<p class="ql-block">青島啤酒博物館</p><p class="ql-block"> 參觀青島啤酒博物館并品嘗原漿啤酒，是我多年來的夙愿，今日如愿以償。進館后參觀一會兒免費提供一杯原漿，品上一口，厚重醇香；出口又提供一杯純生，滿口清爽。此外，還給一小袋啤酒豆，豆香酒香，相得益彰，這叫品味生活。</p><p class="ql-block"> 其是國家一級博物館，由青島啤酒股份有限公司投資2800萬元建成，展出面積達6000余平方米。博物館設立在青島啤酒百年前的老廠房、老設備之內，以青島啤酒的百年歷程及工藝流程為主線，濃縮了中國啤酒工業(yè)及青島啤酒的發(fā)展史，具備了旅游的知識性、娛樂性、參與性等特點，體現(xiàn)了世界視野、民族特色、穿透歷史、融匯生活的文化理念。</p><p class="ql-block"> 2020年底，被評定為第四批國家一級博物館。截至2022年底，館有藏品數(shù)量21件/套，有珍貴文物21件/套，年度觀眾總數(shù)為702887人。2024年5月，入選《2023年度全國博物館(展覽)海外影響力評估報告》的百強榜單。</p><p class="ql-block"> 其設計理念是，尊重歷史、挖掘歷史、保護歷史、再現(xiàn)歷史，同時綜合專業(yè)性、國際性、前瞻性、趣味性、和諧性為一體。概念規(guī)劃由嘉世伯啤酒博物館負責人尼爾森（N ielsen）設計完成，由清華大學美術學院環(huán)境藝術研究所的設計人員負責室內裝飾布展。集啤酒文化展示、生產線參觀、啤酒生產介紹、酒吧、游客參與為一體，以圖片、文字、實物為主體，運用聲、光、電等媒體展示青啤百年歷史、生產設備以及啤酒歷史、啤酒文化。</p><p class="ql-block"> 博物館共分為百年歷史和文化、生產工藝、多功能區(qū)三個參觀游覽區(qū)域。</p><p class="ql-block"> 核心區(qū)域為歷史文化區(qū)域。通過圖文資料，了解啤酒起源、青啤的悠久歷史、榮譽、青島國際啤酒節(jié)、國內外重要人物來青啤參觀訪問的情況。展現(xiàn)了許多從歐洲和全國收集的文物、圖片、資料以及青島啤酒各個階段的實物。一些祖輩曾在青啤工作過的德國、日本友人專門捐獻的文物史料，使得這一展區(qū)更加引人入勝。</p><p class="ql-block"> 其次為生產工藝流程區(qū)域，包括老建筑物、老設備及車間環(huán)境與生產場景，在生產流程中每一個代表性部位放置的放像設備，可形象介紹青島啤酒的生產流程及歷史沿革。為重現(xiàn)歷史原貌，博物館在老糖化車間的老發(fā)酵池，設置了工人生產勞動的雕塑模型，同時復制老實驗室場景和工人翻麥芽場景。</p><p class="ql-block"> 第三區(qū)域為多功能區(qū)域。一層是能容納100多名游客的品酒區(qū)和購物中心，游客在此可以盡情地品嘗多種不同品質的新鮮青島啤酒，購買各種紀念品。二樓有綜合娛樂設施，前衛(wèi)的設計理念和高科技手段，使知識性和娛樂性有機結合，可讓游客在娛樂中了解啤酒釀造的復雜過程。同時，全館多處設置的觸摸式自動電子顯示屏，可以讓游客隨時查詢自己感興趣的文獻資料。</p><p class="ql-block"> 參觀后不僅大飽眼福，也大飽口福，深感不虛此行。</p>