<p class="ql-block">天賜精靈 ～（網(wǎng)絡）</p> <p class="ql-block"> 西部蘭州，地處<i style="color:rgb(255, 138, 0);">黃土高原、蒙古高原和青藏高原</i>的交匯地帶，是典型的盆地城市。因此，它和關外幾乎沒有區(qū)別，屬春風難度之地。</p><p class="ql-block"> 世<i style="color:rgb(255, 138, 0);">世代代，蒼茫的黃色高坡，大風無情地刮過！</i></p> <p class="ql-block"> 然而，老天是公平的，在關上一扇門時，則打開了一扇窗戶。</p><p class="ql-block"> 在這蒼涼的土地上，上天卻神奇地付予了人類，<i style="color:rgb(255, 138, 0);">美味絕侖的一群精靈</i>。這群精靈，給西部人們的吃、穿、住、行，帶來了無限可能！</p> <p class="ql-block">天賜精靈 ～網(wǎng)絡</p> <p class="ql-block">羊皮筏子</p> <p class="ql-block"><i style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">母親河上 漂羊皮筏</i></p><p class="ql-block"> 在高樓林立的蘭州市中心，母親河穿城而過，在河畔有一座<i style="color:rgb(255, 138, 0);">“母親河</i>”雕塑，這里有個水上漂流體驗項目，乘羊皮筏漂流，上演著先民們，渡河的古老智慧與艱辛。</p><p class="ql-block"> 在沒有橋梁、船舶的遠古時代，人們要想渡過波滔滾滾的黃河，困難可想而知。黃河兒女，就地取材，獨具匠心地，運用上天恩賜的這種精靈，以羊皮做筏，解決生活中的渡河難題。</p> <p class="ql-block">黃河母親 雕塑</p> <p class="ql-block">天賜精靈 ～網(wǎng)絡</p> <p class="ql-block"> 乘坐羊皮筏子，是第一次，以前只是在書本中看過。又是第一次這么零距離地親近母親河！</p><p class="ql-block"> 羊皮筏，一般由十幾羊皮捆綁而成，每只羊皮必須完好無損，充氣后，形似羊且有四肢。據(jù)說制作工藝很復雜，很講究，巳接近失傳的邊緣。</p><p class="ql-block"> 踏上羊皮筏，必須穿上救身衣，不宜亂動，更不能隨便站立。遇水流不急時，身上尚不會沾水；如遇湍急水流，僅沾點水已是很幸運的了。</p> <p class="ql-block">天賜精靈～網(wǎng)絡</p> <p class="ql-block"> 行至河中，筏工的一首<i style="color:rgb(255, 138, 0);">“黃河謠”</i>，是那樣的讓人蕩氣回腸，不親臨黃河，不座上隨波漂流的羊皮筏子，很難有這種體驗與感受。</p><p class="ql-block"> 只見他們，操控皮笩，全憑經(jīng)驗，或左或右，或避急流，或躲大浪，來不得半點馬虎和大意。</p><p class="ql-block"> 在筏上遠眺，只見古老的渡河工具～羊皮筏與蘭州大鐵橋及兩岸的現(xiàn)代建筑，交相輝映。</p> <p class="ql-block">筏工與羊皮筏</p> <p class="ql-block">蘭州～黃河大鐵橋</p> <p class="ql-block"> <i style="color:rgb(255, 138, 0);">在羊皮筏的漂移中，時空，仿佛在不斷地穿越。</i></p><p class="ql-block"> 漂至中流，羊皮筏之間的游客，更是相互問候鼓勁、潑水戲鬧，激發(fā)出一陣陣歡樂之聲。</p><p class="ql-block"> 乘羊皮筏具有一定危險性，但為了重溫古人的感受，體驗古人的智慧，穿越了時空，獲得了快感，十分值得一試。</p> <p class="ql-block">天賜精靈～網(wǎng)絡</p> <p class="ql-block"> 古城蘭州，在我心目中是有一定位置的。那是因哥哥當年參軍就在甘肅蘭州，從哥哥寄回的一封封家書中，對蘭州就有了依稀記憶。</p><p class="ql-block"> 這次，親身體驗了漂羊皮筏子，印象就更加深刻了。</p><p class="ql-block"> 上天恩賜這片土地上的精靈，不僅能夠解決人們的出行渡河困難，以其烹制的美味，更是讓人難以忘懷。</p> <p class="ql-block"><i style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">“馬里蘭”品牌響當當！</i></p><p class="ql-block"> 品正宗羊肉，請到馬里蘭。</p><p class="ql-block"> 這話說得一點不假。為了慕名吃上馬里蘭羊肉，我們是找了一街又一街，問了一巷又一巷，最終柳喑花明，如愿以償。</p><p class="ql-block"> 馬里蘭是個品牌連鎖店，據(jù)介紹，巳開到國外去了。</p><p class="ql-block"> 馬里蘭的師傅和服務人員，都是回族人，回族著裝。</p><p class="ql-block"> 更驚喜的是，上菜的，竟是機器人。人們都說東部較發(fā)達。想不到，首次享受到機器人用餐服務，竟是在西部蘭州。給人充滿了時尚感和科技感。</p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(255, 138, 0);"> 機器人的語氣聲調(diào)，憨厚之態(tài)，不禁讓人，好感連連。</i></p><p class="ql-block"> 在品嘗招牌萊，紅燴羊肉時，第一筷入口，味蕾立馬被其特有味道所征服。一盤下肚，連其湯汁也舍不得放過，直至用饃刮盤，慢慢放進口中，瞇上眼晴，回味一番，方肯罷休。</p><p class="ql-block"> 歺<i style="color:rgb(255, 138, 0);">后不禁與朋友擊掌大呼，不枉之行。</i></p> <p class="ql-block">天賜精靈～網(wǎng)絡</p> <p class="ql-block">第一次享受機器人服務，竟是在西部，～～西部不“西”?。。。ó斈?，在東部的大小酒店，還沒享受過。）</p> <p class="ql-block"><i style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">品“泉兒頭” 名不虛傳</i></p><p class="ql-block"> 要吃正宗的羊肉泡饃，請到“泉兒頭”，這是“泉兒頭”的廣告詞。</p><p class="ql-block">“泉兒頭”的名氣大不大？你到店里一看，心里就有數(shù)了。如果正在飯點，排隊是必須的，由此可見一斑。</p><p class="ql-block"> 還沒到店門口，遠遠就看見一幅對聯(lián)：</p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(255, 138, 0);"> “佳名稱雜碎，美味出泉頭?！?lt;/i></p><p class="ql-block"> 門眉上“泉兒頭”三個燙金大字，十分惹眼。</p><p class="ql-block">進店入座，便請教老板，為什么叫“泉兒頭”？原來，“泉兒頭”是個地名。那里的羊肉，品質(zhì)上乘。</p><p class="ql-block"> 泡饃的口感好不好，關鍵在一碗羊雜湯中。</p><p class="ql-block"> 聽師傅介紹，羊肉湯的制作，很費時間和工夫，配料也很講究。你要是再往下追問，師傅就閉口不宣了。估計關系到配方，那是萬萬不能外傳的！</p> <p class="ql-block">羊雜湯</p> <p class="ql-block"> 在上湯前，服務人員會問，要口味重點，還是淡點的。我們只敢要淡點的，口味重，估計受不了。</p><p class="ql-block"> “泉兒頭”，除湯之外，還會配上一只羊頭，看著這只羊頭，骨頭里有肉，我是望而卻步了，沒敢動手，一碗羊雜湯，足以解饞。</p><p class="ql-block"> 一碗羊雜湯泡饃下肚，只覺周身暖哄哄的，飽咯也隨之響了起來?？粗咳嗣媲暗囊环菅蝾^，心里在嘀咕，店里哪來這么多“泉兒頭”？這個頭能夠用嗎，會反復上桌嗎？我們是一邊帶著滿足，一邊又帶著疑惑，離開“泉兒頭”的。</p> <p class="ql-block">天賜精靈～網(wǎng)絡</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 西部人吃羊，那更是吃的出神入化，吃出了大學問，這里不僅有“馬里蘭”羊肉、有“泉兒頭”羊雜湯泡饃。君如有空到西部來，還能品嘗到正宗的：</p><p class="ql-block"> <i style="color:rgb(255, 138, 0);">寧夏“手抓羊肉”、</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(255, 138, 0);"> “阿西婭”羊蝎子、</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(255, 138, 0);"> 鹽池灘的小羊羔、</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(255, 138, 0);"> 關外的“馕坑羊腿”。</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(255, 138, 0);"> </i>……</p><p class="ql-block"> 說到“羊”，老祖宗在造“美”字時，就取其，羊大為“美”；在造“鮮”字時，則取魚和羊的結合為“鮮”。故，在萬物之中，羊是美與鮮的基本要素。</p><p class="ql-block"> 這不是巧合，是在歷史的長河中，人們付予羊的禮贊?？梢?，羊在人類生活中的崇高地位！</p> <p class="ql-block">天賜精靈</p> <p class="ql-block">西部美導</p> <p class="ql-block">天蒼蒼、野茫茫、風吹草低現(xiàn)牛羊</p> <p class="ql-block">對話山水</p> <p class="ql-block">《對話山水》田子遊記系列 之 “高原上的精靈”</p><p class="ql-block">感謝您的欣賞，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)分享！</p><p class="ql-block">撰文/攝影/制作 田陽</p>