五仁月餅

可多

中秋節(jié)快到了，月餅紛紛上市。玲瑯滿目的月餅，椰蓉蛋黃，豆沙蛋黃，流心奶黃，榴蓮——很多新品種沒有見過也沒品嘗過。 在眾多新品月餅中，一款老式五仁月餅竟靜靜地出現(xiàn)在月餅的時(shí)尚中。土的掉渣，顏值“粗鄙”，沒有包裝，而且是半塊半塊的，卻深深地吸引了我。這般模樣的月餅不正是“眾里尋她千百度，她卻在燈火闌珊處”的老式五仁月餅嗎？ 對(duì)老式五仁月餅?zāi)钅畈煌鞘请S著歲月一起滲透到骨髓里的一種味道，歷久彌香，揮之不去。那是最初的滋味，是小時(shí)候盼望的甜美，那是長(zhǎng)在身體里的記憶，是中秋最美味的思念，無論身在哪里，都不會(huì)忘記。 老了，味蕾竟如饑似渴地找尋起小時(shí)候的味道。月餅之際，尋尋覓覓竟不期而遇。五仁月餅仍是幾十年以前的模樣，大小一樣，顏色一樣，五仁餡也一樣。心有靈犀？五仁月餅在這里等我？ 問售貨員：“為什么月餅要掰成兩半？”售貨員回答：“廠家運(yùn)來就是兩半，我也不知道為啥”？為啥？自我解讀；半月？掰開可以看到是五仁餡的，可以看到陷的貨真價(jià)實(shí)，掰開就是不怕看不怕瞧，裸露著真實(shí)吧。 老五仁月餅，藏著時(shí)光的味道與思念。那熟悉的味道穿越時(shí)光而來，花生仁、核桃仁、瓜子仁，一塊塊的冰糖、條條的青紅絲，交織出兒時(shí)的思念。輕輕咬一下，酥脆的外皮與豐富滋潤(rùn)的餡料在齒間繚繞，瞬間勾起了多少中秋的快樂。 咀嚼著月餅，閉眼回味那一個(gè)個(gè)充滿歡聲笑語的中秋，與家人在一起，共賞明月，共品月餅。很久很久沒有品嘗這飽含深情的美味了？但那份花好月圓，那份眷戀與思念，卻從未消散。 掰開的月餅隨便看隨便瞧，花生仁，核桃仁，冰糖，青絲，紅絲，咬一口冰糖塊塊在嘴里個(gè)嗝崩嗝嘣響，又香又甜。一口氣吃了半塊，享受，過癮！看我吃的歡，先生說：“你吃的是記憶”。 是??！如今的月餅何等豐富，為何對(duì)五仁月餅情有獨(dú)鐘？物資匱乏的歲月，能吃塊五仁月餅是“奢侈”的記憶，忘也忘不掉， 細(xì)細(xì)看看標(biāo)簽？月餅有個(gè)與時(shí)俱進(jìn)得名字：“披薩月餅”一個(gè)老品牌被冠以一個(gè)洋氣的名字，價(jià)位10.8很實(shí)惠。不管它的名字如何改變，老味道沒變，我就認(rèn)貨色，再“洋”也一眼就能認(rèn)出它。 小時(shí)候的味蕾是有記憶，有選擇的。記憶是不由自主牢記的一種感覺，并不是強(qiáng)加所為。因?yàn)樯羁?，因?yàn)殂懶?，因?yàn)榕驗(yàn)槭サ臍q月，觸景生情的熱愛吧。 幾十年過去了，換了名字但“換湯不換藥”，廠家仍保留原滋原味，說明有需求，有銷路。尤其是我們上了年紀(jì)的人，得意的就是老味道，得意的就是這一口。 月圓之際，想起往事悠悠，想起五仁月餅。