我寫荷塘菜

淡如竹

<h1>鷓鴣天·題魔芋燒鴨</h1><h1>孫曉廷</h1><h1>豆醬凝膏琥珀顏，姜椒爆火逐腥膻。</h1><h1>酥融魔芋脂腴軟，香透焦皮褐玉綿。</h1><h1>蟻盞碰，飯廳喧，珍饈野菜入家筵。</h1><h1>停杯猶念鄉(xiāng)村韻，舌底饞蟲夢也纏。</h1><h1> </h1><h1>榴蓮香鱸魚</h1><h1>周祥新</h1><h1>漁村老店美肴藏，金果香鱸譽四方。</h1><h1>秀水烹魚甜又嫩，煙霞煮酒味尤長。</h1><h1>銀鱗映日華光閃，玉箸沾鮮容彩揚。</h1><h1>食客紛來皆點贊，佳珍獨步勝瓊漿。</h1><h1> </h1><h1> </h1>株洲荷塘菜馬焱明灶臺煙火數(shù)荷塘，扣肉青魚噴噴香。烹炒鮮蔬呈美味，清蒸雞蛋灑蔥姜。斟杯米酒親人品，沏碗新茶貴客嘗。飯后陪君行百步，修心養(yǎng)性健而康。 卜算子·揚州炒飯(無名氏體)樊字勛 民言食為天、什飯餐人醉？金碎包銀滿口香，名聞全球味。 用料切工奇，搭配錙銖異。氣馥悠悠念思長，撩魂食客津涎蕾。 <h1>仙庾嶺香草第一家贊</h1>李偉文仙庾佳肴冠荷塘，灶頭煙裊誘饑腸。剁椒蒸得乾坤味，臘品煨成天地香。鼎沸湯翻烹歲月，勺顛火噴淬華章。停杯猶說珍珠事，辣魄凝魂云水鄉(xiāng)。 <h1>七律·綠草地雅韻</h1>童建偉綠茵地畔隱仙家，玉盞香羹映日斜。翠葉盤中春意鬧，金湯碗里味無涯。鮮蔬嫩筍迎風笑，肥蟹銀鱗戲浪花。食客歸時皆滿載，人間煙火更奇葩。 <h1>七律·和鍋菜</h1><h1>易新星</h1><h1>余家傳和鍋菜以豬肉、粉條、豆腐、青菜等為主要食材，和而烹之，是年夜飯必備之佳肴，詩以記之。</h1><h1>烹就和鍋十里香，眾材薈萃百滋藏。</h1><h1>盈盆豚肉勾饞夢，穿肚粉條煨冷腸。</h1><h1>豆腐凝脂堪比玉，鮮蔬綻綠自開裳。</h1><h1>圍爐共品乾坤鼎，豈羨皇家翡翠湯。</h1> 暗香·豆豉排骨（姜夔體）易新星佳肴入睫?？歹r排佐豉，色香凝冽。慢火徐熬，脂漫香飄滿鍋燁。更有紅椒皓蒜，輕點綴，鮮妍明滅。算這般，美味珍饈，饞意怎生歇。嘉節(jié)，聚未缺。喜戚友盈門，共品歡悅。素盤肉碟，唯此珍饈意難竭。最喜家廚妙技，酬賓朋，意殷情熱。夜闌處，同把盞，月輝共擷。 <h1>荷塘區(qū)都市山寨印象</h1>張漢奇2025.3.9.檐廊碧瓦起高臺，灶火燃薪旺穰垓。落座茗香情暖客，點單色美意端杯。紅燒辣鹵湯鍋煮，爆炒清蒸菜碟堆。鬧市荷塘朋聚寨，瓊漿老酒聽聲雷。 五律·荷塘菜詠嘆歐盛唐我愛荷塘菜，佳肴種類多。雞湯浮枸杞，小炒辣椒和。糖醋紅燒肉，姜絲口味螺。如今追雅趣，飲宴傍青荷。 五律·清蒸鱖魚歐盛唐春日鱖魚見，質(zhì)優(yōu)肥嫰多。清蒸惟此店，烹制用蒸鍋。休道鱸魚美，此魚宜放歌。肉香湯鮮爽，好酒味醇和。 滿庭芳· 朱亭鎮(zhèn)酒店手撕肉（晏幾道體）張和平 曾駐南街，更登北院，招牌名菜雙扉。云來食客，皆慕玉盤堆。醬素脂肥煨透，濃湯慢、青蒜紅緋。須臾起，香盈齒頰，醉眼忘斟杯。 堪追，三載逝，遷音歇業(yè)，猶念芳菲。問何處，重尋煙火羅帷。最是清宵驟醒，魂牽事、肉汁沾衣。君知否，銀蟾冷照，涎水紙巾陪。 <h1>采桑子·溜白薯（和凝體）</h1>張和平 玉晶凝潔椒淋焰，蒜翠堆云。羹滑瓊魂。肉沫星勻琥珀樽。 四分糯軟三分脆，回味香唇。箸落紛紛。煙火詩痕佐酒溫。 七絕·贊食年老店朱亭鎮(zhèn)酒樓胡耀軍（株洲）本味烹調(diào)菜品全，自然甄選綠標鮮。天鵝湖畔香盈室，老店淳風客競傳。 七律·念衡陽家肴胡耀軍（湖南）衡州舊味夢中尋，每念羹湯意轉(zhuǎn)深。 薯粉燙成凝玉片，柴薪煮就化瓊琛。 鄉(xiāng)離歲月愁難斷，兒憶娘廚淚不禁。 縱是株洲居已久，怎忘那碗合皮心。 七律·念向陽廣場老朱亭鎮(zhèn)店的紅薯粉皮湯 胡耀軍 衡州舊味夢中尋，每念羹湯意轉(zhuǎn)深。 薯粉燙成凝玉片，柴薪煮就化瓊琛。 鄉(xiāng)離歲月愁難斷，兒憶娘廚淚不禁。 縱是株洲居已久，怎忘那碗合皮心。 為食年老店朱亭鎮(zhèn)撰聯(lián) 胡耀軍 上聯(lián)：原汁原味原生態(tài) 下聯(lián)：綠品綠標綠選材 橫?：食年老店 鷓鴣天·紅燒肉秦友成細選精挑瘦搭肥。砂鍋慢火大油煨。燜脂漸透膏流汁，膩味猶含粉嫩絲。踮腳望，唾涎垂。濃香入夢引兒歸。鄉(xiāng)心最是家常菜，慈母情懷只自知。 七律·犀鄉(xiāng)味道之祖庵雞者也譚公秘饌出犀鄉(xiāng)，鼎鼐深功歲月藏。慢火三時循古法，精材八品煉高湯。酥凝肉骨沾唇化，味引賓朋觸齒香。莫道小廚無大雅，荷風佐酒即文章。 鄉(xiāng)村蒿子粑粑記梁晃嵐暮春三月到農(nóng)家，田埂蹊邊滿嫩芽。姑嫂攜筐忙采擷，翁婆卷袖做糍粑。還依老法蒸煎烤，就被新朋啖品夸。食野之蘋誰與共，呦呦聲里看煙霞。 七律·家鄉(xiāng)菜之車城長者食堂李德智養(yǎng)耆敬老道宣揚，長者食堂資質(zhì)良。粗細平衡滋美味，素葷搭配溢濃香。烹魚炒菜盤中秀，鹵肉羹湯桌上彰。花式創(chuàng)新廉價檔，佳肴可口嫗翁嘗。 臨江仙·淥口河魚（賀鑄體） 淡如竹 湘淥千年爭赴海，河街煙雨橫舟。銀鱗出水帶云收。竹篙分雪浪，鼎鑊煮清流。 茶油煎透黃金甲，紫蘇輕點星眸。椒圈姜刃破霜秋。湯澆玉粒白，醉倒月如鉤。 行香子·攸縣豆腐（晁補之體） 淡如竹 攸縣名揚，豆腐飄香。祖?zhèn)魉?，秘技深藏?磨漿蒸煮，點鹵成方。看水為魂，工為骨，味為綱。 香干醇酎，新詩柔醉。腐乳紅，品色輝煌。九州贊譽，四海流芳。嘆技能精，匠心獨，韻無雙。 醉花陰·花垣刨湯肉 淡如竹 2025.02.17 湘西花垣風味逸。尋刨湯肉跡。熱氣尚存時，鮮肉豬肝，血肚加工密。 石家手藝烹單席。蔬菜添新域。眾品惹群心，別有江天，回味無窮急。 <h1>點絳唇·430趕集 淡如竹 2025.01.17 麗日隆冬，萬家年貨溫香溢。市場街集，周五欣榮日。 薄利多銷，納八方商客。皆得益。賣聲交織。壯景流連幅。 </h1><h1>風入松·烹茶（晏幾道體）</h1>淡如竹 甲辰三九近新年。家里休閑。倚窗遙見樓邊徑，葉飄灑、落地翩翩。幾案茶壺燈亮，房中金駿眉歡。 隆冬詩社寫春聯(lián)，暖寄心言。祥光滿苑師朋聚，眾歡適、笑語連綿。乙巳迎春味醉，瀟湘對韻文壇。 <h1>滿庭芳· 鄉(xiāng)村振興作協(xié)采風</h1>淡如竹 2024.11.23 明舍依山，紫軒傍水，冷風微雨車多。休閑周末，作協(xié)秀婆娑。樓閣云窗猶在，意何奈、池水洄波。嵐煙隱，彩燈點綴，無語笑喬柯。 又情揮墨趣，歌笙磬起，雅韻微酡。只留得，話鄉(xiāng)邑發(fā)新歌。今夕慢嗟宿釀，更陶醉、難入心窩。無非是，迎賓顧盼，仙庾一平坡。 <h1>小重山· 曼妙花園打卡（薛昭蘊體）</h1>淡如竹 2024.11.23 冬日悠游仙庾鄉(xiāng)。倚山亭苑景、綠盈廊。撩人風物巧梳妝。憑欄處、五彩溢流光。 草木遍金黃。數(shù)盆三角葉、歷秋霜。畫工別樣繞花忙。網(wǎng)紅卡、邀我再登場。 <h1>隨作家協(xié)會樟霞小院采風</h1>淡如竹 作協(xié)搖旗天漸寒，朝霞帶雨若流丹。 蒹葭晃漾思歸月，島樹氤氳起水瀾。 慨嘆征途心未倦，方知文學賦能歡。 高軒待客閑情妙，小院逢君詩酒餐。 <h1>醉花陰· 株洲小周莊</h1>淡如竹 2024.10.1.20 亭榭樓臺來何址。仿造周莊美。秋葉倚橋端，映水憑欄，惹得秋風醉。 石橋豈是無聲忌。只妒嬌姿彼。把酒潤詩柔，入畫迎船，往事心頭慰。 <h1>采桑子·株洲家院（和凝體）</h1>淡如竹 2024.10.19 朱欄閑適觀秋意，蔚起煙霞。流水繁花，籬短枝張樹畔涯。 風穿小院香彌散，沁透窗紗。錦繡年華，曼妙芳菲詩酒茶。 <h1>減字木蘭花·老友株洲尋鮮</h1>淡如竹 暮云小暖。意入蕭齋誰與侃。 微雨飄窗。揉碎閑愁理鬢霜。 亭前索句。走筆題箋追李杜。 試詠高臺。留住光陰任意栽。 <h1>西江月·花語尋味邀友（柳永體）</h1>讀歐陽瑾老師系列《西江月》有感 淡如竹 暖意陽光樓上，江聲碧宇橋邊。歸家雅趣閱佳篇。酒滿情深約伴。 微網(wǎng)里豪詩羨，河西岸述詞綿?；ㄩg尋味有情緣。邀友流連文苑。 歐陽瑾老師原玉: 西江月·醉里塵身（中華新韻） 酒滿情深有道，云蒸霞蔚無極。塵身未與楚天齊，醉里吳鉤為序。 明月幾時當照，梅花偷擬歸期。江南連座柳楊席，拱手青山相憶。 青玉案·讀師友《品廣式早茶》 淡如竹 瀟瀟灑灑聽溫語。笑談暖、纏綿趣。有雨寒春斟酒晤。早茶玩味，師生多敘。皆繞松筠譜。 國強邵遠佳篇著，如竹休言異香補。微信未邀將手舉。構(gòu)思淺意，情深肺腑。隨愿如今許。 附:二師友佳作 步韻奉和者也君《與甘老師夫婦品廣式早茶》 許國強2024.2.28 去歲斟醇酒，今春品早茶。 不同惟飲料，相似乃妍華。 語暖心間醉，情深腑內(nèi)夸。 交朋如邵遠，談笑自清遐。 五律·與甘老師夫婦品廣式早茶 者也 未邀春節(jié)酒，卻聚嶺南茶。 咸淡嘗包點，酸甜品歲華。 尊師無限愿，愛幼幾多夸。 揮手身雖遠，徽音不覺遐。 《漁家傲·酒醉了》由王健首唱，引來七位詩友步韻、依韻同詞牌唱和，這也是一種以詩會友的樂趣。 漁家傲·依韻唱和王健《酒醉了》（晏殊體） 淡如竹 2023.08.19 雀鳥窗前枝杪浪，閑情只解秋翁爽。求得詞新微信上，群友享?；琶θ缰窈吐暢?。 莫問霞山君未訪，惟能明月仙鄉(xiāng)賞。許我偷來黃家釀，兄弟想。輕酣談笑何時往。 王健老師原玉 漁家傲·酒醉了 2023.08.18 靜坐發(fā)呆神恍惝。時光滴答風云往。誰磨湘江崖壁上。天外響。胡亂一曲吟懷放。 詞海悠悠吾未訪。浮生怨誰年時樣。唯有醉來開口唱。扶鳩杖。霜風點染青屏嶂。 師友唱和： 步韻王健《漁家傲·酒醉了》 張漢奇 2023.8.19. 小搕詞門生怯惝。秋光月下人稠往。半照殘鉤懸?guī)X上。聽澗響。恣意李杜隨情放。 鶴發(fā)衰翁朋友訪。臺高憾觀西山樣。桑梓遍黃聽野唱。休鳩杖。心歌陣陣驅(qū)云嶂。 漁家傲·唱和王健《酒醉了》 謝祖惠 20230819 驕陽似火熔地烤。閑情只解秋煩噪。求得歡愉詞韻好。王健稿。酒仙一曲漁家傲。 驚擾紅塵幽夢妙。憶君相邀黃蓮笑。谷酒幾盅歌已表。齊唱調(diào)。字拈一韻真情道。 步韻王健《漁家傲?酒醉了》 許國強2023.8.19 抿口張弓消恍惝，橋旁曲水存神往，倩影麗光心坎上。胡笳響，吊嗓暫將金樽放。 阡陌縱橫何可訪？鬢秋難覓年輕樣，曾酌佳醪聽艷唱。誰引杖，余香一縷眠煙嶂。 漁家傲·韻和王健先生《酒醉了》（晏殊體） 夢溪2023.8.19 醉眼朦朧街晃蕩。身搖舞步衣衫敞。樓錯月重揉目望。秋色漾。清風掠過煙花巷。 舊憶似波浮過往。當初壯志酬理想。不悔白頭心爽朗。人未恙。何妨再聚斟瓊醬。 漁家傲·贊詩群和詩 閑云悠山 獨自宅家微信泡。光陰悄去無知曉。張見詩群吟唱鬧。觀律調(diào)。詩朋酒醉漁家傲。 暑去炎消風裊裊。輕杯獨酌心情好。遠品和詩佳韻妙。誠贊道。詩群醉友才情浩。 <div>漁家傲·和群中諸友(晏殊體) 黃光華 20230820 短信鈴聲天價響。群中雅韻如潮淌。玩味仄平多榜樣。歌絕唱。晨風拂過神清爽。 妙處開來承繼往。斟詞酌句長思想。莫讓筆頭成亂港。情已暢。輕舟漾在藍天上。 </div>