<p class="ql-block">武岡西直街火了，端午節(jié)，六一兒童節(jié)期間，一到晚上人潮如織，川流不息。</p><p class="ql-block">接踵而至的人群在街中慢慢地移動(dòng)著，他們一邊打量街上璀璨的燈火，一邊觀察街兩旁的各種店鋪，覺得這街這景真的是太美了。</p><p class="ql-block">時(shí)有各種表演穿街而過，有古裝美女舞袖而行，有時(shí)髦女郎胸豐臀肥頻頻向行人舉手致意。青年歌隊(duì)高唱著流行歌曲，一曲又一曲，在吉它電子琴的伴奏下，聲裂夜空，醉迷人心。</p><p class="ql-block">擺攤的，燒烤的，零零總總的美食誘惑著人們的胃口，蓋住了那些店鋪的風(fēng)彩。</p><p class="ql-block">一時(shí)間，煙霧纏繞，人間煙火在這里淋漓盡致地?fù)]灑。</p><p class="ql-block">一列長長的火車滿載著少年兒童，從街頭馳向街尾，再艱難地轉(zhuǎn)身返回原地，雖是一道風(fēng)景，卻與古街有點(diǎn)違和。</p><p class="ql-block">各種游戲也應(yīng)運(yùn)而生，搶著時(shí)機(jī)，渴望著從游客的身上撈得銀元。</p><p class="ql-block">人在興致勃勃，意猶未盡，各種寵物也粉墨登場(chǎng)，牠們有的被主人牽著，有的被大膽放飛，在人群中肆意穿行，不時(shí)引起人們的驚恐尖叫。</p><p class="ql-block">人問，你在西直街看到了什么，答曰：看到了燈火，看到了人頭。</p><p class="ql-block">我不知道外地游客看到了什么，也不知道他們是怎么想的。只看到他們的隊(duì)伍不時(shí)地切斷。在安遠(yuǎn)巷處，一辦喪事的喪棚把條街橫占了，游客們急急地轉(zhuǎn)身返回了，前面的慶城門還沒看到呢！</p><p class="ql-block">西直街是火了，但那只是一種表面的繁華，如果沒有武岡特色的產(chǎn)品，店鋪支持，那以后只怕連人頭，燈火都看不到了。</p><p class="ql-block">武岡的特產(chǎn)，鹵菜，空餅，涼拌紛，冰涼水在街兩旁的各種形式的活動(dòng)的掩蓋下，只得望頭興嘆。</p> <p class="ql-block">單說武岡的空餅吧，西直街有銀記福餅，朱氏空餅兩家，另一些是零星散賣的小攤。</p><p class="ql-block">由于缺少宣傳，加上經(jīng)營老套及店鋪風(fēng)彩被遮，武岡空餅在這里還是養(yǎng)在深閨人未識(shí)，空有余香飄向天。</p><p class="ql-block">我在銀記福餅店里購買了一次，因?yàn)槲覍?duì)它的印象太好了。</p><p class="ql-block">以前，每到中秋節(jié)，就要去半邊街那里買銀記空餅。</p><p class="ql-block">好的空餅是經(jīng)特殊的工藝制成的，其中的不可缺少的成份就是麥芽糖。無此糖，空餅就不是空餅了，而是發(fā)餅。</p><p class="ql-block">那時(shí)，銀記空餅是最好吃的，它的味道超過了月餅，月餅油而膩，稍吃多了，對(duì)健康不利。</p><p class="ql-block">空餅?zāi)?，看上去那么大，里面卻是空空的，空餅底面的麥芽糖又香又甜，吃上去，不油不膩，一連吃兩個(gè)，都沒問題。</p><p class="ql-block">但那次在西直街買的那袋空餅，卻讓我大失所望。進(jìn)店里，是一老人在值守，我說買空餅，她給我左翻右找，拿出一袋。我付了款，回家一吃，竟然是軟綿綿的，空餅的弦面白而灰，沒呈焦黃色?？诊灥奶烊晃兜澜?，脆，香全無，吃在口里，哪有空餅的味道。</p><p class="ql-block">也許，他們是考慮顧客的喜好，制成了兩種空餅，那種軟的是給牙口不好的老人吃的?？赡闫鸫a要問問我的喜好吧？</p><p class="ql-block">我就喜歡那種焦的，脆的，入口嘣嘣響的空餅??！</p><p class="ql-block">后來，為了比較一下，我又去了朱氏空餅店，進(jìn)店，寬敞明亮，產(chǎn)品擺放有序，兩個(gè)年輕人在值守，見我進(jìn)店，熱情招呼，比起銀記福餅店，高了一個(gè)層次。</p><p class="ql-block">買了一袋朱氏空餅袋，回家一吃，焦，脆，香齊全，落口在一陣嘣響中酥化。味道真?zhèn)€是空餅的味道，只是餅的邊緣有點(diǎn)厚，有點(diǎn)嚼不動(dòng)，這點(diǎn)，比不上銀記空餅。</p> <p class="ql-block">說了這么多，還是回到西直街的主題吧，我不能因?qū)诊灥南埠茫渎淞宋髦苯值钠渌禺a(chǎn)。</p><p class="ql-block">西直街要想保持繁華，吸引一批又一批游客前來光顧，獲得長久發(fā)展，那還得在管理上狠下功夫。</p><p class="ql-block">首先，要保證主題突出，這方面，硬件是做到了，整條街的古建筑修復(fù)得美輪美奐，是吸引游客前來觀賞的主要原因。再就是各種特色的武岡美食店，文旅創(chuàng)意店也陸續(xù)開業(yè)，這方面也做得很不錯(cuò)了。</p><p class="ql-block">軟件方面，就是管理，如何管理好運(yùn)條街，這條街上的店，店兩旁的攤，規(guī)范游人的行為，那就要要下大的功夫了。</p><p class="ql-block">熱鬧而不亂，繁華而不虛，動(dòng)靜相間，店攤相補(bǔ)，一條理想化的西直街必將讓武岡揚(yáng)名四海，永久長遠(yuǎn)地成為武岡的又一張名片。</p> <p class="ql-block">文圖/大海</p>