<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 旅游歡樂(lè)多 探秘有驚喜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 作者：孫振文</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> “看”完了刀郎演唱會(huì)，再來(lái)一波美食糾纏，旅游生活才算有滋有味，快樂(lè)翻倍！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 近日，一個(gè)叫“馬大姐大鍋菜”的美廚大姐頗受推崇，連續(xù)看了兩次直播，被她和她的美食聯(lián)袂誘惑，決定去現(xiàn)場(chǎng)一探究竟。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 乘公交，坐地鐵，奔波了一個(gè)半小時(shí)，終于尋到了“馬大姐大鍋菜”。都是往來(lái)客，邂逅皆有緣，幾句寒暄過(guò)后，我們就成了好朋友。期待的時(shí)刻終于到來(lái)，晚上四點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)火。一聲吆喝，馬大姐就開(kāi)啟了激情操作模式。穩(wěn)穩(wěn)支起的兩口八印大鐵鍋里外錚亮，藍(lán)焰挑逗，起鍋燒油，鏟飛勺舞，第一鍋大鍋菜如約展示。馬大姐是個(gè)狠角色，出手快，下料足，動(dòng)作嫻熟，張弛有度，一邊有序加入食材翻炒一邊脫口秀廚藝，幾部手機(jī)現(xiàn)場(chǎng)直播，線上線下友情互動(dòng)，氣氛嗷一下直升塔尖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 據(jù)食客介紹，馬大姐一家人活潑善良，重情義，講品德，童叟無(wú)欺，靠誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)站穩(wěn)腳跟，生意紅火，很受周圍居民喜愛(ài)。她家的經(jīng)營(yíng)理念一目了然，十分新穎：晚上五點(diǎn)半開(kāi)飯，10米管飽送饅頭，65歲以上老人免費(fèi)。這話說(shuō)得硬核不，四年后悄悄與馬大姐做鄰居。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 聽(tīng)說(shuō)我是東北來(lái)的，馬大姐火力全開(kāi)，熱情拉滿,開(kāi)場(chǎng)白豪氣干云：今天這位是從四千公里外的東北遠(yuǎn)道而來(lái)的貴客，這第一碗必須先盛給他，而且還是免費(fèi)贈(zèng)送，不用交錢，大姐贈(zèng)的。一碗大鍋菜，拱手一片情，不用排隊(duì)還免費(fèi)品嘗，我成了今天的特殊食客。接過(guò)一大碗熱騰騰的大鍋菜，在一眾人的見(jiàn)證下，風(fēng)卷殘?jiān)?，清湯?jiàn)底，哇塞！吃撐了，吃美了，吃出了鍋氣，酣暢了夕陽(yáng)，咱老百姓的幸福就這么叮當(dāng)帶響。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 其實(shí)，大鍋菜只有一道菜，是由十幾種葷素菜品按照先后順序下入鍋中翻炒而成。但也是一道功夫菜，前期準(zhǔn)備工作必須認(rèn)真細(xì)致，精益求精，食材要絕對(duì)新鮮，質(zhì)量必須保證，用心做好一道菜或是由此而得名的吧！與大鍋菜超搭的主食是她家自制的純手工堿面饅頭，咬一口饅頭搗一口菜，面香菜香兩‘香’情愿，舌尖被俘虜?shù)母杏X(jué)別提有多舒服、多滿足了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 第一鍋燉菜轉(zhuǎn)眼間就一掃而光， 第二鍋又接著開(kāi)炒，我也收拾心情，該給下一波食客讓位了，可別誤了2路公交車！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 旅游歡樂(lè)多，探秘有驚喜。在跟馬大姐一家告別時(shí)馬大姐一家還一再挽留我，說(shuō)沒(méi)喝酒等于慢待了遠(yuǎn)方的客人，等炒完菜要陪我喝上幾杯。這話說(shuō)得滿分，雙腳不挨地的人哪敢說(shuō)這話！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 因善而美，馬大姐大鍋菜味美人美，誰(shuí)不來(lái)誰(shuí)后悔，有機(jī)會(huì)一定再光顧馬大姐的大鍋菜。</span></p><p class="ql-block"> 友情提示，馬大姐一家是河南周口人，年齡并不大，值得久久關(guān)注點(diǎn)贊。</p><p class="ql-block"> 2024.12</p>