<h3> 美食對(duì)女人的誘惑總是巨大的，八個(gè)天天嚷著喊減肥的妹子，聽(tīng)說(shuō)<span style="font-family: -webkit-standard; font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“吃在廣州、廚出鳳城”，得知鳳城就是指順德，沒(méi)有一個(gè)說(shuō)不去的，把減肥這項(xiàng)偉大的事業(yè)拋到了九霄云外，為了多吃一餐，寧愿坐著多年不坐的臥鋪就來(lái)了！</span></h3> <h3> 七蕩眶蕩廣州火車(chē)站快到了，我們的蔣老師急呼她的眼鏡不見(jiàn)了，大家好一陣找，被子都翻爛，床都找遍，然后的然后告訴我們眼鏡在她的上衣口袋里，佩服，佩服！</h3> <h3> 著急忙慌中下火車(chē)，趕地鐵2號(hào)線(xiàn)直奔廣州火車(chē)南站，按之前的攻略想坐城際車(chē)去順德，左問(wèn)右問(wèn)，最后度娘告訴我們要坐的k330不是城際輕軌而是城際公交，加上火車(chē)廣州南站的服務(wù)員態(tài)度實(shí)在不敢恭維，足足耗掉了我們半個(gè)多小時(shí)才安心地坐上公交。</h3> <h3> 5元錢(qián)一個(gè)，3站路，錦龍站下，感覺(jué)也還是可以。</h3> <h3> 美食之旅立馬開(kāi)啟，大家的步伐頓時(shí)輕盈了許多。</h3> <h3> 美食第一站：陳村米粉</h3><h3> 第一餐的早餐當(dāng)然是選擇名聲大噪的陳村米粉，網(wǎng)紅店黃但記坐落在一棟高高的大樓的二樓。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 為了確保陳村粉的正宗風(fēng)味，第二代傳人黃銓輝和黃志均，兩兄弟均恪守“寄賴(lài)糕香合客喉，但求粉滑宜君口”的祖訓(xùn)，堅(jiān)持傳統(tǒng)制法，堅(jiān)守家傳工藝，分別經(jīng)營(yíng)著“黃但記”和“黃均記”不同鋪頭店面，如今“黃但記”已經(jīng)由黃銓輝的兒子黃漢標(biāo)經(jīng)營(yíng)。</h3> <h3> 話(huà)說(shuō)長(zhǎng)沙嗦粉已經(jīng)到了最高境界，要想得到挑剔的長(zhǎng)沙人首肯還真不是那么容易，點(diǎn)單開(kāi)始，在眾多的牌子中我們選擇了牛肉粉、排骨粉、牛雜粉，外加姜醋豬腳、炸奶、海鮮粥，好多八多，迫不及待，架場(chǎng).......</h3> <h3> <span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">在粉店里，我們沒(méi)有聽(tīng)到機(jī)械的隆隆聲，而是全手工制作，做出來(lái)的陳村粉，像緞子一樣亮麗、純白，沒(méi)有任何化學(xué)成分，只有天然純正的米香味，且“更薄更爽”。</span></h3> <h3> 這個(gè)姜醋豬腳聽(tīng)說(shuō)是廣東這邊的特色小吃，我們蔣老師卻吃出了咳嗽糖漿的感覺(jué)，搞得我們幾個(gè)喉嚨不舒服的人跟風(fēng)把碗面的湯水吸光了。</h3> <h3> 這個(gè)炸奶是姑娘們直呼好恰的早點(diǎn)，一口咬下去，外面脆脆面皮嘎嘎做響，里面清甜的奶凍香滿(mǎn)滿(mǎn)嘴。</h3> <h3> 吃飽喝足，下樓搭乘4號(hào)專(zhuān)線(xiàn)，目的地大良，出發(fā)......</h3> <h3>消食第一站：清暉園</h3> <h3> 入住新世界酒店，快速換上隊(duì)服（outfit).公園里走起，去感受嶺南園林文化！去展示曼妙風(fēng)情！</h3> <h3> 這樣的私家園子，人人都想擁有，呵呵，想想而已！過(guò)過(guò)癮而已！</h3> <h3> 美食第二站：凱盈閣私房菜</h3><h3> 順德的好吃私房菜館實(shí)在太多，選擇糾結(jié)癥必患，只有依賴(lài)度娘，點(diǎn)中了這家叫凱盈閣的私房菜館，就是沖著它的桑拿魚(yú)桑拿雞來(lái)的，沒(méi)有讓我們失望，味道確實(shí)不錯(cuò)，要用幾個(gè)關(guān)鍵詞語(yǔ)來(lái)形容的話(huà)就是：選料考究、清淡鮮美、原汁原味！</h3> <h3>桑拿魚(yú)</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> “桑拿魚(yú)”其制作原理與桑拿一樣，通過(guò)水蒸氣將魚(yú)蒸熟，但是其中又與傳統(tǒng)的蒸魚(yú)不同。至于有何不同，掀開(kāi)鍋蓋，謎底即刻揭開(kāi)，請(qǐng)看視頻便可得知。</h3> <h3>桑拿雞</h3> <h3>燒臘飯</h3> <h3> 盤(pán)龍鱔（其實(shí)是鰻魚(yú)），賊貴一條花了我們280元米米，不推薦，不是湖南人民的菜。</h3> <h3> 烤乳鴿</h3> <h3> 吃到最后，原來(lái)精彩真的在后頭，蒸過(guò)桑拿魚(yú)桑拿雞的湯超好喝超營(yíng)養(yǎng)！湯汁濃郁，鮮美無(wú)比！再飽，這個(gè)營(yíng)養(yǎng)湯絕不能錯(cuò)過(guò)，努力干掉幾碗！</h3> <h3> 美食第三站：華蓋山步行街</h3><h3> </h3> <h3> 硼砂，類(lèi)似于麻花之類(lèi)的糕點(diǎn)，恰噠長(zhǎng)胖，不宜多恰，還是恰一點(diǎn)免費(fèi)的樣品試試味足以。</h3> <h3> 重點(diǎn)的重點(diǎn)就是這家好評(píng)不斷的民信老鋪的奶制品絕不能錯(cuò)過(guò)！這家店的雙皮奶奶味濃香，口感綿密，甜度適中。</h3> <h3>拿號(hào)排隊(duì)等位</h3> <h3> 品種繁多，丟掉哪樣都不舍，都選恰不完，只好看著辦。</h3> <h3>原子椰子燉奶</h3> <h3>炸牛奶</h3> <h3>倫教糕</h3> <h3>紅皮燉奶</h3> <h3>椰皮燉奶</h3> <h3> 要問(wèn)好不好恰，請(qǐng)看吃相眾生便可知曉！</h3> <h3> 實(shí)在恰不進(jìn)了，晚餐還有大餐，很遺憾很遺憾這家細(xì)妹牛雜店沒(méi)克恰，后來(lái)聽(tīng)當(dāng)?shù)氐呐笥颜f(shuō)非常值得去，好吧，留噠下次來(lái)恰。</h3> <h3> 消食第二站：華蓋山棧道</h3> <h3> 美食第四站：豐爾花場(chǎng)，一個(gè)當(dāng)?shù)厝耸走x吃魚(yú)生的地方。</h3> <h3> 今晚的這頓大餐是點(diǎn)點(diǎn)的佛山哥哥宴請(qǐng)的，堪稱(chēng)饕餮大餐，如此破費(fèi)讓我們感動(dòng)不已。恨只恨肚子太撐，恨只恨胃的余位不足，恨只恨之前吃得太多，可惜了這么多美食不能大快朵頤，恨不得把每樣都帶回家，再配上一杯紅酒慢慢去品賞，那該是多么的美妙！</h3> <h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 所謂食在廣州，味在順德。如說(shuō)拍攝美食節(jié)目，就不能不來(lái)順德。一開(kāi)播就饞哭了所有人的《風(fēng)味人間》當(dāng)然也不會(huì)放過(guò)順德，一道傳統(tǒng)美食順德魚(yú)生C位出道。順德魚(yú)生這種膾炙人口的美食，在《舌尖》播出后就已經(jīng)廣為人知，就連著名美食家蔡瀾先生都不止一次表達(dá)了對(duì)順德的喜愛(ài)，就是因?yàn)檫@道菜——順德魚(yú)生。</h3></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 吃魚(yú)生就像喝功夫茶，需要耐心一顆品鑒的心。魚(yú)肉切成薄薄的一片片，雪白剔透，幾近透明，看不到一絲血絲，這是非常考驗(yàn)廚師的刀功的。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 旁邊附著十來(lái)碟調(diào)料，有蒜片、姜絲、蔥絲、洋蔥絲、椒絲、檸檬葉絲、豉油、芝麻等。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 根據(jù)個(gè)人的喜好加上蒜片、姜絲、花生碎、芝麻等，然后進(jìn)行攪拌。<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">最后再加入少許鹽、糖、芥末，一份由你自己動(dòng)手的順德魚(yú)生就可以開(kāi)吃啦。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">對(duì)于做事都喜歡講究好彩頭的廣東人來(lái)說(shuō)，吃魚(yú)生，自然也會(huì)安上一個(gè)吉利的說(shuō)法：撈魚(yú)生。在粵語(yǔ)里“撈”是指拌勻，而且還有一層“賺”的意思。人們?cè)诔贼~(yú)生的時(shí)候，將所有配料與魚(yú)生拌在一起，一邊拌，嘴里還不忘大喊：“撈啊，撈??！發(fā)??！發(fā)??！”，寓意“賺得風(fēng)生水起”。</span></h3> <h3> 蝦子大到幾只就有一碟，關(guān)鍵的關(guān)鍵是蝦頭里面的黃份量十足！</h3> <h3> 蝦仁制作成的油炸餅又脆又鮮！</h3> <h3> 烤羊排外焦里嫩，色澤金黃！</h3> <h3> 芝士焗生蠔足夠大特韻味！</h3> <h3> 一塊蛇肉有巴掌大，慢慢撕，一條一條的蛇肉往嘴里送，吃的那個(gè)叫感覺(jué)！</h3> <h3> 烤雞不但擺盤(pán)講究，雞肉那個(gè)香不言而喻！</h3> <h3> 美食太多，大大的圓桌擺不下，撤走一盤(pán)又換一盤(pán)，胡總真是太客氣了，我們太對(duì)不起你了，因?yàn)檫@么多的好東西我們只吃了一小部分，有損我們好恰團(tuán)的威名，可惜了可惜了！</h3> <h3> 消食第五站：順?lè)迳焦珗@</h3><h3> 在美女局長(zhǎng)帶領(lǐng)下我們來(lái)到順?lè)迳焦珗@，公園門(mén)口巨大的牌坊在燈光映襯下蔚為壯觀，<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">牌坊的瓦面多達(dá)11層，高低錯(cuò)落，瓦面之多在國(guó)內(nèi)也十分罕見(jiàn)。</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">尤其值得一提的是，牌坊四個(gè)基座上除了支撐牌樓的四根水泥柱外，正反兩邊各有兩根直徑達(dá)1.1米，長(zhǎng)12米，每條重25噸的龍柱。</span></h3> <h3> 話(huà)說(shuō)恰多了冇事做，冇事做找事做，那是因?yàn)樾那榇蠛?、興致極高，那就嗨起來(lái)吧！</h3> <h3> 美食第五站：喜茶</h3><h3> 消消食這些菇?jīng)鰝冇挚梢岳^續(xù)，這才是好恰團(tuán)的真面容，即便累得走不動(dòng)了，這個(gè)喜茶不能不喝，這個(gè)時(shí)候外賣(mài)小哥成了剛需。</h3><h3><br></h3> <h3> 美食第六站：福記燒鵝</h3><h3> 燒鵝是順德美食一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?，短短的兩天想把順德美食吃全，檔期成了最大的問(wèn)題，誰(shuí)見(jiàn)過(guò)把燒鵝當(dāng)早點(diǎn)不，只怕只有我們了！</h3> <h3> 福記燒味是40年的老字號(hào)。<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">馮俊柏是位于大良新基市場(chǎng)正門(mén)側(cè)的福記燒味的老板，從父輩開(kāi)始，福記燒味經(jīng)營(yíng)至今已有接近40年的歷史，在附近街坊的眼里，已是一間不折不扣的老字號(hào)了。</span></h3> <h3> 店面早上8:00才正式開(kāi)售，燒鵝48元一斤，一只大概4、5斤左右，每天定量燒制，買(mǎi)完為止，等我們中午過(guò)來(lái)想再買(mǎi)的時(shí)候店面已經(jīng)早就打烊了。他們家烤鵝的味道超好，看上去色澤金黃，讓人垂涎欲滴，聞上去香味四溢，吃起來(lái)肥而不膩、外酥里嫩。哪怕是帶回家吃味道也不減。</h3><h3> <span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">福記的乳鴿最受街坊們歡迎，30元一只，特別好吃！制做秘方是他們的獨(dú)創(chuàng)?？上浥恼樟?。</span></h3> <h3> 打包回賓館，趁熱吃起來(lái)。</h3> <h3> 咨詢(xún)的士老司機(jī)我們的早茶選擇了順德人必推薦的龍的酒樓。走進(jìn)酒樓上下兩層全是桌位，估計(jì)隨隨便便就是幾百桌，店堂的那種布置那種風(fēng)格讓你走進(jìn)去感覺(jué)是來(lái)參加一場(chǎng)盛大的婚宴，熱鬧、喜慶！美女局長(zhǎng)昨晚叮囑我們一定要早點(diǎn)去，不然很難等到位。早上起床我們這些姑娘們左磨蹭右耽擱，到了酒店都快9:30了，原以為很晚了，沒(méi)想到的是我們是早到的客人，還到處是空桌，心想這生意也沒(méi)傳說(shuō)的那樣好到爆呀，誰(shuí)知一波又一波客人魚(yú)貫而入，所有座位不一會(huì)兒全滿(mǎn)了，壯觀！</h3> <h3> 各色糕點(diǎn)，制作精良，造型養(yǎng)眼。最好吃的當(dāng)屬蝦餃和流沙包！</h3> <h3> 雞爪、牛肚、魚(yú)丸、豬腳各色肉食或蒸或鹵，風(fēng)味獨(dú)特。</h3> <h3> 炸牛奶、炒牛奶、奶燉花樣翻新，奶香四溢，滿(mǎn)口濃香。</h3> <h3> 面對(duì)幾百種各式茶點(diǎn)，菇?jīng)鰝兒薏坏妹繕佣加衅穱L，無(wú)奈何胃太小，肚太細(xì)，沒(méi)有關(guān)系，我們有的是辦法，辦法一：吃貨馬拉松，一個(gè)早茶吃了3個(gè)小時(shí)；辦法二：分場(chǎng)進(jìn)行，暫停時(shí)間散散步、喝喝茶；辦法三：分享，一個(gè)品種分成Ｎ份，每人嘗一口。辦法四；看燈光秀、聽(tīng)歌、玩手機(jī)，能讓肚子歇一會(huì)兒算一會(huì)兒。厲害吧，這些人！</h3> <h3> 當(dāng)每個(gè)人頭都搖脫的時(shí)候這個(gè)早茶總算吃完了。滿(mǎn)足，滿(mǎn)足，還是滿(mǎn)足！</h3> <h3> 原本最后兩餐準(zhǔn)備轉(zhuǎn)戰(zhàn)順德容桂去吃網(wǎng)紅店豬肉婆私房菜和紅星發(fā)煲仔飯，昨晚大家討論認(rèn)為吃得太多實(shí)在是胃負(fù)擔(dān)太重，決定三餐改為兩餐，豬肉婆被我們無(wú)情地pass掉。那么今天最后一餐應(yīng)該就是紅星發(fā)煲仔飯，這樣順德美食該食的我們差不多都恰了，可在我們?cè)儐?wèn)去容桂的路時(shí)，那個(gè)路人也是出于一片好心勸我們不要去容桂了那樣比較繞路也比較辛苦，建議我們?nèi)惤?78文化街游玩，然后在678附近坐輕軌回廣州南站再回長(zhǎng)沙。事實(shí)說(shuō)明，678沒(méi)有太多意思，我們很快游玩結(jié)束，早早地就來(lái)到了廣州火車(chē)南站，改簽又出了岔子，只等苦苦等了3個(gè)小時(shí)才坐上回長(zhǎng)的高鐵，早知道，按原計(jì)劃進(jìn)行，這樣心心念念的煲仔飯就不會(huì)落下，可惜了可惜了！</h3> 兩天的美食之旅在信誓旦旦說(shuō)回家?guī)滋觳辉俪匀魏螙|西后結(jié)束，順德的美食無(wú)人能拒絕，順德的美食無(wú)人不懷念，順德的美食無(wú)人不稱(chēng)贊！這就是順德的美食留給我們的印象！<br><h3><br></h3>