老茂

門源油菜花是指青海省海北藏族自治州的門源回族自治縣一種美麗而蔚為壯觀的人造景觀。門源縣是北方小油菜發(fā)源地，是全國乃至全世界最大的小油菜種植區(qū)，種植面積達50萬畝。 　　門源種植小油菜已有1800多年的歷史，是北方小油菜的發(fā)源地。門源小油菜性陰涼，耐寒冷，生長期短，抗災(zāi)性強。門源的氣候、土壤、地理環(huán)境適合于小油菜的生長門源小油菜渾身是寶，油菜籽平均含油量42.5%，出油率32.1%，是加工烹調(diào)油的理想原料，除加工成烹調(diào)油外，還可加工成色拉油、人造黃油、氧化油、起酥油、食用脂肪等高檔食用品，可用于醫(yī)藥產(chǎn)品、化妝品等工業(yè)。油菜籽榨油后的麻渣（油餅），粗蛋白質(zhì)含量在36-38%，粗蛋白中含有多種氨基酸，是飼養(yǎng)反芻家畜的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料配料，還是優(yōu)質(zhì)、高效的有機肥料和土壤改良劑，近年來被栽培綠色蔬菜和有機蔬菜的商家所青睞。 　　門源年產(chǎn)油菜籽近5萬噸，油菜籽含油率高達48%以上。且門源菜籽油含有豐富的維生素E、維生素B，由18種脂肪酸成分組成，油酸、亞油酸含量高，芥酸含量低，不含膽固醇，人體吸收率高達99%，適合大眾口味，具有一定的軟化血管，延緩衰老之功效，是無公害、純天然食品，食用植物油的首選。 　　在北方，提起油菜花，稍有點兒旅游經(jīng)驗的人都會想起青海省海北藏族自治州門源縣，這里是北方小油菜生產(chǎn)基地，經(jīng)過近年持續(xù)不斷的努力，過去以種植油菜而大幅提高了農(nóng)民收入的青海省門源回族自治縣，如今又把一片片油菜花變成了一旅游名牌，成為青海旅游的一大亮點。從每年的七月初開始，這里就進入了油菜花盛開的季節(jié)，開花時間是7月5日至25日，最佳花期是7月10日至20日。 　　由于田地多向著浩浩蕩蕩浩門河方向傾斜，所以站在河岸上向兩邊看，鋪天蓋地的都是金黃色，無際無邊。浩門河在中間流淌，這種景色就像鑲了兩道金邊的銀絲帶蜿蜒飄舞，與祁連山遙相輝映。在高原上常見的藍天白云襯托下，一望無際的金黃顯得異常斑斕，令人慨嘆，大色塊的簡單構(gòu)圖給人豐富的遐想。 　　緊靠門源花海的就是中國最美牧場之一的祁連山牧場。濃郁的西部藏區(qū)牧場風(fēng)光又讓你體驗著另一番風(fēng)情。兩種特異的風(fēng)光相互交織、襯托讓你除了驚喜外，似乎有種時空交錯的恍惚。