永定客家文化長卷

龍仔

美篇號(hào):23363772圖文:龍仔音樂:土樓 今夏，我們來到福建永定土樓景區(qū)，赴一場穿越時(shí)空的沉浸式體驗(yàn)。在導(dǎo)游引領(lǐng)下，先游覽了永定風(fēng)情街，再赴永定土樓景區(qū)，深切感受客家的古老文化。踏入永定，最先叩響感官的是土樓風(fēng)情街的煙火氣，而最終沉淀心底的，是振成樓里流淌的客家魂。這條銜接著古與今的街道，與那座矗立百年的圓樓遙遙相望，共同鋪展成一幅鮮活的客家文化長卷。 風(fēng)情街的煙火與振成樓的厚重，從來都是密不可分的。街面上的每一份小吃，都延續(xù)著振成樓里代代相傳的味道；手藝人的每一件作品，都復(fù)刻著土樓建筑的匠心；就連茶攤前的閑談，都藏著客家人從樓內(nèi)走向街巷的生活記憶。振成樓是客家文化的根，它承載著客家人的遷徙史與精神內(nèi)核；風(fēng)情街是客家文化的枝，它讓古老的文化在當(dāng)代生活中煥發(fā)生機(jī)。導(dǎo)游講，永定土樓是世界文化遺產(chǎn)的巔峰之作，萬座夯土堡壘盤踞山間，雕梁畫棟間藏著千年客家智慧，每一塊墻都在訴著家族的榮耀。 循著風(fēng)情街的脈絡(luò)往里走，視線越過連片的屋舍，振成樓便以雄渾的姿態(tài)闖入視野。這座被譽(yù)為"土樓王子"的圓樓，像一顆巨大的珍珠鑲嵌在青山綠水間，外墻由夯土筑就，歷經(jīng)風(fēng)雨仍堅(jiān)如磐石。下圖就是被譽(yù)為"土樓王子的振成樓"，也叫"八卦樓"，它是福建三萬多座土樓當(dāng)中的典型代表，有著"東方建筑明珠"的美譽(yù)。這座土樓，是按照中國傳統(tǒng)的"易經(jīng)八卦"的原理布局，和北京的"天壇"齊名，外國人見了都覺得不可思議，中國人怎么能在那個(gè)年代，把房子建的如此的精美。 振成樓外觀看起來就像古代官員的"烏紗帽"，左右兩邊有對(duì)稱的半圓形廂房，左邊為煙刀加工房，因?yàn)樗麄兗乙郧笆欠N植加工煙絲和別作切煙絲煙刀發(fā)家的。右邊的為"私塾學(xué)堂"，可謂是一手抓經(jīng)濟(jì)，一手抓教育?？图胰藢?duì)待后代的教育，是重中之重，它是一個(gè)家庭能夠強(qiáng)大的根本。百年以來，從振成樓走出來的人才，可以說是數(shù)不勝數(shù)。 進(jìn)入振成土樓可見，左手邊有一張照片合影，他就是土樓的建造者叫林?之，它老伴叫蘇勝珠，旁邊還有一張照片，他是中國科學(xué)院的院士林尚安，是土樓樓主和設(shè)計(jì)者林?之之孫。 振成樓是林氏家族于1912年所建，因?yàn)楫?dāng)時(shí)在大山里面交通不便，他們花費(fèi)了五年時(shí)間，用了8萬塊光洋才建造而成。那時(shí)的8萬光洋是什么概念，舉個(gè)例子說，魯迅先生1923年在北京花800光洋，買了一套四合院，而振成樓的造價(jià)，在當(dāng)時(shí)可以買1000套北京們四合院。 到達(dá)二樓的廊臺(tái)，我們非常清晰地看到，振成樓是一座雙環(huán)圓樓，外圈是土木結(jié)構(gòu)，里面是青磚結(jié)構(gòu)，一共兩層。富麗堂皇的振成樓，按八卦的形式建造，據(jù)說國內(nèi)按八卦形式建房子的只有兩座，一個(gè)是振成樓，一個(gè)是北京天壇。 振成樓每層有48間，每卦6間，分為8個(gè)樓梯，卦與卦之間還設(shè)了防火墻，每卦與內(nèi)層中采用的是北方四合院的格式，外樓分為內(nèi)外兩圈，形成了"樓中有樓"，"樓外有樓"的格局。 到達(dá)振成樓的中廳門口，大家可見大廳采用的是中西合壁的建筑風(fēng)格，三角屋頂配羅馬柱，堂前四根高7米的古希臘羅馬直柱，每根柱子重量過到了1萬斤。導(dǎo)游說連二樓的鐵欄，都是從當(dāng)時(shí)的上海鑄鐵廠做好后，海運(yùn)至廈門，再雇挑天挑回永定的，翻越重重山道才運(yùn)回樓內(nèi)安裝，那是多么不易的一件事。 大院內(nèi)的中廳，就是振成樓當(dāng)時(shí)的會(huì)客廳，內(nèi)有許多對(duì)聯(lián)和一些詩詞，共有二十多處，全部是教育子孫后代"做人做事"的準(zhǔn)則。真可以感受得到，主人當(dāng)時(shí)寄予后代的良苦用心，中間的"言行法則，福果善根"，是主人林鴻超先生親筆題寫的，意思是人要言行一致，要以善良為根本，才能取得好的結(jié)果。 大樓內(nèi)的中廳，以前還是主人家的戲臺(tái)，往對(duì)面看，二樓有一圈廂房，是給客人居住的，但我們不難發(fā)現(xiàn)二樓的中間，比兩旁房間要高出二十公分，是專門供客人觀看演出的地方?？图胰藷崆楹每?，名符其實(shí)，看演出時(shí)主人坐兩邊，客人坐中間，充分表示了對(duì)客人的尊重。 我們見到土樓內(nèi)有一種傳統(tǒng)的美食"八珍糕"，它特別傳統(tǒng)，非常好吃，由八種珍貴食材山楂、山藥、蓮子、茯苓、芡實(shí)、薏米、白扁豆、麥芽磨成粉，再添加葡萄干，蔓越莓丁，紅棗和黑芝麻等制作做成，用做成的八珍糕美食，用以招待貴客，也是客家文化的一種。 振成樓心院子里，能夠看到并排心三個(gè)門，導(dǎo)游說中間的大門平時(shí)不開，只有貴客來到時(shí)才能走這個(gè)門，左右兩邊的門，分別是男人走左邊，女人走右邊的小門，那時(shí)男女有別，連門都如此地專用。 福建永定土樓風(fēng)情街，位于福建土樓永定景區(qū)湖坑鎮(zhèn)的洪坑景區(qū)入口處，以5個(gè)主題街區(qū)，分別是土樓靈魂·客家文化街區(qū)、浪漫時(shí)光·休閑逗留街區(qū)、客家珍品·土樓美食街區(qū)、藝術(shù)殿堂·閩臺(tái)創(chuàng)意街區(qū)、繽紛集市·購物特色街區(qū)。在這里可以一站領(lǐng)略永定24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地域特色，還能讓廣大游客，體驗(yàn)到客家特產(chǎn)美食、農(nóng)特產(chǎn)品、手作、非遺等特色風(fēng)物，街上會(huì)經(jīng)常舉辦民俗活動(dòng)、劇場表演等，如舞龍、大溪鑼鼓、客家山歌等，來展現(xiàn)客家文化的豐富多彩。 福建土樓永定景區(qū)，位于福建省龍巖市，是國家5A級(jí)景區(qū)、世界文化遺產(chǎn)地。景區(qū)內(nèi)現(xiàn)存圓樓、方樓等各式土樓2萬多座，其種類達(dá)30多種，有長方形樓、正方形樓、五鳳樓、八角樓等。土樓規(guī)模宏大，結(jié)構(gòu)奇巧，中軸線鮮明，內(nèi)通廊式平面，土墻堅(jiān)固，具有很強(qiáng)的抗震功能，功能齊全，集聚族而居、安全防衛(wèi)、防風(fēng)抗震等多種功能于一體。 永定土樓主要景點(diǎn)，包括初溪土樓群、洪坑土樓群、高北土樓群等。初溪土樓群有5座圓樓和31座方樓，集慶樓是其代表；洪坑土樓群有振成樓、奎聚樓、福裕樓等，振成樓被譽(yù)為"土樓王子"；高北土樓群以"土樓王"承啟樓最為著名，還有僑福樓、世澤樓等。我們本次以洪坑土樓群為主，進(jìn)行游覽。 永定土樓景區(qū)，是客家人將古代生土建筑藝術(shù)發(fā)揚(yáng)光大的杰作，它也是客家文化的象征，體現(xiàn)了客家人聚族而居的傳統(tǒng)宗族血緣倫理觀念，樓內(nèi)外的楹聯(lián)、題刻等，充分體現(xiàn)了客家人對(duì)儒家文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。 在這些土樓中，可以見到有的已經(jīng)成為了主題客棧、精品民宿，有的成為了溫泉酒店，有的成為了客家美食廳，主打米酒、芋子包、梅菜扣肉等客家菜品。景區(qū)提供導(dǎo)游講解服務(wù)，專業(yè)又熱情，極大地方便了我們廣大游客，前來了解土樓歷史和客家的文化。 永定風(fēng)情街的清晨，總帶著溫潤的氣息，天剛放亮，我們便蔥蔥到此。街中的青石板路被歲月磨得發(fā)亮，兩側(cè)的商鋪多是仿土樓形制的黛瓦灰墻，木質(zhì)招牌在微風(fēng)中輕輕晃動(dòng)。轉(zhuǎn)角的客家小吃鋪飄出糯米的甜香，剛蒸好的芋子包冒著熱氣，咬開薄韌的皮，筍干與肉末的鮮香便在舌尖散開；隔壁的茶攤前，老板正用粗陶茶具沖泡本地的高山茶，茶湯澄黃透亮，入口是淡淡的回甘，閑聊間便說起"無客不茶"的老規(guī)矩。手藝人坐在街邊，指尖翻飛間將竹篾編成精巧的籃筐，或是用陶土捏出迷你土樓模型，每一件物件都帶著客家人的質(zhì)樸與靈動(dòng)。這里沒有喧囂的叫賣，只有鄰里般的招呼與慢節(jié)奏的生活，仿佛時(shí)光在這里特意放慢了腳步，讓旅人能細(xì)細(xì)觸摸客家日常的溫度。 當(dāng)我們離開永定時(shí)，上午的陽光已經(jīng)為振成樓鍍上了一層暖金，風(fēng)情街店家的爐火也旺了起來，大巴車的游客紛紛涌入，看來我們今天是最早到來的客人，也是最早離開的。回望這樓與街的和鳴，讓我們忽然懂得，永定的魅力，不僅在于土樓的奇觀與街巷的風(fēng)情，更在于這份根植于血脈的客家文化，它在夯土中沉淀，在煙火中生長，成為跨越時(shí)光的生命力量。