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衡陽地方民俗(5)正月拜年

張光友

<h1><b style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;正月拜年</b></h1><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 拜年的習(xí)俗南北都有,禮數(shù)也大同小異,衡陽地方的正月拜年,從相同地方看,有以下幾個方面:</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 一是拜家里長輩。拜年一般從家里開始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道“恭喜發(fā)財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語,左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 二是走親戚。衡陽拜年走親戚有句順口溜,叫做“初一崽,初二郎,初三初四姑舅娘,初五初六拜四坊”。初一或初二必須到岳父、母家,并須帶禮物。進門后給長輩們依次行禮,可以逗留吃飯、玩耍。</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 三是禮節(jié)性的拜訪。如給同事、朋友拜年,如與主人系平輩則只須拱手一揖而已,如比自己年長,仍應(yīng)主動跪拜,主人應(yīng)走下座位做攙扶狀,連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐,寒喧兩句客套話就要告辭。主人受拜后,應(yīng)擇日回拜。</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 四是感謝性的拜訪。凡一年來對人家欠情的人就要買些禮物送去,借拜年之機,表示謝枕。</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 五是串門式的拜訪。對于左鄰右舍的街坊,素日沒有多大來往,但見面都能說得來,到了年禧,只是到院里,見面彼此一抱拳說:“恭禧發(fā)財”、“一順百順”,在屋里坐一會兒而已,無甚過多禮節(jié)。</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 衡陽人在春節(jié)期間拜年,也有自己獨特的風(fēng)格,其主要有以下幾個方面:</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 其一是備賀禮。衡陽人在春節(jié)期間到人家中拜節(jié),不能空手而去,必須按照拜年的對象,具備不同的看禮,用衡陽方言來說,至少要有一個“糖包封”,當然,這種糖包封內(nèi)中不一定是糖,它的內(nèi)容包括白糖,砂糖、蘭花根,餅干等所有的南雜食品。對于那些長輩,一般要備二個糖封和一塊約二斤重的新鮮豬肉,普通的親友一般至少會有一個糖封。這些糖封和豬肉都要貼上一長條紅紙。</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 其二是吃團盒。衡陽人在春節(jié)期間,家家戶戶都要炒一些土特吃食,放在石灰罈中,以備不時之需,這些土特吃食主要是紅薯片,葵花籽,南瓜子,青皮豆和花生之類,家境富庶的,還會從街上買些糖果和餅干等,這些吃食,衡陽方言統(tǒng)稱幻茶(很抱歉我現(xiàn)在也不能準確用普通話解釋其含義,幻茶是音譯,或許叫混雜更貼切些)。但凡到人家中拜年,主人都會用團盒裝上幻茶,并燙一壺米酒為你接風(fēng),倘若你去的是一個大屋場,主人的左鄰右舍也會送來團盒和一壺酒,這些團盒疊在一起,形成了一座團盒山,煞是壯觀。</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 其三是場合熱鬧。春節(jié)親戚間的相互拜年,也是感情上的一次交流,因此,人們十分重視這種聚會的機會,也用最豐富的飯菜來迎接客人的到來,為了能夠讓主人盡可能地減少重復(fù)接待,親戚家族之中大都有一些約定成俗的潛規(guī)則,在規(guī)定的日期集中到一家,主人也有心中有數(shù),有時為了把場面弄得更熱鬧,有的人家中甚至?xí)垙N師出場,大筵賓客,謂之辦春酒。</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 四是打發(fā)禮物。衡陽人講究來而不往非禮的節(jié)數(shù)。但凡來家拜年的客人,在告辭時,都會每人打發(fā)一些禮物,最普通的就是每人一碗(多數(shù)是用吃飯的碗)幻茶,里面有紅薯片花生瓜子等,客氣話甚至有兩個雞蛋,對于第一來做客的小孩,會有一個幾毛錢的紅包,對那些可能要出嫁的女孩,則會打發(fā)幾尺布匹。</b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><br></b></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 出去拜年的多是年輕人或剛結(jié)婚的夫妻,一般的男女主人都是宅在家里,準備接待客人,他們出去拜年,須待拜年高峰過后,然后再分頭到親戚家串門。</b></h3>