<p class="ql-block">人人都道“上有天堂，下有蘇杭”。</p><p class="ql-block">殊不知，在集萬千寵愛于一身的詩畫浙江，竟藏了這么一個低調(diào)的神仙目的地：</p><p class="ql-block">水是她的靈魂，山是她的脊梁，但凡來過的人，都會夸此地“物超所值”。</p> <p class="ql-block">它叫做臺州，卻又不在“臺州”。</p><p class="ql-block">它有著一座古城叫臨海，卻又并不臨海。</p><p class="ql-block">它有著千年的歷史，卻又是一座新生的城市。</p> <p class="ql-block"><b>這里，曾經(jīng)滄海，這里，是臺州。</b></p><p class="ql-block"><b>臺（tāi）州，一座拔地而起的山海之城。</b></p><p class="ql-block">早在新石器時代，這片9411平方公里的陸地上就誕生了下湯文明；唐朝時期，400多位文人騷客在此留下了一條彪炳史冊的“詩歌長廊”。</p> <p class="ql-block">隆重的三門祭冬、奔放的大奏鼓、粗獷的黃沙獅子、婉約的臺州亂彈、清麗的臨海詞調(diào)、絢爛的臺繡、剔透的翻簧、玲瓏的無骨花燈……</p><p class="ql-block">各種非遺在時間的洪流中相映生輝。</p><p class="ql-block">臺州，一座坐擁悠遠文化的記憶之城。</p> <p class="ql-block">依山面海的優(yōu)越位置，使得這里的物產(chǎn)豐饒到令人瞠目結(jié)舌。</p><p class="ql-block">先不說一年四季都能吃上新鮮的水果，光是臨海一個地方的小吃，官方統(tǒng)計都有141個！</p><p class="ql-block">臺州，一座好吃到流淚的美食王國。</p> <p class="ql-block">從山水神秀的神仙居到深幽空靈的古剎國清，這座城市，總有著太多的魅力讓人無法抗拒。</p><p class="ql-block">無論在哪個季節(jié)來，都能把你迷得七葷八素。</p><p class="ql-block">更何況，這里還有四季皆美的大海，1900多平方公里的海域藏著無限驚喜。</p><p class="ql-block">臺州，一座來了就不想走的烏托邦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>01</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>如果有時間</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>你要來臨?？匆豢?lt;/b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如今的臺州，正間雜著這些古老與年輕，山風海韻，也在這一古一今里，色彩紛呈。</p><p class="ql-block">都說臺州曾經(jīng)滄海，但臺州的曾經(jīng)，都在臨海，代表了老臺州的那份文化驕傲。</p> <p class="ql-block">臨海所擁有的，是唱了幾百年的“臨海詞調(diào)”，是舞了上千年的“黃沙舞獅”，</p><p class="ql-block">是在紫陽街上，龍興寺里，時光與歷史，延續(xù)下的煙火和香火。</p><p class="ql-block">不浮躁，不喧鬧，是這座城池閱過千載后的模樣。</p> <p class="ql-block">江南長城是臨海的名片。</p><p class="ql-block">它實際上是臺州府城的城墻，戚繼光當年駐守臺州，抗擊倭寇，創(chuàng)造性地把城墻修筑成了類似碉堡的模樣。</p><p class="ql-block">后來戚繼光北上，把這種修造方式運用到了北方明長城上，所以江南長城又有“北方長城的藍本”之稱。</p> <p class="ql-block">而被江南長城包圍著的，就是臺州府城。</p><p class="ql-block">城中的紫陽街，國內(nèi)最完整的歷史街區(qū)之一，是一條“活著的”古街。</p><p class="ql-block">它從巾山腳下，一直延續(xù)到府城的最北端。</p> <p class="ql-block">早餐鋪、酒坊、鎖店、理發(fā)店、老作坊就在古街兩側(cè)鋪列開來，這是市。</p><p class="ql-block">而坊市之間，家戶以內(nèi)，一口口古井星羅棋布，這是井。</p><p class="ql-block">這也從而保留了中國古老的坊市格局，成為一副活脫脫的古代城市風俗畫。</p> <p class="ql-block">紫陽街，和國內(nèi)其他嚴重商業(yè)化與網(wǎng)紅化的古鎮(zhèn)或老街不同。</p><p class="ql-block">這里居住了大量的原住民，街上一家家鋪子，一戶戶人家，都是臨海人真實的生活。</p> <p class="ql-block">桿秤老店的主人，已經(jīng)傳到了第五代；</p><p class="ql-block">紅星理發(fā)店的潘師傅，已經(jīng)在這里剃了44年的頭；</p><p class="ql-block">白塔橋飯店里的老板娘會親手打著算盤告訴你，菜別點太多，吃不完。</p> 所以，人們常常會說：“在臨海，時間的流速會變慢，臨海像是一張巨大的沙發(fā)，大家的人生走累了，可以坐下休息?！? <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">02</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">流連忘返，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">臺州的山與海</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">臺州的山海風貌，從古至今都在為人稱道。</p><p class="ql-block">神仙居與天臺山，是臺州最有名的兩座山，也正是李白在《夢游天姥吟留別》里為之驚嘆的仙山。</p> <p class="ql-block">“天姥連天向天橫，勢拔五岳掩赤城。天臺四萬八千丈，對此欲倒東南傾”</p><p class="ql-block">何其雄壯，何其險峻，何其神秘！</p><p class="ql-block">魏晉時期，游仙詩興盛一時，天臺和仙居成了出現(xiàn)在游仙詩里的常客，</p><p class="ql-block">也就被無數(shù)文人墨客視作“仙境”。</p><p class="ql-block">無數(shù)人慕名來此，只求一抒苦悶，擺脫俗世煩惱。</p> <p class="ql-block">而時至今日，為這片仙境裝點門面的，搖身一變成了玻璃棧道和網(wǎng)紅大橋。</p> <p class="ql-block">溫嶺的海也是一樣，這里葆有浙東沿岸獨有的灘涂景觀，更留存著數(shù)千年來，中國漁業(yè)文化所造就的濱海風情。</p><p class="ql-block">石塘鎮(zhèn)上，一個個小石屋依海而建，一艘艘小漁船搖曳飄搖。</p> <p class="ql-block">在這個富饒的原生村落，開漁季是每年這里最盛大的時刻。</p><p class="ql-block">每年八月，漁民們都會像每年的這時一樣，自發(fā)地組織祭禮，祈求好的收成。</p><p class="ql-block">“我們都是靠天吃飯，老天爺?shù)馁p賜，哪兒有那么容易，你看到這海上這么多漁船，那都是為了生存?！?lt;/p> <p class="ql-block">海邊的石屋也是如此，一石一瓦，都蘊含著古樸的智慧。</p><p class="ql-block">村民們世代居于此地，生活也只剩下了安寧、誠摯與坦然。</p><p class="ql-block">“我們從七八歲開始住這種房子，石頭全是真正的石頭，一百年以后，它還會是這樣。”</p> <p class="ql-block">與仙居一樣，真正讓這片漁村聲名大噪的，</p><p class="ql-block">卻是有著“東方威尼斯”“馬卡龍色漁村”名號的網(wǎng)紅小箬村，</p><p class="ql-block">和修在半山腰上的網(wǎng)紅“對戒觀景平臺”。</p> <p class="ql-block">小箬村的石屋被涂成了七彩的顏色，讓這小漁村光鮮了不少，</p><p class="ql-block">拍起照來也確實清新明麗，文藝夢幻，圓了不少人“假裝在國外”的夢。</p><p class="ql-block">不但來打卡的人多了，這個“彩虹村”更是占據(jù)了搜索引擎上，石塘鎮(zhèn)的大半流量。</p> <p class="ql-block">臺州的山，臺州的海，就和這座新生的城市一樣，</p><p class="ql-block">既披著現(xiàn)代文明的光鮮外衣，又留有絕美而質(zhì)樸的風貌。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">03垂涎欲滴</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">不變的臺州味道</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">批量生產(chǎn)網(wǎng)紅美食，是這個時代的特點。</p><p class="ql-block">但臺州的傳統(tǒng)美食，卻保存著這里最原始的味覺記憶。</p> <p class="ql-block">臺州人最愛海鮮，走進臺州的海鮮餐廳，就像進了水族館。</p><p class="ql-block">章魚、水潺、望潮、香魚、香螺……隨手一挑，都是來自大海的原汁原味。</p> <p class="ql-block">三門青蟹則是臺州海鮮的頭牌，被譽為“臺州之鮮之最”。</p><p class="ql-block">沒有復(fù)雜的烹飪技巧，蔥油、紅燒、清蒸，俱成美味。</p><p class="ql-block">當然，如果想吃最好的三門青蟹，去趟三門縣，成片的蟹塘在等待你。</p> <p class="ql-block">除了海鮮，臺州的小吃可以說是本地人的最愛：</p><p class="ql-block">臺州人愛姜，或許是因為靠海濕氣太重的原因，</p><p class="ql-block">姜汁調(diào)蛋、姜湯面、姜米粥、姜汁冰淇淋等等，</p><p class="ql-block">這些光是有姜加入的小吃，便占了臺州小吃的半壁江山。</p> <p class="ql-block">除了姜，臺州人還很喜歡把小吃做成餅類，</p><p class="ql-block">比如食餅筒、嵌糕、麥餅、麥蝦、海苔餅……</p><p class="ql-block">餡料滿滿，每一口都很滿足。</p> <p class="ql-block">另外還有譬如糟羹、蛋清羊尾、梅花糕、扁食等等，</p><p class="ql-block">臺州的小吃數(shù)不勝數(shù)，說上三分鐘都可以不帶重樣。</p><p class="ql-block">但每道傳統(tǒng)的臺州美食，在臺州人心目中，都無比神圣。</p> <p class="ql-block">它們也就成了無數(shù)漂泊在外的臺州人的“返鄉(xiāng)憑證”。</p><p class="ql-block">“每次回家，第一件事就是去買一個食餅筒，吃一份蛋清羊尾，這些小吃，是真的走出臺州，哪里都吃不到了?！?lt;/p><p class="ql-block">“像王天順海苔餅、雙平麥蝦店、杜記麥餅店，不管回家待的時間多短，那都是絕對要去吃一次的?！?lt;/p><p class="ql-block">“我可能一年不回幾次路橋，但是每次都會去吃一碗魔鬼姜湯面?！?lt;/p> <p class="ql-block">臺州的水果，是臺州的另一種驕傲。</p><p class="ql-block">在浙江流傳著這樣的一種說法：“你在浙江混得好不好，取決于夏天有沒有人送你仙居楊梅?！?lt;/p><p class="ql-block">在江浙滬流傳著這樣的一種說法：“你在江浙滬混得好不好，取決于秋天有沒有送你黃巖蜜桔?！?lt;/p><p class="ql-block">這兩種水果完全可以被譽為“楊梅界的LV”與“蜜桔界的愛馬仕”。</p> <p class="ql-block">但臺州人的快樂，遠遠不止蜜桔和楊梅。</p><p class="ql-block">玉環(huán)的文旦，大石的葡萄、黃巖的枇杷、玉麟的西瓜……</p><p class="ql-block">每一種水果，都是幸福存在的一種模樣。</p><p class="ql-block">或許等到多年以后，臺州人們會依舊深沉地愛著這些海鮮、小吃、水果，</p><p class="ql-block">即便滄海桑田，日月輪換，幸福的味道，家鄉(xiāng)的味道，亙古不變。</p> <p class="ql-block">浙江那么多城市，數(shù)臺州最低調(diào)。這里曾經(jīng)滄海，閃爍千年。</p><p class="ql-block">千年的山海風骨和歲月的市井煙火，都是臺州。</p> <p class="ql-block">來臨海的城門下坐一個下午；</p><p class="ql-block">或者去椒江老城的街邊吃上一碗姜湯面；</p><p class="ql-block">再或者到石塘鎮(zhèn)的海邊親手摸摸那些百年石屋；</p><p class="ql-block">你，總會有心動的時刻。</p> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/81HLRDBAPDXNeqNFDWCQVg" >查看原文</a> 原文轉(zhuǎn)載自微信公眾號,著作權(quán)歸作者所有