難忘童年的槐花香

云淡風(fēng)輕

暮春眾花芳菲盡，唯有槐花素衣來。又是一年槐花飄香的季節(jié)，那一串串在綠葉中，在清風(fēng)里微微搖曳，散發(fā)出淡淡香氣的槐花，似低頭、似羞澀，披著一身素雅，靜靜爬上枝頭。每年望著滿樹盛開的潔白槐花，想著又能吃到媽媽做的槐花飯，總是心情激動(dòng)，心生歡喜。可今年我卻怎么也高興不起來，因?yàn)閶寢屢呀?jīng)去了天堂，我再也見不到媽媽，再也吃不到媽媽做的美味可口的槐花飯了。悲傷哀痛之余又勾起我兒時(shí)的回憶。 對(duì)槐花的美好記憶還得追溯到上世紀(jì)六、七十年代，那時(shí)物質(zhì)匱乏，糧食短缺，特別是每年的三四月份，上年的余糧吃完了，新一年的糧食還沒有打下來，青黃不接的季節(jié)里，缺米少面的日子著實(shí)令母親發(fā)愁犯難。由于家里沒有壯勞力，每年靠母親一人掙的工分，分到的糧食只能維持到開春，開春以后的日子就會(huì)異常艱難。 心靈手巧的母親也總能想出辦法，讓我們?nèi)胰颂铒柖亲?，開春后首先是挖野菜（浦公英、薺薺菜、灰灰菜、面條菜等），接著是香椿、榆錢，暮春時(shí)節(jié)槐花盛開，這也是我家生活最好，最快樂的時(shí)候。 我的故鄉(xiāng)是在豫西南的伏牛淺山區(qū)的一個(gè)小山村，那里槐樹隨處可見，家家院子里、溝溝坎坎、路邊道旁、山坡上，槐樹成為一種獨(dú)特的風(fēng)景，在食物短缺的年代，槐花確實(shí)讓人魂?duì)繅衾@。 兒時(shí)的記憶里，每逢槐花盛開之際，母親拿著長長帶鉤的竹竿到村西南的山坡上鉤槐花，我和哥哥跟在母親的后面，因?yàn)槟菚r(shí)年齡尚小，母親總是嫌我們幫不上忙，還添亂，我們卻樂此不疲，屁顛屁顛的跟著媽媽。我會(huì)把那一串串潔白的槐花掛在耳朵上當(dāng)作耳墜，把一串槐花叼在嘴里當(dāng)白胡子；捋一把槐花放在鼻子前聞了聞，那股清香讓我深呼一口氣，把新鮮的槐花塞進(jìn)嘴里嚼起來，那種甜甜味道，令人心曠神怡。母親在竹竿的一端綁把鐮刀，掰起槐花來十分利索，只聽到“咔嚓、咔嚓”脆響，不一會(huì)兒功夫，地上已經(jīng)一大堆。我們在樹下仰頭望著槐樹，看哪個(gè)枝頭的槐花最繁茂，喊著，嚷著，讓母親快些鉤下來。母親就笑著順著我手指的方向把綴滿串串槐花的樹枝掰下來。我和哥哥把槐花摘下，放在籃子里。 回到家以后，母親先把槐花擇干凈，撿出雜質(zhì)，用清水洗凈，放在筺子里空水，然后把潔白清香的槐花放在一個(gè)大瓷盆里，均勻的灑上玉米面，用手輕輕的揉搓，讓面粉把一朵朵槐花包裹起來，最后放在大鍋的篦子上蒸。媽媽讓我到門前山坡下的菜園里薅兩頭蒜，摘些食香菜。然后把蒜和食香放在蒜臼里輕輕搗碎，食香濃濃的香氣加上大蒜的香味，再滴兩滴平常舍不得吃的芝麻油，澆在剛出鍋的槐花飯上，聞著香氣撲鼻的槐花飯，使我垂涎欲滴，我迫不及待的挖一勺，母親用筷子敲著我的手，慈祥地說：“小心燙著嘴！”我擠著眼，嬉笑著照樣把燙嘴的蒸槐花填到嘴里。啊，好吃極了，那口感、那味道至今讓我難忘，每次想起，都不禁流下口水。 兒時(shí)，在槐花飄香的季節(jié)，村里人幾乎家家戶戶都在忙碌著，把房前屋后的槐花樹低垂的枝給砍下來，門前的空地上、磨盤上、籃子里曬滿和盛滿槐花?；被ǖ幕ㄆ诓婚L，花開久了，花的芳香就會(huì)散失，花也會(huì)老掉。在槐花含苞欲放的時(shí)節(jié)，把吃不完的槐花煮熟后曬起來，花期過后還能吃上曬干的槐花；在青黃不接的季節(jié)里，能夠緩解糧荒，對(duì)服一陣子。 上世紀(jì)八十年代以后，伴隨著改革的春風(fēng)，人民的生活水平發(fā)生了根本改變，槐花不再是農(nóng)村人的期盼，而變成一種憶苦思甜的懷念?，F(xiàn)在城市里人很喜歡槐花，于是人們把它采摘下來，帶到集市，帶到小區(qū)門口，很受歡迎。年輕人吃的是一種新鮮，上年紀(jì)的吃的是一種懷念。 時(shí)光荏苒，歲月變遷。又到了槐花飄香的時(shí)節(jié)，我又想起了我的母親，想起了兒時(shí)母親做的香甜可口的槐花飯；想起了母親的音容笑貌；想起了母親的諄諄教誨；想起了母親的嘔心瀝血；想起了母親勞作的身影…… （美篇歌曲《老媽媽的槐花》演唱：醉歌、云淡風(fēng)輕）